全国农批市场价格行情监测周报（2022年第47周）

报告涉及农产品品类：

畜禽：重点监测产品包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡。

水产：重点监测产品包括鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼。

蔬菜：重点监测产品包括全国286家产销地批发市场的西红柿（番茄）、黄瓜、茄子、洋白菜、青椒、大白菜、土豆(马铃薯)等中国七大蔬菜，以及芹菜、白萝卜、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、莴笋等19种蔬菜。

水果：重点监测产品包括富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜5种。

一、“农批价格200指数”及变化幅度

图表1：“农产品批发价格200指数”本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周(2022年11月18日~11月24日)，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，“农产品批发价格200指数”为124.22，与上周相比，下降了0.68个点；与去年同期相比，下降了6.51个点；从每日监测数据来看，“农产品批发价格200指数”从124.49波动至124.06，峰值为11月18日的124.49，谷值为11月23日的124.04。

二、重点畜禽产品价格及变化幅度

图表2：重点监测的畜禽产品本周价格变化幅度对比

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

重点监测的畜禽产品（猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋和白条鸡）与上周相比，变化幅度在-1.1%~-0.1%之间，其中，鸡蛋、牛肉、羊肉波动相对较大；与去年同期相比，变化幅度在-4.7%~38.6%之间，其中，羊肉、猪肉变化幅度相对较大。

（一）、猪肉

图表3：全国农产品批发市场猪肉平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场猪肉平均价格为33.51元/公斤，与上周相比，下降了0.3%；与去年同期相比，上升了38.6%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，猪肉平均价格从34.00元/公斤波动至33.45元/公斤，峰值为11月18日的34元/公斤，谷值为11月23日的33.4元/公斤。

（二）、牛肉

图表4：全国农产品批发市场牛肉平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场牛肉平均价格为77.47元/公斤，与上周相比，下降了0.1%；与去年同期相比，上升了0.7%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，牛肉平均价格从77.77元/公斤波动至78.30元/公斤，峰值为11月24日的78.3元/公斤，谷值为11月22日的76.41元/公斤。

（三）、羊肉

图表5：全国农产品批发市场羊肉平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场羊肉平均价格为67.34元/公斤，与上周相比，下降了0.1%；与去年同期相比，下降了4.7%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，羊肉平均价格从67.32元/公斤波动至67.54元/公斤，峰值为11月22日的67.6元/公斤，谷值为11月18日的67.32元/公斤。

（四）、鸡蛋

图表6：全国农产品批发市场鸡蛋平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为12.19元/公斤，与上周相比，下降了1.1%；与去年同期相比，上升了14.4%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，鸡蛋平均价格从12.18元/公斤波动至12.25元/公斤，峰值为11月24日的12.25元/公斤，谷值为11月23日的12.08元/公斤。

（五）、白条鸡

图表7：全国农产品批发市场白条鸡平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场白条鸡平均价格为18.88元/公斤，与上周相比，下降了0.3%；与去年同期相比，上升了11.3%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，白条鸡平均价格从19.06元/公斤波动至19.17元/公斤，峰值为11月24日的19.17元/公斤，谷值为11月22日的18.57元/公斤。

三、重点水产品价格及变化幅度

图表8：重点监测的水产品本周价格变化幅度对比

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

重点监测的水产品（包括：鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼和大黄花鱼）与上周相比，价格变化幅度在-2.6%~2.9%之间，其中，花鲢活鱼、大带鱼波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-15.1%~-1.5%之间，其中，大黄花鱼变化幅度相对较大。

（一）、鲫鱼

图表9：全国农产品批发市场活鲫鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场活鲫鱼平均价格为18.96元/公斤，与上周相比，上升了0.6%；与去年同期相比，下降了6.6%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，活鲫鱼平均价格从18.83元/公斤波动至19.06元/公斤，峰值为11月23日的19.09元/公斤，谷值为11月22日的18.81元/公斤。

（二）、鲤鱼

图表10：全国农产品批发市场活鲤鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场活鲤鱼平均价格为14.15元/公斤，与上周相比，上升了2.5%；与去年同期相比，下降了10.4%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，活鲤鱼平均价格从14.14元/公斤波动至13.96元/公斤，峰值为11月21日的14.32元/公斤，谷值为11月23日的13.92元/公斤。

