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【黄龙睦邻冬瓜文化节】厨艺大赛火热招募中,村民厨神快来一决高下!

美丽黄龙 2021-07-02



党建引领社区治理创新

“乡村共振兴·丰收在黄龙”

第二届黄龙睦邻冬瓜文化节

9月22日清凉启幕!

如果你也留意到走红的黄龙黑皮冬瓜

你一定不可错过绝味黄龙冬瓜菜式

每每想起上年夏天的黄龙厨艺大赛

垂涎欲滴的情景至今没能忘怀

噔噔噔噔!

更隆重的场面,更丰富的体验

更精心的烹饪,更吸引的奖励

等你来战!


大赛内容



1. 参赛菜色需以“冬瓜”食材为主题,可创作顺德传统或创新粤式热菜、小食等,创作方式以煎、炒、蒸、焗、焖、炸、煲、煮、烤均可;
2. 各参赛队伍须出品1个冬瓜主题菜式,创作时间(包括烹饪时间及菜式命名时间)为45分钟。
3. 厨艺大赛共设置一、二、三等奖数名,由专业评委进行试食及打分;另由现场大众评委试食及打分,评选出“人气冬瓜菜式”奖,各获奖队伍及参赛队伍均可获得相应奖金或奖品鼓励。
4.上届曾参赛的队伍不得重新制作与上届完全相同的菜式。


大赛信息


大赛时间:

2019年9月22日(周日)

 上午10:00-11:30

集中时间:

2019年9月22日(周日)上午8:30

大赛地点:

黄龙村党群活动中心舞台区


大赛奖励


1. 基础补贴:

凡报名成功并参赛的队伍可领取100元食材补贴费用;

2. 奖项设置:

一等奖1名,奖金1000元+奖牌

二等奖2名,奖金800元+奖牌

三等奖3名,奖金600元+奖牌

人气奖1名,奖金200元+奖牌

优胜奖数名,奖金50元+奖牌


报名须知



1. 凡在顺德区北滘镇居住或工作(非从事餐饮行业)的群众均可自愿报名参加,优先录取黄龙本村参赛队伍,预计招募20个队伍参赛;

2. 参赛队伍需填写报名申请表由主办方审核,最终以电话录取通知为报名成功;

3. 每队参赛队伍标准配备:桌子、煤气炉、不锈钢锅、锅铲、塑料水桶、围裙、参赛标识,以及食材冬瓜(约5斤)。其他用具包括碗碟、调味料、其他食材、装饰品等需要参赛队伍自备。

4.每支参赛队伍均有100元食材补贴费用,建议复杂的原食材提前作处理。


报名方式


1. 长按识别及扫描上方二维码,填写报名信息。主办方将会以电话通知报名是否成功;

2. 前往黄龙社工服务站点“黄龙村党群服务中心/新时代文明实践站”二楼社工办公室报名;

3. 于本村冬瓜文化节前社区外展宣传活动现场填写报名表格报名。


联系信息


1. 黄涌社工服务站点:

·联系地址:北滘镇黄龙村黄涌东路19号党群服务中心/新时代文明实践站2楼社工办公室

·联系电话:

0757-22395004

13380512453

2. 龙涌社工服务站点:

·联系地址:北滘镇黄龙村龙涌村委会2楼社工办公室

·联系电话:

18029320056


往届回顾



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菜式分享


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活动志愿者招募


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联系黄龙社工站0757-22395004报名

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进入活动义工群组资讯有关信息


一片滋味冬瓜

一种记忆味道

一种乡村情怀


||指导单位||

顺德区委政法委

顺德区新时代文明实践中心

中共北滘镇委员会

北滘镇人民政府

中共北滘镇委宣传文体办公室

||主办单位||

北滘镇农业和社会工作局

黄龙村党委

黄龙村委会

黄龙村新时代文明实践站

黄龙村团支部

黄龙村妇女联合会

黄龙村计生协会

黄龙村关心下一代工作小组

||协办单位||

黄龙书院

一心社工

||支持单位||

美的集团

顺德农商银行北滘支行

北滘镇国税分局

北滘镇地税分局

北滘镇供电所

中国电信顺德分公司

中国移动顺德分公司


项目介绍

关于黄龙村“社区文化综合中心”社区营造项目

为深入贯彻落实党的十九大精神,打造共建共治共享的社会治理格局。顺德区落实省市关于基层治理乡村振兴的工作部署、推动北滘基层治理工作再上新台阶。黄龙村作为十八大后习近平总书记首次到地方调研考察的第一个农村,也是首个与梁家河结对的农村。因此黄龙村在“基层治理、乡村振兴”等探索上有着重要的战略地位。黄龙村以党建引领为核心、社会服务为切入手段,探索基层治理模式,进一步实现习近平总书记视察黄龙村时提出“农村党建工作要让群众更满意”的殷切期望,形成党建引领下的“1+3+N”社区治理服务模式,增强黄龙村民社区归属感及自豪感,实现共建、共治、共享。


关于“众创共善”计划

“睦邻冬瓜文化节”黄龙社区营造项目成功获得2018年顺德区众创共善专项资金扶持,得到了顺德区社工委、北滘镇农社局的大力支持。顺德区2018年社会建设“众创共善”计划由顺德区社会工作委员会、顺德区民政和人力资源社会保障局、顺德区社会创新中心、顺德慈善会联合发起,旨在推动各镇(街道)和社会各方积极探索社会治理和公共服务的新方式,统筹推动全区社会建设协同发展。

关于黄龙村“睦邻冬瓜文化节”


黄龙的黑皮冬瓜非常有名,有“碧江出只鸡,黄龙出个瓜”的美誉。黄龙的冬瓜,彰显着村民“勤奋”的美好品质。借着乡村振兴、村企共建的契机,黄龙村以“党建引领、文化自信”为核心开展社区营造工作,推出“睦邻冬瓜文化节”项目。项目内容包括冬瓜故事收集、冬瓜种植评比、冬瓜种植体验活动、冬瓜美食宴、冬瓜合作社培育、冬瓜文创产品研制、冬瓜文化节等系列活动。



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