热skr人？别怕！这个非物质文化遗产帮到你！

炎炎夏日

碰上熬夜看剧、加班

又吃了一大堆垃圾食品

没什么比泡上一杯广东凉茶

更让广东人安心的了

一杯广东凉茶下肚

舌尖微苦，咂一咂嘴

整个人立马就精神了

不用怀疑

凉茶就是广东人的救命水！

大热天里，喝上一杯广东凉茶

既清热解暑，又不怕增加热量

丝毫没有喝奶茶的负罪感

01

广东人，为什么爱喝凉茶？

好喝的饮料这么多

为什么广东凉茶独得恩宠？

最重要的原因是：

广东人从年头到年尾一直在上火

喉咙痛、便秘、口干...…

都可以用“上火”来解释

一颗荔枝三把火！

一吃橘子就上火！

一年365天

广东人有360天都在上火

广东地区，气候炎热，湿气大较重，吃香喝辣的难免容易上火，加之地势低平，水汽不容易扩散，凉茶可以消除人体内的暑气，起到清热、祛湿生津的作用。

《素问·异法方宜论》曾提到：“南方者，天地所长养，阳之所盛处也，其地下，水土弱，雾露之所聚也”。

宋代陈昭遇在《太平圣惠方》中指出：“岭南土地卑湿，气候不同，夏则炎毒郁蒸，冬则温暖无雪，风湿之气易于伤人。”

中医上认为，岭南地区，高温季节与多雨季节同属一个时期，炎热湿润气候超过了机体的调节限度，就容易诱发如脾胃湿热证、湿温证、暑湿证、肝胆湿热证等湿热症候。广东人经常提及的“上火”，其实就是“湿热”中“热”的体现。

02

广东凉茶文化如何发展而来的？

早在公元年，东晋道学医药家葛洪来到岭南，就感受到岭南地区气候湿热，瘴病流行，于是以他悉心研究岭南各种湿病医药，留下了针对岭南气候特征的大量医学专著。

岭南人民根据葛洪的医学理论，结合百姓在长期防治疾病过程中的丰富经验，以药性寒凉、解暑消毒的中草药，熬水来喝，形成了具有深厚岭南文化底蕴的凉茶。

2006年，凉茶登上了全国非物质文化遗产名录，从此名声大振。

在这种环境的熏陶下，面对一些类似“湿热”的疾病，很多广东人的第一反应便是：喝凉茶。

03

没有什么是一杯凉茶解决不了的事情

天气热了来一碗

感冒了来一碗

牙疼了来一碗

熬夜了来一碗

......

只要喝下一杯广东凉茶

你就能瞬间得到解脱！

来源：网络综合

编辑：PP

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