亏损7年的英杰农场如何通过CSA实现可持续发展？
英杰农场
小C：请简单介绍一下您的农场。
杨女士：英杰农场是2012年成立的，至今已有7年，位于陕西省蓝田县孟村镇代寨村四组，处于白鹿原的中心地带，占地面积近200亩，形成了种养结合的循环农业模式，农场的主要产品：大樱桃、樱桃鸡（鸡蛋）、四季蔬菜、自磨面粉、老玉米糁等。其中约有100亩的樱桃，主要有红灯、美早等15个优质品种，樱桃林下养鸡千只，另有猪羊等家畜；还有20亩的蔬菜、30亩大田作物小麦和玉米，其中二十亩蔬菜种植暖棚，配合春秋棚和大田，可以供200户会员的日常消费用菜，三十亩大田区小麦玉米等老品种轮作；还有一部分是属于农耕教育、团队体验，设有茶餐厅、户外烧烤露营、民宿和农耕自然教育区，可以接待亲子体验活动以及团队建设活动。
小C：现在农场的团队是如何构成和运营的呢？
杨女士：从2012年开始，到去年获得有机认证，团队的发展有三个时期，第一期团队是我们七零后的这些白鹿原人，有我们高中同学；第二批就是侯博士、程博士这些学农业的博士的加入；第三个时期就是蒙总的加入，他是管销售的，主要是学计算机的。农场以开放共享的理念，吸引了优秀团队加入：当地返乡中青年是农场的中坚力量，老西农和好农场集结了农大专业的技术团队、肆拾玖坊为农场对接了市场资源；互联网+农业的多种形式在这里融合对接，续写了新农人的创业故事。
更多团队愿意加入我们，相互协作，农场也越来越正规，但农场主要的员工还是由以前称为单位的家庭和雇用当地劳动力补充辅助为主。
我们现在就是一个CSA农场，采用了符合国家有机种植标准的种植方法，传承中国传统农耕方式，水土及产品都经过第三方检测符合有机生产标准，采用社会参与式保障体系（PGS），向社会大众透明开放，平时是蔬菜配送，有大约200个配送会员，五月份主要是樱桃的销售，还有平时的会员体验活动。
团队农人
小C：你觉得做单品还是做蔬菜哪个比较好？
杨女士：从这几年做农场我感觉，我的的农场还是走单品比较好，因为单品标准化。今年樱桃销售的这么好，有其他原因，但是最重要的还是产品质量好，才有那么多的回头客。产品质量怎么做的好，就是做单品、做精。几个主打产品把它做精、做好，自然而然就能够走出困境。而且现在有的会员是全国在买东西，选择有地理标志的产品，这个农场是种土豆最好的，那个农场的种西红柿是最好的，一个综合性的农场，不好达到单品农场那样的水平。所以我们农场现在就是在做减法，结合自己农场的条件，先做好单品，压力比较小，也好卖。
农场的樱桃
小C：请您谈一谈农场发展的设想。
杨女士：主业就以樱桃为主，种好樱桃，卖好樱桃，然后带动周边的农村，让周边的农民也能转变他的生产方式，让我们原上的樱桃能够卖更好，农场菜这块我们把它缩减，主要变成以一两个单品为主，还有因为要做会员体验，有一部分可能主要种少量的但有更多花样的用来做农场的接待，因为我们平台还有合作其他专门种菜的农场。我们今年很多活动都没有接，因为农场的团队配不上的话，接这些活做的不好还不如不做，还不如把精力用在自己的主业上面。并不是说农场产业链越长，这个也做，那个也做，都讲一二三产融合，当然这样更好，或许利润点更多，但当你的团队跟不上的时候，不止浪费了很多精力，还荒废了主业，赔了夫人又折兵。所以农场现在也是做减法，做好樱桃单品，再带动周边，我觉得这个才是我们农场未来的一个发展方向。另外农场还有一些经历用在CSA联盟的公益上面，我希望西部地区的一些农人农场联合起来，然后帮助大家把自己的东西卖出去。
小C：请您谈一谈对于新农人的经验分享。
