天气冷了，无辣不欢！是时候来顿辣的？！
随着湛江“一夜入冬”，
天气变得越来越冷，
每天在于寒风对抗的过程中，
唯食君有个想法涌上心头，
是时候去吃顿辣的了……
就当唯食君四处邀请人
想一起共进一顿麻辣火锅时，
小伙伴们都因各种原因拒绝了邀请
那既然吃不成麻辣火锅，
那就吃先吃一顿麻辣面食吧！
大渝面馆
· 正 · 文 · 来 · 啦 ·
店面装修透出浓浓的川蜀气息，就餐环境整洁明亮，有两层店面供食客选择，人多也不怕。
店内菜品种类很多，可根据自己所需自由选择，参考菜单后，共点了三样独具特色的菜，很快热气滚滚的面食就送到了唯食君面前。二话不说，开吃！
N1红油抄手（馄饨）一端上来，光看外表唯食君的口水已经开始流了。红油浮面，一颗颗又白又胖的抄手静置碗底，表面放置着少许的葱和胡萝卜，色彩缤纷，让人口水直流。
一颗颗抄手的个头比勺子还大，一口下去，立即塞满整个口腔。独具川蜀特色的麻辣感在口中扩散。仔细品尝，皮很薄滑，肉馅的汁很足，又麻又辣，很是过瘾，简直是麻辣爱好者的福音。
唯食君建议，吃抄手时千万不要太斯文，一个抄手分几口吃，这样里面的肉汁流掉，味道就会大打折扣了。一口一个抄手，又辣又过瘾。根据个人口味，还可加入少许醋，这又会是另一番风味了！
接着是牛筋面，在老板的强烈推荐下，还加了颗煎蛋。相比红油抄手那满满一层的红油，这碗面的汤底就略显清淡了。但热气腾腾，香气扑鼻，还是在寒冷的夜晚带来了暖意。
先喝一口汤，淡淡的牛肉香，咸淡适中。面条是手工面，很香很劲道，配上汤汁，味道刚刚好。牛筋很香很入味，唯一不足的就是硬度有点不均匀，软的很糯很香入口即化，但硬的就不太入味。
N3素菜（任选4种）一入门就可见到大大的玻璃柜里，摆满了各种各样的凉拌菜。有莲藕、白萝卜、海带、木耳、笋等。下单以后，就可到这任选四样素菜，老板会根据你所需的辣度帮你调制。
唯食君选了木耳、海带、莲藕和笋，辣度是微辣。稍等片刻，一碟调制过的素菜就摆上桌了。食材表面的辣椒，让原本就色彩鲜艳的凉拌变得更加的诱人。一碟的分量还挺足，够2到3人食用。
4种素菜分开品尝，莲藕很脆，腌制得很入味；海带被切成细细的长条，加上辣椒，辣辣的，软软的，还不错；笋，很新鲜很嫩，但腌制得还不够入味，辣味不够明显；木耳很软很糯，味道也刚刚好。总的来说，食材都非常新鲜，几块下肚，解腻又开胃，配上热热的面食刚刚好。
地址：
赤坎区海丰路雅韵苑9栋7号铺
这一顿面食下肚，
在辣椒的作用下，
胃和身体都暖了起来。
总的来说这家店的味道还不错，
下次再来尝尝其他菜色。
图文：嘉嘉
编辑：嘉嘉
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