餐边柜正在成为年轻人的刚需

7天终于结束了，还是挺长的！

——今天的编辑 吹风

印象中，老一辈会摆一个碗柜，在厨房或者饭厅，方正且敦厚，里面塞满了碗盘，一堆一摞，深处的碗要蹲下来去摸。

以前没有橱柜的概念，东西都是乱作一团，碗柜成了唯一的收纳。

米面油都放在下面，一打开就有一股味道，侧面挂的是簸箕，和等待上场的丝瓜瓤，面上摆的是后来添置电饭煲微波炉。

碗柜实用但丑，短暂的消失后，又很快被年轻人捡起，改头换面叫其餐边柜。

以前觉得家装离自己很远，后来发现装修是长大的必修课。

汗水流过的建材市场，跟对方扯筋割孽的瞬间，深夜里突然惊醒的想法，小本子上算过的账，从提心吊胆到会心一笑。

但满意不过一年半载，又想重新折腾……

年轻人在抛弃茶几，砍掉丑陋的贵妃，也想把飘窗砸掉……

然而，却对一个餐边柜情有独钟，这是独属于自己的一平米，也是风格定调的一个重要元素，功能性与可能性齐头并进。

餐边柜的第一要务，肯定是储物，但用来装什么？什么都可以装。

传统的三大柜体各司其职，鞋子衣服锅碗各安其位，但无事包经的东西，好像只有交给餐边柜，一个很有包容力的家具。

博主@巧妹 形容他的餐边柜，“就是一个杂货铺”，随意摆。

餐边柜一般由抽屉与柜体结合，平开门放大件，抽屉放小物。

具体放什么，大概就是不适合放在橱柜里的东西，吃货的零食，一些个可爱精美的杯子，备用的餐巾纸，咖啡和茶叶。

久而久之，不讲究的@贝 也会把指甲刀卷尺剪刀顺手放在抽屉里。

电视柜中看不中用，橱柜离太远，于是餐边柜就成了一个过渡的桥梁，装上日常用的但不成系统的杂物，解决乱放问题。

刚搬入新家的@运运 对自己的铁皮柜挺满意，“方正，耐用”。

@皮特 对餐边柜的诉求很简单，“得符合我的生活习惯，爱吃爱喝”。

所以里面都装着零食，囤的各种饮料，还有一些瓶瓶罐罐用来调酒，“觉得很实用”，柜子旁边的缝隙，她还会塞一个折叠篮。

重点是，优化了用餐的动线，不用吃个饭东奔西跑到处寻找东西。

都市丽人@麦克 的餐边柜是一面顶天立地的柜子，可见野心有多大，“定做的时候就想好了用途，哪里放什么”。

旁边甚至设计了玻璃陈列，可以囤酒水进去，一个迷你小酒柜诞生。

博主@Fion 一开始也没想到储物，“主要是觉得餐厅有点空”，一两个人吃饭确实有点寂寞，于是用餐边柜来填充氛围。

她的选择是开放餐边柜，本质上其实是一个架子，有三层。

从自己动手组装开始，就已经产生了参与感，架子摆放的东西都是自己常用的，一摞书，一台电脑，或者一个香薰。

一开始会觉得开放架子显得凌乱，但不经意的凌乱反而成就一种温馨。

室友@平 之前买了一个一米二的餐边柜，“我担心大了”，结果入住一年就塞满了，于是他又买了一个更大的。

双十一囤的日常用品全在里面，药箱、隐形眼镜、湿巾等等。

台面也是一个临时存放点，等待被呼唤的小爱同学，隔三差五都要喝的蛋白粉，拿起又放不下的相机，书包也会顺手丢。

餐边柜的构成，50%用来储物，30%用来操作，20%用来展示。

储物有上限，但是操作可以有想象力，@彭主任 才从宜家搬了一个餐边柜回去，目的只有一个，置放一台咖啡机。

咖啡机放在哪里都有点别扭，但是@包子 的咖啡角，很适合放在这里。

柜子里放满了杯子，囤的咖啡粉、盒装奶，完全就是一个小型的水吧，遇到高手甚至会自己拉花，足不出户也可以喝咖啡。