杨女士：我觉得对于新农人来说学习能力是最重要的，因为我们农场一路走来，最重要的就是我们在不断地学习，开始是看书，然后是看微信上面的公众号，关注各种公众号，然后就是开CSA大会学习。不断交志同道合的这些新农人朋友，互相学习和交流，然后农场在不断的学习，面向的世界越来越大，农场管理经验也越来越完备，认识的人脉越来越广，通过学习解决了我们农场中遇到的很多问题，农场补充新团队就是通过学习不断进来的，然后包括农场技术不断完备也是在通过学习来解决这个问题的，现在我们每天都在学习，就是学习方式不一样，不像原来就是捧一本书，现在可能更多通过微信的交流，像这种线下的交流或者线上的交流，也是更直接的一种农人的学习方式，还包括参加各种CSA的活动，农场只有不断的学习才能突破。
另外还有一个农场思维一定要开放，互联网思维一定要开放，我们从一开始就说那片土地谁也不可能守住，只是我们怎么样能把那块土地盘活，然后凡是过来的团队包括一些个人，都有自己的所长，凡是有长处的地方我们都想办法怎样能够切入到农场，跟我们来合作，它有多种方式合作，有的是成为会员，有的仅仅是一个项目，有的是当股东，有的是进行投资，所以农场这种开放的这种胸怀就让我们不断的在对接和资源，适合现在这种经济发展、信息技术传播、互联网+发展的这种模式。
小C：农场在运营过程中遇到的困难有哪些？
杨女士：目前农场遇到的困难很多，技术、资金、团队，最重要的就是这几个，技术从现在来说农场已经都七年了，基本上都比较完善了；种植方式、农资、还包括技术员我们专业的技术员这个我觉得都放心了；资金在前两年都是大问题，后来西安好农场团队又开始进入我们农场，给农场缓解了资金压力，然后今年通过销售，资金的压力更不明显了。实际上现在农场最大的问题现在是团队，农场在这几年迅速的腾飞，然后我们团队的人根本跟不上农场发展的脚步，因为我们农场原来都是家庭式的以本地化，游击队式的，农场几乎没有团队，现在要面对新的农场的这种发展模式，好多都是我们自己亲自在做。另外人力方面缺人，农场没有专业的客服，临时的一个客服就是我妹妹，一个人对接了55的平台，就是这样过来的，因为在农村也雇不上一个比较合适的客服，另外一个农场的实力也不允许长期用一个客服，所以遇到的问题也比较大，但最主要的还是团队问题。
小C：您对生态农业未来的发展的看法？
杨女士：我觉得生态农业肯定是未来发展的一个趋势和方向，从现在环境污染的形势，还有人们面对着疾病的压力和生活的压力，国家也在调整，这是唯一的出路，国家的发展和人的发展都需要生态农业，生态多样化。但是怎么让更多的人认识生态农业的重要性，不但需要我们这些人做，实际上也需要国家政府、主流媒体及其他组织的倡导，但是我们这些人是走在最前面的这些人，虽然很苦，但是很有情怀，充满梦想。这些农人都是非常了不起，我觉得大家坚持，抱团发展，不断的学习，开放思想，只要你能够坚持，最后都会有一个美好的前景。
2019.7.20商讨会
小C：您简单介绍一下这次农场樱桃借助CSA网络分销的情况。
杨女士：农场种植樱桃100亩，今年有40亩盛果，20亩初挂果，40亩零星挂果。销售产量约3万斤，线上订单3000多单，商品果2万斤，固定用工9人，临时工20人，销售时间从4月23至6月8日，上市时间5月8日，发货时间5月4日，基本有一个月的售卖时间，对接销售平台（含微商）55个，15个平台销售过万，其中大部分为CSA网络内成员。农场的樱桃产量预计在2018、2019、2020、2021会持续翻翻增加，可以满足更多平台的需求。
小C：CSA网络在您农场生产销售过程中发挥的作用。
杨女士：我们农场能好好成长，跟CSA是密切相关的。首先开始我们对农业一无所知，开始农场起步遇到了很多问题，给我们农场第一个带来CSA模式的是侯博士，最初他是在小毛驴当志愿者，到2017年樱桃销售的时候，好农场也加入了，成立了西安好农场，咱们农场成了好农场在西安的一个基地，这样联系就更紧密了。侯博士、程博士等高学历的人士加入，为农场发展带来新的理念。
