重罚！多个网红餐饮品牌曝出安全问题，小心这些食材！

“你爱我，我爱你

蜜雪冰城甜蜜蜜”

前段时间蜜雪冰城

这首广告曲火爆全网

估计很多朋友看到上面的开头

脑海里又开始循环播放了……

虽然这波营销非常成功，但近几天，蜜雪冰城、胖哥俩、小龙坎等多家网红茶饮、餐饮品牌曝出食品安全问题，受到广泛关注。

据媒体报道，6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，曝光“食材新鲜”背后的种种乱象。

8月23日上午10点左右，北京丰台区市场监督管理局和朝阳区市场监督管理局执法人员分别前往两家涉事门店进行现场检查。查处期间，有店员在执法人员赶来前，丢弃了部分冷藏食材。对此，执法人员已经将监控视频拷贝带走进行调查。

同日，市场监管总局召开新闻通气会，公开6起食品安全案件查处情况。4月份以来，“小龙坎”火锅店、“蜜雪冰城”奶茶店、“华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店、“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市曝出食品安全问题。

滑动了解详细情况

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一、山东省、四川省市场监管部门查处小龙坎火锅店情况

山东省市场监管部门获知济南市小龙坎火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”的线索后，立即联合公安机关对涉事门店开展突击检查，当场控制“黑窝点”负责人和从业人员。查封加工假冒“鲜鸭血”的黑窝点，同时对山东省食用畜禽血制品生产企业进行排查，对血制品进行抽检，对火锅店开展全面排查。

目前，已责令改正317家次，立案查处36件，对“黑窝点”的2名犯罪嫌疑人和餐饮服务单位的15名从业人员依法追究法律责任；对20家违法餐饮服务单位实行顶格处罚，拟罚款250.6万元。

4月26日，四川省、成都市、锦江区三级市场监管部门联合对涉事门店总部——成都小龙坎餐饮管理有限公司进行约谈，要求该企业落实食品安全主体责任，及时排查整改。

 二、河南省市场监管部门查处蜜雪冰城奶茶店情况

5月14日，河南省市场监管部门获知郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行了现场检查，没收过期食品原料和违法所得、罚款9万元。5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南1791家蜜雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店行政处罚。

 三、北京市、上海市市场监管部门查处华莱士快餐店情况

7月17日，北京市市场监管部门获知北京市华莱士快餐店炸鸡掉地继续使用等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行现场检查，针对其存在的违法违规行为，进行立案查处，依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。

7月18日，北京市、上海市市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。

四、广东省等11个省（区、市）市场监管部门查处杨国福麻辣烫店情况

7月24日，广东省市场监管部门获知深圳市杨国福麻辣烫店存在汤料污秽不洁等食品安全问题的线索后，立即对该门店进行现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，并查封了涉事门店，没收违法所得，罚款5万元。

7月26日，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，警告5家，立案查处24件。

五、北京市市场监管部门、广东省市场监管部门查处奈雪的茶奶茶店情况

8月2日，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

8月3日，北京市市场监管部门、广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家，责令整改50家，警告2家，立案查处23件。

六、山东省市场监管部门查处大润发超市情况

8月16日，山东省市场监管部门获知媒体暗访发现的济南市大润发超市“发臭隔夜肉洗了再卖”的线索后，立即责令涉事门店对猪肉全部下架、停止销售，现场查扣库存冷鲜猪肉产品860公斤；对涉事门店开展全面检查，进行立案查处，目前调查工作正在进一步进行中；对现场查扣的冷鲜猪肉等12批次样品全部抽样检验。

山东省市场监管部门组织约谈涉事门店华北区负责人和门店负责人，要求山东省内41家门店全部停止销售自营肉品、开展自查。各门店自查整改完成后，需属地市场监管部门检查符合要求后方可重新销售。

无良商家为了生意“各出奇招”

正所谓“民以食为天”，随着生活水平的提高，大众对饮食的需求也越来越旺盛。一些餐饮连锁企业在追求标新立异和快速扩张的同时，却忽视了最基本的食品安全问题。

无论是网红连锁品牌还是个体餐厅，为了招揽生意、留住顾客都各出奇招，更新菜式、打造噱头等手段都未尝不可。但是，某些无良商家却不择手段，有些罔顾食品安全的不法行为，在一些地方竟成了“公开的秘密”。

你有没有尝试过，某种火锅、小龙虾或者小吃等尝起来并不算特别好吃，但就是会让人感觉飘飘然，吃得停不下来，一段时间不吃还会心心念念？这种“诡异”的情况，可能是因为食材里添加特殊的“香料”——罂粟壳。

这种危险“调料”如何防范

提起罂粟，人们就会想到“鸦片”。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分，把它放在汤里，会煮出“鸦片”成分从而使人上瘾吗？

据医生表示，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。

近日，据中国检察网公示，一名餐厅老板为了提高其熬制的羊肉汤口感，将罂粟秆加入羊肉汤中熬制并向顾客销售，被贵州省毕节市七星关区人民检察院起诉。

据起诉书显示，法院建议判处该餐厅老板有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币一千元，同时禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

法律规定

在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

怎么鉴别“罂粟火锅”？

①初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。

②如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大。

③万一真的不幸误吃“罂粟火锅”，应尽量避免再次食用，而且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低身体对有毒物质的吸收。

毒

来源：央视新闻、澎湃新闻、中国检察网、新京报、中国消费者报、广东禁毒

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