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1、【CSA是什么?】IFOAM-Asia主席周泽江老师分享

周泽江 社会生态农业CSA网络 2022-05-05

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      CSA(Community Supported Agriculture)是个外来缩略语,现在在生态农业和有机农业圈里已经广为接受,并很受到了些好评。我对CSA确实也是情有独钟,这么些年来看到好多年轻人在师长们的支持和指导下为推动CSA牺牲了好多自我,做了那么多的工作,真是相当欣赏和钦佩的。

 Community


       多数人习惯性地将CSA称作“社区支持农业”,我也比较赞成,但我认为这个“社区”应该是双向的,而不是城市所专用的。消费者所在的地方叫城市社区,生产者所在的地方何尚不能称作“农村社区”呢   Community这个英文词汇本身并没有城市与农村之分。我们所做的CSA绝对不是一种单向支持。一方面消费者通过支持生产者和消费促进了生态和有机农业的发展,农村社区无疑是得益了,但农民种出了生态有机产品,保护了大家赖以生存的生态环境也保障了消费者的健康,这就是农村社区对城市社区的支持。

       我由此想到我们做生态农业、有机农业的人也确实应该具有这种始终将城市与农村融合起来双向考虑的思路,而我们正在做和推动CSA的朋友们不正是在为这种融合做着不懈的努力么!


有机产业3.0时代

     有机产业已经进入3.0时代,这个新时代体现在6大特征上,即:创新思维、最佳实践、全价值链、透明诚信、包容合作、价真价实。对应到我们的CSA上,条条都是再确切不过了。

创新思维

      对于第三方认证而言CSA就是一种创新,对于城乡融合,精准扶贫来说CSA也是一种创新,对于供给侧改革而言,CSA更是一种创新。以前很少为人了解,更很少被人接受的CSA正逐渐为大家所了解、所熟悉、所接受,不但得到了民间的认可,也正在逐步得到主管各方的关注和了解。

最佳实践

      这一点在CSA上体现最深,因为世界各国、各地的CSA有各自不同的做法,最终能站住脚的都是最切合本地实际情况和条件的模式和技术,也是最能被生产者和消费者双方共同接受的,这就是最佳的实践,这依靠的是CSA本身的选择性,而绝对不是靠外界强行推广所能实现的。

全价值链

      CSA采取的是自产自销、生产者与消费者直接对接的模式,基本没有了中间环节,一切都在自己控制之中,而互相支持和监督的机制又保证了从生产到消费的全过程的质量控制,从而更有利于确保产品的有机完整性和质量,这是CSA本身所具备的优势。   透明诚信

透明诚信

      CSA这种产销直接对接的做法最有利于确保生产的透明度。消费者与生产者一般距离都很近,消费者可以随时来生产现场,他们与生产者之间像亲戚一样地走动,这种自然状态下的透明,这种从骨子里透露出来的诚信,以及建立在双方理解和互信基础上的灵活性,正是第三方认证始终追求却较难实现的目标。

包容合作

      CSA一般规模比较小,又散布在各地,各CSA之间很少存在竞争与矛盾,却有着好多好多共同关心的方面,因此他们互相之间的包容度是很大的,近10年来,每年都有数百名CSA从业者聚集在一起举办全国CSA大会,无私和敞开地进行交流,这种现象在许多其他行业中不很容易看到。当然我们所说的包容和合作应该延伸到更大的范围,也就是CSA要做到与第三方认证以及其他有利于农业持续发展的模式互相促进、互为补充。

价真价实

      CSA的生产者和消费者在对生态与环境保护的认识方面普遍明显高于平均水平,双方对CSA的生态环境效益以及包括水气土和人类健康在内的大健康效益的认识也比较清楚,因此他们对于产品所存在的真实价值也就比较了解,加之CSA本身的特征是生产者与消费者的距离近、交流多,所以农产品的价格往往是在双方协商的基础上确定的,更有利于做到价真价实。

参与式保障体系(PGS)

      CSA是一种自下而上的自发形成的生态农业和有机农业的生产与消费模式,是顺应发展规律的事物,因此是极具生命力的。目前国际有机界对CSA的认识越来越清楚,各方面的支持力度也越来越大,国际有机农业运动联(IFOAM)以及国际有机农业亚洲联盟(IFOAM ASIA)始终积极支持CSA在全球和亚洲的推广和普及,我们认为这是世界有机大家庭中不可或缺的一个重要组成部分,近年来中国CSA的发展十分迅速,我们更是对此寄予厚望。真诚地祝愿中国的CSA继续健康稳健持续地发展,并在此基础上借鉴国际上的成功经验探讨在中国发展更为复杂和意义更为深远的参与式保障体系(PGS)的可行性和具体实践。

                              

      联盟君小贴士:除了第三方认证,还存在其它可以为市场服务的、确保农产品有机质量的方法,包括国际认可的“参与式保障体系(Participatory Guarantee System,简称PGS)”,根据IFOAM的定义,PGS是一种地域性的质量保证体系。其基于当地利益相关者的主动参与,对生产农户进行评估;PGS建立在信任、社会网络和知识共享的基础之上。

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联盟于2017年1月25日,在北京市顺义区民政局,正式注册为非营利社团。

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推广“大地之子”城市农业与食农教育公益项目,让1000个校园菜地在中国扎根。


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