陈鳝鱼、张鸡蛋、代耳朵，成都老板儿取名好撇脱

 

广州的朋友开铺子，会特意找到大师测字来取名字。但在成都看到各种招牌，都是猪耳朵大酒店、崇州张鸡蛋、陈鳝鱼米粉之类的，丝毫不讲究，但又有点俏皮可爱。

自从第99次迷失在成都街头过于简单粗暴的店铺招牌中的时候，终于下定决心要来“控诉”成都餐饮老板们取名字的时候过于随意，哪怕多一秒的时间也不愿意浪费来斟酌思考。

心目中最佳取名一定要留给开在温江的猪耳朵大酒店，就是这家店让我对成都店老板取名字的随性有了新的理解。

猪耳朵好理解，大酒店也看得懂，组合在一起再配上院坝蓬蓬里的简陋圆桌，整体就是超现实主义的迷惑行为。

图/阳光男孩郑狗蛋

第二次让人对店名产生迷惑是出现在大榜好吃群的聊天记录里，华阳的某个吃货推荐了陈鳝鱼米粉，看到的第一反应是“这个老板叫陈鳝鱼？也太儿戏了！”

反应了三秒才发现这家店的取名模板和张烤鸭、韩包子、钟水饺一样，老板姓陈，店里招牌是鳝鱼米粉。

自从对成都的店招牌重点关注之后，发现最常见的取名套路就是地名+姓氏+食物的组合，一旦给食物冠以姓就显得很厉害，再加上地区限定就更加无敌。

像是一看到崇州张鸡蛋，就自动默认成这是整个崇州最厉害的鸡蛋，虽然谁也说不清崇州到底有多少卖鸡蛋的。

图/阳光男孩郑狗蛋

另外更普及的是姓氏+食物，同样是来自崇州，代耳朵👂仗着老板不那么普通的姓，足以让人过目不忘。土豆儿见过这个名字之后，就时刻惦记着，听她提了不下五次！

在成都街头随便逛逛就能凑齐百家姓的水平，最常见的就是*记（抄手）、*家（川菜）、*氏（烧烤），提取老板姓氏之后，后面内容可以任意搭配调整。

赵

钱

孙

李

除了赵钱孙李、周吴郑王也有不少，还有各种各样常见或不常见的姓氏。

此类名字首先信息点到位，其次不管开业时间久不久都给人一种百年老店般的厚重感：老板一定是个有脾气的老手艺人，说不定还传了几代。

店名和亲戚有关的味道都不会太差，像是：杨三嬢跷脚牛肉、翟大爷抄手……

以婆婆妈妈为首，大爷殿后，而且因为地域属性，嬢嬢大队异军突起。

拒不完全统计，大概也就100+个婆婆，100+个妈，配着80+个大爷，60+个嬢嬢……

大概是看中大家都留恋一份家里的味道，加上这些称谓之后就为味道加持了一份温情。但是王婆婆白天在北门买蹄花，晚上又再南门卖烧烤听起来十分心酸。

更何况和朋友约饭，直到最后一秒才发现：你的二嬢不是我的二嬢，你的二嬢抓着鸡jiojio，我的二嬢忙着在锅里炸串串！

有大爷就一定有少爷，还可以以此类推出二爷、三爷、四爷、八爷，角色一下子从乡村爱情切换到清宫传奇，不管卖的食物多接地气，气质总是瞬间高贵了。不过，最后还是输给了老佛爷👋

同样是男性长辈，最让人迷惑的是只有大爷和爷才能在女性撑起的招牌世界挣得一席之地。“老汉儿”和“爸”少到可以忽略不计。

取名字叫“爸炸嘿”的炸串店是什么沙雕网友的杰作啊！自带语音效果，大概可能是爸爸炸着串很高兴的意思吧……

有了长辈自然还有平辈，哥和姐都是高频词汇，我累了，不数了。大哥二哥三哥四哥，大姐二姐三姐四姐，一家人就是要齐齐整整。

接着排下来就是各种“妹”、“小妹”。但是细细盘了一下，原来店名里也体现了家人对小儿子的偏爱，“弟弟”出来开馆子的就很少，即便是有，大多数也是扛着兄弟的名号。

还有一种常见名字，就是直接像生了一堆孩子的大家长天天喊着：“老大，老二，老三”。

每次到想吃什么的时候，都感觉自己像极了“空巢老人”，念叨着：老大在卖串串生意挺好天天排队，老二的烤鱼味道也不错，老三的烧烤摊每天都摆最晚……

上述的所有店名，最后都会在“胖”字面前不期而遇。无论长幼，不管男女，也许胖才是大多数馆子老板们的共同终点。

只要看着店里有个圆润的身影在忙碌，也不自觉会成为“这儿一定很好吃”的加码。

毕竟进店花钱吃好吃的，谁是为了瘦啊！（轻食除外……）

虽然成都餐馆的取名大多没啥技术含量，但是归根结底好吃才是硬道理！

这么一看，那些潦草想个名字就随意地用到招牌上的老板们还都蛮可爱的……

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