（三）、白鲢鱼

图表11：全国农产品批发市场白鲢活鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场白鲢活鱼平均价格为9.60元/公斤，与上周相比，上升了0.9%；与去年同期相比，下降了15.1%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，白鲢活鱼平均价格从9.48元/公斤波动至9.74元/公斤，峰值为11月23日的9.78元/公斤，谷值为11月22日的9.33元/公斤。

（四）、大带鱼

图表12：全国农产品批发市场大带鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场大带鱼平均价格为37.41元/公斤，与上周相比，上升了2.9%；与去年同期相比，下降了7.6%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，大带鱼平均价格从35.40元/公斤波动至38.71元/公斤，峰值为11月22日的39.27元/公斤，谷值为11月18日的35.40元/公斤。

（五）、草鱼

图表13：全国农产品批发市场活草鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场活草鱼平均价格为16.63元/公斤，与上周相比，上升了0.7%；与去年同期相比，下降了7.9%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，活草鱼平均价格从16.43元/公斤波动至16.71元/公斤，峰值为11月21日的16.80元/公斤，谷值为11月18日的16.43元/公斤。

（六）、花鲢鱼

图表14：全国农产品批发市场花鲢活鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场花鲢活鱼平均价格为16.42元/公斤，与上周相比，下降了2.6%；与去年同期相比，下降了10.3%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，花鲢活鱼平均价格从16.29元/公斤波动至16.70元/公斤，峰值为11月19日的16.84元/公斤，谷值为11月22日的15.90元/公斤。

（七）、大黄花鱼

图表15：全国农产品批发市场大黄花鱼平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场大黄花鱼平均价格为41.03元/公斤，与上周相比，下降了0.9%；与去年同期相比，下降了1.5%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，大黄花鱼平均价格从40.56元/公斤波动至40.67元/公斤，峰值为11月22日的42.83元/公斤，谷值为11月20日的40.39元/公斤。

四、重点蔬菜产品价格及变化幅度

（一）、与上周相比，上涨幅度较大的蔬菜

图表16：本周环比上涨幅度较大的蔬菜价格变化幅度对比

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比上涨幅度较大的蔬菜变化幅度基本在10.7%以上。与上周相比，黄瓜涨幅最大，高达10.7%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在-31.3%~-31.3%之间，其中，黄瓜、黄瓜变化幅度相对较大。

图表17：本周环比上涨幅度较大的蔬菜价格对比（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从具体价格来看，与上周相比，上涨幅度最大(10.7%)的黄瓜本周（2022年11月18日~11月24日）平均价格为5.09元/公斤；与去年同期相比，变化幅度相对较大的黄瓜(-31.3%)、黄瓜(-31.3%)本周平均价格分别为5.09元/公斤、5.09元/公斤。

（二）、与上周相比，下降幅度较大的蔬菜

图表18：本周环比下降幅度较大的蔬菜价格变化幅度对比

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

重点监测的全国286家产销地批发市场19种蔬菜中，价格环比下降幅度较大的蔬菜变化幅度基本在-7.6%以下。与上周相比，大白菜降幅最大，高达-11.7%；与去年同期相比，这几种蔬菜变化幅度在-62.2%~-37.1%之间，其中，菜花、大葱变化幅度相对较大。

图表19：本周环比下降幅度较大的蔬菜价格对比（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从具体价格来看，与上周相比，下降幅度最大(-11.7%)的大白菜本周（2022年11月18日~11月24日）平均价格为1.21元/公斤；与去年同期相比，变化幅度相对较大的菜花(-62.2%)、大葱(-37.1%)本周平均价格分别为2.76元/公斤、4.16元/公斤。

（三）、中国七大蔬菜品种

1、西红柿（番茄）

图表20：全国农产品批发市场西红柿历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第45周(11月4日~11月10日)，全国农产品批发市场西红柿(番茄)平均价格从4.97元/公斤波动至5.10元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场西红柿(番茄)平均价格从4.61元/公斤波动至4.39元/公斤，峰值为11月18日的4.61元/公斤，谷值为11月23日的4.31元/公斤。

2、黄瓜

图表21：全国农产品批发市场黄瓜历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第47周(11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场黄瓜平均价格从3.87元/公斤波动至5.09元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场黄瓜平均价格从4.97元/公斤波动至5.42元/公斤，峰值为11月24日的5.42元/公斤，谷值为11月19日的4.92元/公斤。