2017年在贵州铜仁参加大会时结识了大会嘉宾梁鸣早老师，经梁老师介绍，与杨凌有机大联盟吴代彦老师团队取得联系，采用吴代彦老师团队提供的施肥方案，秋季在有机肥、菌肥的基础上，又使用矿物质、蚯蚓肥，春季增加了叶面肥，果子的色泽艳丽，口感酸甜适口，复购率高。采用专业的技术，保证了产品的品质。
产品的销售还离不开CSA联盟，通过CSA网络结识了很多志同道合的朋友，2018年在四川参加第十届CSA大会,陕西和云南的农友为建立产销联系开了一个小型会议，当然还有其他省份的朋友参与，这些朋友就成了农场后来销售樱桃的助力军。从去年到今年，我们又尝试了分销，今年的分销模式特别成功，20天内卖掉了3万斤樱桃，前前后后对接了55个平台，其中大部分来自CSA网络，销量排行靠前的也多是CSA网络的农场，包括北京分享收获农场、四川玖农生活、珠海绿手指农场、大连乐土农场、肆玖好农场以及云南梓盟农场等。最后几乎是供不应求，我都感觉是个奇迹了。
农场已经连续七年亏损，今年开始农场步入了一个盈利阶段，农场的整个成长都避不开CSA这个大家庭，CSA成就了我们农场，包括农场的樱桃是一个充满CSA爱心的一个樱桃。农场现在成为肆玖好农场的体验基地，是西安好农场基地，杨凌有机联盟、陕西有机协会的生产基地，另外还是西北区CSA的联络处，负责组织多项生态农业的公益活动。
小C：最后您有什么感悟体会想对大家说？
杨女士：首先感谢CSA这个大家庭，才有了我们农场的成长。现在我在回头想我在走农业这条道路都很后怕，因为农业越学越觉得自己无知、这条道路多难走。我们农场能有今天，如果没有CSA这个大家庭，就没有我们农场的成长，我们农场就没有办法去突破，可以说这个家庭救了我们农场，但是当我们融入这个家庭的时候，你这个农场怎么做是特别重要的，你会不会去学习，会不会去充分利用CSA联盟提供给大家的资源，还有个人的悟性和理解力，我觉得大家还是要珍惜这个大家庭，多交往，多交流，多学习然后在现实的生活中很勇敢的去尝试，去改变自己的农场，包括自己，然后就会有突破，当然还是希望有更多的年轻人都加入像我们这样的行业里来，生态农业才有希望。
采访/撰文：小C
图片杨小英提供
2017年，恰逢第九届社会生态农业CSA大会举办，社会生态农业CSA联盟联合各行各业100名有识之士及相关机构发起“有种有种”的倡议，有种（三声，代表种子、勇气），希望唤起人们对于种子的多样性保护；有种（四声，代表土地需要人种），希望能够引起社会大众关注像种子那样扎根乡土的返乡青年。
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陕西新农人代表来访社会生态农业CSA联盟，共商推动全国与区域两级CSA产业联盟的建设
社会生态农业CSA联盟
社会生态农业CSA联盟由著名“三农”问题专家温铁军教授倡导成立，推动社会化、生态化的食物体系，自2003年开始培训农民学习立体循环农业和生态建筑、2009年开始构建全国的CSA网络，于2017年正式注册社会团体，连续每年举办年度最广泛参与的CSA大会，并与国际社会生态农业联盟（URGENCI）进行直接的对接。
联盟致力于成为全国社会化生态农业领域专业倡导型、多元服务型的社会团体，将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来，构建社会生态农业互助网络，2017年发起“有种有种”全国性倡议活动。主要工作内容包括研究相关课题、举办年度CSA大会、推动建立参与式保障体系（PGS）和组织培训学习等。
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