Shara，Shara，我爱你，就像老鼠爱大米
严肃科普
尽量有趣
她本来是一个调皮的铲屎官
今天我们来看看这位多年为素食开辟新天地冲锋陷阵女战士的另外一面
所以我不想列举她这么多年做了些什么。
只给大家看看她在想什么。
猫和狗可以是宠物，鸡也可以哟
01 個人簡介
伍月霖(Shara Ng) ，现任亚太素食联盟秘书长，香港蔬食协会主席，香港无肉日(Meat Free Hong Kong)发起人。
从2009年开始推动周一无肉日以来，每星期在全港各区素食餐厅举办纯素食聚餐，从未间断。现今来自不同国家与本地会员超过5千人，成为庞大素食消费群，支持素食餐饮业在香港发展。
Shara近年不断穿梭亚洲与中国地区，配合各地方政府活动宣传素食与协助素食有关不同产业在国际平台上互动。
02 关于我自己
我出生在50多年前的香港，我小时候的愿望想当什么？
第一个是做妈妈照顾小孩，做饭。妈妈是权威，所以我有很多洋娃娃，我有很多塑胶造的餐饮玩具（叫做家家酒吧）。
第一次上学，是幼儿院。老师是权威，与邻居们的小孩经常扮演老师和学生，我喜欢当老师。
多年后成为平庸的上班族，都没有当上人类的妈妈和学校的老师。
反而我当了毛孩子的妈妈。素食后，为扩大自己的生存空间而努力，集结城市中能够与我同行的朋友一起吃素，原来发现与我一般的人真的非常多，大家一起走过很多路，然后被邀请到不同的大学，机构分享我们的经验，成为了另类的老师。
我家的纯素食毛孩子
03 关于香港素食推广
在香港，来自不同地方的移民有不同文化背景，公立学校大部分由不同的宗教支持，以基督教最多，天主教和佛教，道教，回教等等也不少。
除了基督教复临会办的医院和学校，以及一些佛教和印度教庙宇有供应素食，配合教徒消费之外，基本上没有宗教推广素食，不同的宗教文化有不同的饮食方式。
西方的纯素食（Vegan）与本地宗教文化有差异。组织大型活动是非常伤脑筋的事
所以，除每年素食嘉年华由本地不同宗教素食团体一起组织筹划之外，素食协会的活动严格谢绝所有宗教和政治的推广。
04 关于周一无肉日
为了将纯素食活化和本地化，刚好外国有纯素食团体邀请我一起推动周一无肉日，于是决定接受挑战。
我们尝试利用当时的社交媒体，每周一邀请城中志同道合的人士到素食餐馆聚餐，非常成功地吸引到不少来自世界各地的朋友参加。一直扩散下来，吸引了超过5千个参与聚餐的会员，当中不少会员在香港推动素食非常活跃。
多年来的活动，原来香港只有三两家纯素食餐馆，今天已经有三十家。蛋奶素食店也越开越多。甚至很多餐饮业也供应纯素食，在香港吃素，如今已经非常方便了。
香港蔬食协会有很多不同的项目，每个项目的开始都有不同的故事。说起这些故事，永远说不完，因为，每天都在发生，互动。
期待有一天，所有的素食消费者，在世界每个角落，不费心神，就可以享用植物性食品，我们的任务就完成了。
05 关于美国责任医师协会
香港素食协会的会员大部分属于CBD生活圈之内的人，圈内包含了全世界的文化。全世界最好的食物、日用品都可在在这里轻易买到。
生活在这个国际化都市的人，大都要求世界上最好、最高标准的生活方式，一切都需要科学数据。
一直以来我们依赖美国责任医师协会众多的医师和营养学家提供的资料，来维持和不断更新我们的健康知识，所以会和医师协会经常沟通。
06 关于徐嘉博士
2013年底，美国责任医师协会推动21天健康挑战，向我提出帮忙在中国推动，委派一个中国人来，并邀请我们配合，那位中国人就是徐嘉博士。
于是我开始用电邮与徐嘉博士来往，当时一直以为是个女博士，很久才知道原来是个男的
第一次在香港举办21天健康挑战启动礼时，我们集合了全香港推广素食的中西医师、还有素食名人过来，大家对徐嘉博士的印象，一致是正面的评价，就是喜欢。
在香港的巡讲带来了新的健康知识，从那时候开始推广素食有了新的指标，大家都朝着健康的方向来推动。
这几年太好了，我不需要再去翻译那些新的营养资料，徐嘉博士把最新的资料都用中文提供给大家，我可以专心跟大家吃喝玩乐了。
之前忘记了自己年华不再，年轻时候大吃大喝得到了恶果。外面消费的高脂低纤饮食过多，身型从此膨胀起来不可收拾
最近收敛了，外出饮食都低脂高纤饮食，发觉真的有效，证明了科学瘦身不花钱
狗子，跟我一起减肥可好？
07 提到包容
说到包容这两个字，近年经常听到很多人对纯素食者的批评，说我们没有包容心，不照顾大家的感受
但其实，以往的十几年我感受到的，很多朋友，对于我们的生活方式不了解，都以取笑的方式来批评。
其实我们作为纯素食者根本没有空间来批评人家，也没有资格包容非素食者，这是因为我们自己的生活方式根本没有被包容在人类的主流生活方式里
08 吃素这些年
十几二十年前，我从一个肉食者变成一个纯素食者。所经历的心路历程，每个人都不太相同，有些会感到你身边的朋友、同事，不再认识你，父母亲戚朋友不怎么愿意去了解你。
而我会找寻不同的解决方法去克服自己的孤独感。努力去寻求，增加自己的健康知识，重新交往思想接近的朋友。
我希望看到所有动物都不再受苦，我也没有办法解释为什么那么喜欢动物。
我知道参与斗争在人生里面，到最后都是痛苦的，因为我感受到狮子老虎这些动物，为了生存，必须弱肉强食，争地盘，到最后年老体弱而成为一个个失败者
那种痛苦真的很难受，人类为了物质和权力互相操控互相斗争，正是动物们的写照。我不想参与，因为我不想忍受那种痛苦。
老虎：其实如果不缺吃的，
我也可以是个Hello喵喵
Shara：很高兴你愿意听我分享，我还有很多故事，有灵感时分享给你，你不一定要全部拿出来，因为大众不一定喜欢听，只要你喜欢听我就喜欢讲给你听
闪耀：嘿嘿，我喜欢听的，大家也会喜欢听的。爱你
闪耀碎碎念：
前辈们都在黑暗中孤独了很久，他们都很棒，对不对
最近感觉，天蒙蒙亮了，有没有
其实我们看到的台上的他们，并不是他们最可爱的时候。
他们多年如一日，一点一滴累积的善行、低调谦逊的品格和与人为善的态度，才是他们能够走到台前底气十足推动世界新浪潮的来源。
真正的闪耀从来不是亮瞎全场，而是温暖地照亮身边的整个世界。
狗子：做个像我一样的小暖汪，可好？
资料提供：Shara
图片：Shara
采访&整理&编辑：闪耀
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