中国咖啡市场动态监测（2023年2月）
图表1：全国咖啡生豆产量月度走势及本月变化
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，全国咖啡生豆产量约1.43万吨，与上月相比，减少了38.36%；与去年同期相比，增加了5.93%。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，全国咖啡生豆产量从2.28万吨波动至1.43万吨；每月对应的增加/减少幅度也从-24.25%变化至-38.36%；近几个月峰值为2022年11月的5.02万吨，谷值为2022年10月的0.65万吨。
图表2：本月全国咖啡主产区生豆产量对比
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，云南省咖啡生豆产量约1.41万吨，在全国比重约98.60%，市场综合平均价约26.3元/公斤，与上月相比，增加了19.5%；与去年同期相比，减少了19.6%。
其中，普洱市咖啡生豆产量为0.82万吨，在全国比重约57.34%，市场综合平均价约26.3元/公斤；保山市咖啡生豆产量为0.31万吨，在全国比重约21.68%，市场综合平均价约26.1元/公斤；德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量为0.20万吨，在全国比重约13.99%；临沧市咖啡生豆产量为0.08万吨，在全国比重约5.59%；云南以外的其他产区咖啡生豆产量为0.02万吨，在全国比重约1.40%；昆明市咖啡生豆市场综合平均价约26.5元/公斤。
图表3：本月全国咖啡主产区生豆市场价格对比
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
（一）、云南省总产量及市场综合平均价
图表4：云南全省咖啡生豆产量月度走势及分布结构
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，云南省咖啡生豆产量从2.23万吨波动至1.41万吨；价格也从31.6元/公斤变化至26.3元/公斤；近几个月产量峰值为2022年11月的4.89万吨，谷值为2022年10月的0.64万吨，普洱市咖啡生豆产量相对较高；价格峰值为2022年2月的32.7元/公斤，谷值为2023年1月的22.0元/公斤，昆明市场的咖啡生豆价格相对较高。
图表5：云南咖啡生豆市场综合平均价月度走势及细分市场对比
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
（二）、普洱市产量及市场平均价
图表6：普洱市咖啡生豆产量及市场平均价月度走势
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，普洱市咖啡生豆产量约0.82万吨，市场均价约26.3元/公斤。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，普洱市咖啡生豆产量从0.87万吨波动至0.82万吨，近几个月峰值为2022年11月的2.13万吨，谷值为2022年10月的0.27万吨；价格则从31.6元/公斤变化至26.3元/公斤，近几个月峰值为2022年2月的32.7元/公斤，谷值为2023年1月的22.0元/公斤。
（三）、保山市产量及市场平均价
图表7：保山市咖啡生豆产量及市场平均价月度走势
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，保山市咖啡生豆产量约0.31万吨，市场均价约26.1元/公斤。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，保山市咖啡生豆产量从0.66万吨波动至0.31万吨，近几个月峰值为2022年11月的1.51万吨，谷值为2022年10月的0.18万吨；价格则从31.4元/公斤变化至26.1元/公斤，近几个月峰值为2022年2月的32.5元/公斤，谷值为2023年1月的21.8元/公斤。
（四）、德宏傣族景颇族自治州产量
图表8：德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量月度走势
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量约0.20万吨。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，德宏傣族景颇族自治州咖啡生豆产量从0.43万吨波动至0.20万吨，近几个月峰值为2022年11月的0.89万吨，谷值为2022年10月的0.12万吨。
（五）、临沧市产量
图表9：临沧市咖啡生豆产量月度走势
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，临沧市咖啡生豆产量约0.08万吨。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，临沧市咖啡生豆产量从0.27万吨波动至0.08万吨，近几个月峰值为2022年11月的0.36万吨，谷值为2022年10月的0.07万吨。
（六）、昆明市场平均价
图表10：昆明咖啡生豆市场平均价月度走势
（数据来源：农业农村部农垦局 制图：农小蜂）
2023年2月，昆明市咖啡生豆市场均价约26.5元/公斤。从历史数据来看，2022年1月~2023年2月，昆明市咖啡生豆市场价格从31.8元/公斤变化至26.5元/公斤，近几个月峰值为2022年2月的32.9元/公斤，谷值为2023年1月的22.2元/公斤。
目前中国海关发布的统计数据最新时间节点为2022年12月，出于数据权威性的考虑，后文咖啡进出口均以中国海关发布的数据为准，监测时间截至2022年12月。
（一）、咖啡生豆
从长期趋势来看，我国咖啡生豆进口规模远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2022年12月，我国咖啡生豆进口量约9733.1吨，较出口量1410.1吨高出8323吨；进口金额约4613.6万美元，较出口金额569.6万美元高出4044万美元。
图表11：全国咖啡生豆进出口规模月度走势
（数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）
从历史数据来看，2022年2月~2022年12月，我国咖啡生豆进口量从2059.7吨波动至9733.1吨，近几个月峰值为2022年9月的13501.8吨，谷值为2022年2月的2059.7吨；出口量从2493.6吨波动至1410.1吨，近几个月峰值为2022年9月的2882.0吨，谷值为2022年11月的1344.7吨；进口金额从920.2万美元波动至4613.6万美元，近几个月峰值为2022年9月的7499.9万美元，谷值为2022年2月的920.2万美元；出口金额从1202.5万美元波动至569.6万美元，近几个月峰值为2022年9月的1299.0万美元，谷值为2022年11月的514.8万美元。
（二）、焙炒咖啡
从长期趋势来看，我国焙炒咖啡进口规模也远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2022年12月，我国焙炒咖啡进口量约955.7吨，较出口量76.4吨高出879.3吨；进口金额约1330.1万美元，较出口金额54.6万美元高出1275.5万美元。
图表12：全国焙炒咖啡进出口规模月度走势
（数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）
从历史数据来看，2022年2月~2022年12月，我国焙炒咖啡进口量从1465.8吨波动至955.7吨，近几个月峰值为2022年9月的1611.6吨，谷值为2022年12月的955.7吨；出口量从52.8吨波动至76.4吨，近几个月峰值为2022年11月的204.5吨，谷值为2022年10月的49.9吨；进口金额从1633.3万美元波动至1330.1万美元，近几个月峰值为2022年9月的2248.8万美元，谷值为2022年12月的1330.1万美元；出口金额从20.3万美元波动至54.6万美元，近几个月峰值为2022年11月的75.0万美元，谷值为2022年10月的20.3万美元。
（三）、咖啡饮料及其制品
从长期趋势来看，我国咖啡饮料及其制品进口规模也远大于出口规模。中华人民共和国海关总署最新统计数据显示：2022年12月，我国咖啡饮料及其制品进口量约4694.4吨，较出口量838.2吨高出3856.2吨；进口金额约3109.6万美元，较出口金额512.9万美元高出2596.7万美元。
图表13：全国咖啡饮料及其制品进出口规模月度走势
（数据来源：中华人民共和国海关总署 制图：农小蜂）
从历史数据来看，2022年2月~2022年12月，我国咖啡饮料及其制品进口量从2675.9吨波动至4694.4吨，近几个月峰值为2022年10月的4741.3吨，谷值为2022年2月的2675.9吨；出口量从379.6吨波动至838.2吨，近几个月峰值为2022年11月的1113.4吨，谷值为2022年2月的379.6吨；进口金额从2125.2万美元波动至3109.6万美元，近几个月峰值为2022年10月的3438.1万美元，谷值为2022年2月的2125.2万美元；出口金额从326.9万美元波动至512.9万美元，近几个月峰值为2022年11月的1780.7万美元，谷值为2022年2月的326.9万美元。
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