现摘芒果收到后如何处理？

芒果属于热带水果，也是后熟果，采摘后需要后天催熟才能食用，低温下芒果处于休眠状态，催熟最关键就是“温度”、以及“苹果和香蕉散发的催熟剂”。

一、自己如何催熟现摘芒果？看下面的视频

这里放一张图片，能更直观的了解催熟方法。

注意：纸箱要放到暖和的房间。如果想快速催熟，可以把纸箱拿去晒太阳。这里要注意，是晒纸箱，不是直接晒芒果。晒纸箱就是在捂芒果，类似我们平时说的闷熟。如果直接晒芒果，有可能会芒果表皮水分流失，造成表面皱、发黑，而里面仍然还是硬的，也就是外熟内生的情况。

二、如何判断芒果的生熟？

方法很简单：

1看：看一看，芒果表皮有没有黄？

2捏：捏一捏，能不能捏得动？有没有软？

3闻：闻一闻，有没有芒果香味？

这里要注意：

1、生芒果千万不要放冰箱冷藏；

2、个别芒果品种熟了也不黄；

3、所有的芒果品种只要软了，就能吃了。越软越熟！

4、芒果不能靠近酒，因为就会快速催熟芒果。

三、这里介绍一些芒果的吃法：

1、芒果拌酸奶

2、芒果甜点

3、凉拌越南甜心芒

这里要注意：只有甜心芒可以凉拌，因为甜心芒生的也不酸。

四、芒果的分类

芒果有很多品种，这里附一份芒果的分类图，供大家参考，不同的季节有不同的品种，无论哪个品种，现摘的最好吃，小猪水果铺会根据时令上架。