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泰国美食推荐!唇边的诱惑,吃货慎入!

2017-08-02 海外范儿 海外范儿


泰国美食独特的精心制作满足所有人不同的口味需求,泰国食物巧妙地将最好的味道和材质,颜色和样式相结合,加入泰国传统的烹饪秘诀和当地人的热情好客,你会发现,这个烹饪宝库能为你提供丰富而难忘的用餐体验。

一句轻柔的‌‌「萨瓦迪卡‌‌」,不仅让你想到广博的佛教文化、迷人的热带风光,还有让你垂涎三尺的独特美食!据说吃货爱上一个国度,是从美食开始倾心的。要抓住吃货的心,就必须抓住吃货的胃。下面就是各种花式虐吃货的时间了!

咖喱蟹
泰式咖喱炒蟹一直就是东南亚菜里最受欢迎的菜品之一了!啃螃蟹,汤汁拌饭,吃的欲罢不能!泰式咖喱蟹,制作简单方便,鲜香可口。

冬阴功
冬阴功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,"冬阴"指酸辣,"功"即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。东阴功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。

泰式椰汁鸡汤
椰汁鸡汤由椰奶为汤底,加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味,有点微酸,但是口感清爽顺口,十分美味。

青木瓜沙拉
泰国人非常喜欢的一道开胃小菜,入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。但是小心不要被微辣骗到,青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽!

泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。通常这份料理在泰国比较常见,因此大餐厅小馆子里都可以点得到!
罗勒叶炒猪肉
受泰国本地人欢迎的一道菜,当他们不知道要吃什么的时候都会做这道菜。鱼露、辣椒、咖喱、罗勒叶,非常浓郁的泰餐味道。想品尝地道泰餐的朋友一定不能错过哦!

柠檬蒸鱼
比起炸鱼,泰国的柠檬蒸鱼更胜一筹。海鱼肉质细嫩,柠檬滋味清爽,以泰式特有的调料办法调制的酸甜辣酱汁,使这道菜在突出海鱼鲜嫩的同时,也表现了浓郁的泰式风情。

芒果糯米饭
泰国最传统,历史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作为底料,上面摆满店家精心挑选并切片的芒果,食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯,喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦!

泰式猪颈肉
猪颈肉,特指猪颈部位一块三角形的肉,虽然很薄单肥瘦均匀,加上柠檬也及香茅的烤制,口感爽脆有嚼劲,再蘸上调制的酱料,绝对美味没商量!

泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。

海南鸡饭
香喷喷的鸡油饭,搭配香滑爽嫩的鸡肉蘸上特调酱料,超级下饭有木有!

泰国盐烤海鱼
泰国的原生态做法,将新鲜海鱼清理干净后,满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美,实在是不能错过的美食!



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