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今日冬至！清远人今晚吃咩？
天时人事日相催
冬至阳生春又来
今日18时02分
我们迎来冬至节气
冬至对清远人来说
还是一个重要的节日
冬至是古人计算二十四节气的起点
被视为冬季的大节日
人们在这一天祭祖、贺冬
所以又有“冬至大如年”的说法
清远鸡、乌鬃鹅、水圆糍、刀切糍……
冬至这天
在清远应该吃些什么？
如果拿不定主意
不如就交给我们吧！
1
白 切 鸡
清远鸡
作为清远最为著名的特产
皮爽肉滑滋味鲜美
口感独特而驰名国内外
将清远鸡做成白切鸡
食用时佐以姜蓉、葱丝等
香味浓郁，瞬间征服你的味蕾
2
豉 油 鸡
将清远鸡制成豉油鸡，味道也是一流
经过慢工细火烹饪，散发出诱人鲜香
皮爽肉滑，色泽诱人
味道更是咸甜适中，让你吃不停口
3
碌 鹅
乌鬃鹅
皮下脂肪少，脂肪含量低
碌鹅皮质油亮光滑，肉质鲜嫩爽滑
酱香浓郁，味美鲜滑，满口生香
4
刀 切 糍
刀切糍，是清远家喻户晓的传统美食
每逢过年过节
几乎家家户户都会在家制作这道美味
将搓制好的粘米团切成条状
放进煮好的鹅汤中
按喜好加上配菜，相当好吃
冬至大如年
人间小团圆
冬至时节
请暂时放下生活的忙碌
回家吃一顿团圆饭
只要与家人在一起
也足够温暖幸福
冬天总会过去
春天终会到来
愿你在寒冬中
保持好心情的温度
盘点好一年的收获
一起迎接即将到来的春天
来源： 清远发布
来了，点个在看再走吧~~~