3、茄子

图表22：全国农产品批发市场茄子历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第38周(9月16日~9月22日)至第42周(10月14日~10月20日)，全国农产品批发市场茄子平均价格从4.12元/公斤波动至4.26元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场茄子平均价格从3.77元/公斤波动至3.73元/公斤，峰值为11月18日的3.77元/公斤，谷值为11月19日的3.59元/公斤。

4、洋白菜

图表23：全国农产品批发市场洋白菜历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第44周(10月28日~11月3日)，全国农产品批发市场洋白菜平均价格从2.22元/公斤波动至1.78元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场洋白菜平均价格从1.45元/公斤波动至1.43元/公斤，峰值为11月18日的1.45元/公斤，谷值为11月20日的1.35元/公斤。

5、青椒

图表24：全国农产品批发市场青椒历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第47周(11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场青椒平均价格从6.05元/公斤波动至3.77元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场青椒平均价格从3.93元/公斤波动至3.80元/公斤，峰值为11月18日的3.93元/公斤，谷值为11月23日的3.61元/公斤。

6、大白菜

图表25：全国农产品批发市场大白菜历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第47周(11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场大白菜平均价格从1.96元/公斤波动至1.21元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场大白菜平均价格从1.27元/公斤波动至1.22元/公斤，峰值为11月18日的1.27元/公斤，谷值为11月20日的1.15元/公斤。

7、土豆（马铃薯）

图表26：全国农产品批发市场土豆(马铃薯)历史价格与本周每日价格走势（单位：元/公斤)

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

从历史数据来看，2022年第41周(10月7日~10月13日)至第46周(11月11日~11月17日)，全国农产品批发市场土豆(马铃薯)平均价格从2.62元/公斤波动至2.84元/公斤。

本周（2022年11月18日~11月24日)，全国农产品批发市场土豆（马铃薯）平均价格从2.84元/公斤波动至2.90元/公斤，峰值为11月24日的2.90元/公斤，谷值为11月23日的2.79元/公斤。

五、重点水果价格及变化幅度

图表27：重点监测的水果本周价格变化幅度对比

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

重点监测的5种水果（富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜)，与上周相比，价格变化幅度在-1.1%~3.2%之间，其中，菠萝、西瓜波动相对较大；与去年同期相比，价格变化幅度在-20.8%~46.3%之间，其中，西瓜、鸭梨变化幅度相对较大。

（一）、富士苹果

图表28：全国农产品批发市场富士苹果平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场富士苹果平均价格为8.48元/公斤，与上周相比，上涨了0.4%；与去年同期相比，上涨了28.7%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，富士苹果平均价格从8.53元/公斤波动至8.52元/公斤，峰值为11月22日的8.57元/公斤，谷值为11月23日的8.27元/公斤。

（二）、巨峰葡萄

图表29：全国农产品批发市场巨峰葡萄平均价格本周变化及每日走势

（数据来源：农业农村部  制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场巨峰葡萄平均价格为11.01元/公斤，与上周相比，基本持平；与去年同期相比，上涨了32.7%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，巨峰葡萄平均价格从10.91元/公斤波动至11.24元/公斤，峰值为11月24日的11.24元/公斤，谷值为11月23日的10.82元/公斤。

（三）、香蕉

图表30：全国农产品批发市场香蕉平均价格本周变化及每日走势

（信息整理及制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场香蕉平均价格为5.64元/公斤，与上周相比，上涨了1.6%；与去年同期相比，上涨了7.6%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，香蕉平均价格从5.60元/公斤波动至5.66元/公斤，峰值为11月20日的5.69元/公斤，谷值为11月23日的5.60元/公斤。

（四）、菠萝

图表31：全国农产品批发市场菠萝平均价格本周变化及每日走势

（信息整理及制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场菠萝平均价格为5.55元/公斤，与上周相比，下降了1.1%；与去年同期相比，下降了18.7%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，菠萝平均价格从5.60元/公斤波动至5.48元/公斤，峰值为11月19日的5.77元/公斤，谷值为11月23日的5.36元/公斤。

（五）、西瓜

图表32：全国农产品批发市场西瓜平均价格本周变化及每日走势

（信息整理及制图：农小蜂）

2022年第47周，全国农产品批发市场西瓜平均价格为4.16元/公斤，与上周相比，上涨了3.2%；与去年同期相比，下降了20.8%；从每日监测数据来看，2022年11月18日~11月24日，西瓜平均价格从4.08元/公斤波动至4.09元/公斤，峰值为11月19日的4.23元/公斤，谷值为11月18日的4.08元/公斤。

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