最近，
广东东莞81岁的莫老伯没想到，
在生日当天做饭洗虾时，
因为被一只虾刺到左手，
最后被迫截肢保命。
为什么莫老伯被海鲜扎了一下这么要命？
除了海洋创伤弧菌，鱼、虾、螃蟹、贝壳类等水产品中还有淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌等。如果接触水产品时不小心被刺伤，或是手上本就有创口，就有感染这些细菌的可能。
虽说海洋创伤弧菌这类细菌任何人都有可能感染，但它也有特别青睐的易感人群。
几年前安徽黄山有一位黄阿姨，右手虎口位置被塑料袋里的明虾刺了一下，右手从手背到手肘肿得厉害，颜色变乌青，伤口处已经大面积感染、破溃流脓。
医生表示，黄阿姨身体本来就不好，她有10年的尿毒症病史。这次扎伤的部位是右手，刚好是她进行血液透析置管的那只手，本身血管通路不大好。对于抵抗力差或是有一些基础疾病的人来说，发生严重细菌感染的可能性就会大大增加。
除了伤口接触容易感染， 生吃海鲜也可能感染海洋创伤弧菌。
几年前，浙江宁波有一位毛先生，在一家烧烤店“大快朵颐”，将烤牛肉、烤生蚝、烤鱼都尝了个遍。聚会结束后，毛先生便开始感觉腹胀难受、胸闷气喘，被家人送达医院时，毛先生已出现意识不清、低血压性休克、急性肾功能衰竭等症状，血培养结果显示毛先生感染上了“海洋创伤弧菌”。
毛先生回忆道，当晚他发现烧烤店内的砧板生熟食共用，他曾看到烧烤店员把处理过活海鲜的刀具用水冲了一下，便接着处理熟肉了。加之患有肝硬化疾病的毛先生是海洋创伤弧菌的易感人群，于是他就经口感染了。
问题来了，面对如此强劲的“海洋创伤弧菌感染”，身为海鲜爱好者的朋友们该如何在享受美食的同时，又做好预防呢？
首先在处理海鲜的时候，一定要戴好手套。所谓没有伤口就没有感染，戴上手套就能避免受伤。当然如果你的手上已经有伤口，切记不要触碰海鲜。身体有破损或受伤的话，也尽量不要在海水中玩耍。
其次，少吃生冷的海产品，尽量将海产品煮熟后食用。
如果不小心被虾、蟹、鱼刺伤，应该立刻将血挤出，用清水冲洗，并用酒精消毒。一旦感染了海洋创伤弧菌，其症状可能表现为：胃肠炎、伤口红肿并快速蔓延、脓毒症。出现疼痛、瘙痒、腹泻或发热等症状，需及时到医院进行处理。