【征求建议】一起来分享：怎么吃素更健康？

在“学佛有问必答”公众号平台，刚才又看到一位网友的来信：

请问吃素的人每天都吃些什么的，怎样才能合理搭配吃出健康?我已是生过三个小孩的妈妈，身体不怎么好，经常生病，念佛一段时间后也吃过一段时间的素菜，但是不懂搭配身体更差了，家人又反对只吃素，不知怎么办好!

类似这种求助很多，刚才准备回复的时候，想到念佛拍手健身操公众号可能汇集了很多膳食高手，不如发一个意见征求贴，大家集思广益，一边分享你们的经验，一边献计献策。

分享的范围可以包括但不限于：

你是怎么度过从吃肉到吃素的转换期的？

你是怎么说服家人让你吃素的？

你觉得怎么吃素更健康？

你觉得怎么吃不健康？

你吃素后有哪些受益？

家庭成员有人吃肉有人吃素，怎么协调？

你觉得吃素一定要丰盛吗？懒人怎么办？

。。。。。。

欢迎大家参与分享，无论一句话或一段话都行，后续整理后发布出去，并被其它平台辗转相传，预计能让百万、千万的佛友受益，南无阿弥陀佛

真的会有这么多佛友受益吗？这里举一个例子，当初我们在佛教净土宗资讯整理发布了一篇“全国念佛养老院名录”，从2017.3.10号发布到现在2017.8.23号，自己平台的浏览量也才4000人。但此前一次偶然的机会，在一个微信群看到同样一篇转载，浏览量达到了近10万，这还只是单独一个公众号转载的浏览量，全互联网就不知道有多少了，南无阿弥陀佛。

在鼓励大家分享前，看看大师怎么说：

印光大师建议多吃麦制食物，说“食麦之力，大于米力，不止数倍”。大师说自己“吃了面食，则精旺，气力充足，音声高大”，又说“麦比参力，尚高数倍。大磨麻油，亦补人” 。并提到其它滋补食物，大师说“黄豆、豆油补料最多。莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补”。大师最后总结说“总之皆不如麦之力大，如不能吃，则兼带著吃，久则自知，亦自好吃”

吃素一定要很丰富才健康吗？以前看一位法师的长篇连载（记录自己出家前后的故事，围观者众多，出家后也是专修念佛），他就吃素是否要丰富而做了一个实验，刚开始是每餐多种食物，每天换着来（还是过午不食），到后面每天一种换着来，最后连续多天每天只吃大白菜，并说自己身体好的很。

这个实验也证实了“万法唯心”的道理，如果你认为吃素一定要很丰富才健康，一旦你吃的不丰富可能真的会影响你的健康，反之丰富不丰富可能真不是那么重要了。当然，这里也不是鼓励大家都这么单一，只是让大家放下吃素要丰富的心里负担。

以前吃面还要自己擀面，现在随便都可以买到面条，西红柿也是很好的佐料，放面条之前下到汤里面，什么鸡精味精都不需要了（注意鸡精不是素），色泽也有了，所以不要认为吃面一定就是清汤白面，喜欢吃什么菜的，放到里面一起煮，既方便，又省事、又快速、又健康。

现在开始，请大家一起来分享吧，请在下面留言，南无阿弥陀佛。