可以是水吧，也可以是酒吧，大胆一点甚至可以变成第二个厨房。

年轻人都不想煮饭，但是又不妥协去点外卖，于是@徐姐 会在餐边柜上做吐司，胃小的@普卡 也会在餐边柜上烤花菜。

从电饭煲到微波炉，从饮水机到烤箱，全部都可以找到自己的位置。

这一点@麦克 早已深谙，在定制餐边柜的时候，她就要求安装滑动插座，就是可以移位的一排插座，满足了电源供应。

@小舒 的餐边柜，类似《小敏家》的同款，非常天花板的一款。

上面有洞洞板，可以用来挂一些工具，像手套、剪刀之类的，也有一个红酒杯架，虽然他用不上，但挂上的时候还挺洋气。

是餐边柜，也是一个开放式厨房，可以视作年轻人的第二厨房。

普卡说，“操作越多，幸福感就越强”，主要也是可以把利用率不高的餐厅活跃起来，你的每一次路过都觉得餐边柜散发着生命力。

我的邻居@垚 甚至做了一个岛台，跟她的悬浮餐桌连在一起。

岛台的性质跟餐边柜差不多，台面宽又大，不仅是可以承接电器，甚至可以在上面切菜剥蒜，是一个好的打下手的地方。

按照空间计算，@垚 的餐厅应该放6人桌，但她强行变成“4人桌+岛台”，事实证明很对，没有追求大桌，而是可能性。

岛台下面她又继续分类收纳，安装上带轮的盒子，非常顺滑。

在购买餐边柜的时候，@普卡 就坚定一个方向，“尽量买成品”，不喜欢可以替换，也尽量选择一些线条干净的款式。

餐边柜是一个很好的配角，与墙面贴紧时，会贡献出一大片留白。

很适合放一幅画，一个相框，精心插一束花，或者一个自己喜欢的玩具，现在设计师画图纸的时候，专门都会给餐边柜画上摆件。

陈列的是喜好，也是整个屋子的一个定调，一下风格就彰显出来。

而且灵活多变，画幅不喜欢了换一幅，书籍看完了换一拨，下午茶套餐换一组，完全可以即兴，变化跟着心情游走。

@栗子 家的陈列是她的猫，安静地坐在餐边柜上，找一个合适的时机起跳。

一般的餐边柜也都不会设计的太死板，全封闭式的柜子比较少，或多或少都有一些开放格，或者用玻璃来展示柜里的细节。

这是一个见缝插针的展示区，也是一个取悦自己的有效空间。看@运运 的铁皮柜，把好看的杂志和画卡在柜门上。

现在也流行餐边柜与展示柜一体，就是餐边柜旁边安装一组玻璃柜门，可以摆酒，或者是一些潮鞋，或者一些手办。

就是有时候父母会骂，“你把柜子灯带打开干啥，那么费电”。

而在@皮特 的眼里，餐边柜就是家里一个好看的单品，“因为风格比较单调，所以一个跳色的餐边柜就很有意思”。

展示的过程其实也是一个治愈的过程，就是一心想把这个角落打扮出来，完全可以发挥自己的审美，做个性化的表达。

尤其又是在装修越来越同质化的现在，这一平米才显得格外珍贵。

餐边柜的综合能力很强，是一个不偏科的选手，可能性比较多，随着年轻人生活方式的多元，餐边柜也在朝着一个刚需靠近。

极简主义@一骏 以前不喜欢餐边柜，“很突兀，又有点挡路”。

然而双十一，他正在物色一个餐边柜，“住久了东西就多了”，他以为餐边柜堆东西多了会乱，但其实散落在家的各处更乱。

@普卡 说有了餐边柜，“她更不爱出门了”，就是方便又满足。

除了吃饭睡觉，餐边柜提供了另一种烟火感，在碎片的时间里获得碎片的快乐，生活的流动可以感知，也越来越有味道了。

今日编辑 | 吹风

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