类似的案例在安徽也曾发生过▼1
一家3口食用毒蘑菇进了医院
2020年6月中下旬,安徽宣城一家三口因为吃了毒蘑菇中毒。宣城市人民医院消化内科医生丁云告诉记者,这一家三口是早上去山里巡视田地,发现地里长了很多蘑菇,就采了一篮子蘑菇回家煲鸡汤。中午这家人里爸爸吃得最多,儿子吃得最少。饭后过了一个小时左右,就出现了呕吐、腹泻的症状。等到下午6点多钟,这家人实在受不了,来到医院挂急诊。爸爸症状缓解后,就从家里带来了吃剩下的蘑菇。经过专家检测发现,这种蘑菇属于大青褶伞类属类,有毒,食用后会造成多器官功能衰竭,并且死亡率相当高。
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安徽歙县一老人
采摘野蘑菇炖汤食用后中毒
安徽歙县一老人采摘野蘑菇炖汤食用后中毒,被送医抢救所幸无大碍。医生提醒:野生毒蘑菇难以肉眼辨别,切勿擅自到路边或山中采摘野蘑菇食用。一旦中毒,立即大量饮水催吐,尽快送医。
这些案例,都在为我们敲响警钟不认识的蘑菇千万别吃!以下是常见的毒蘑菇
大家一定要记得擦亮眼睛
(点击查看大图)
另外,现在还有不少关于“蘑菇”的传言常常让人信以为真这些秘诀在网上一直有流传但其实都是坑!
吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。
颜色鲜艳的菇才有毒?
事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。
长在阴暗潮湿处的才有毒?
有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。这也是错的!所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。
不生蛆、虫子不吃的才有毒?
实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。
银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?
实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的才有毒?
这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。
菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?
虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。万一中毒咋办?1、立即呼叫救护车;2、马上催吐- 可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。
- 如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;
3、加盖毛毯保温;4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;5、保留毒蘑菇样本,食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。