被牡蛎带火的宝藏小城，还有超多惊喜等你遇见
即日起，乳山市委宣传部联合Hi威海新闻客户端，共同发起“遇见·乳山”主题宣传活动，带你遇见浪漫山海，邂逅乡野田园，品味山海至味。
带你，一起出发，遇见乳山。
PART 01
遇见·青绿山水
山水奇石，巍巍壮观
乳山之名，取自峰峦，乳山之行，便避不开一场与山水的遇见。
展望山海相依的大乳山，你可以读懂乳山之名的由来；走近福瑞祥地堕崮山，你可以远眺石刻、登高祈福；攀登鬼斧神工岠嵎山，听溪水潺潺，赏奇山怪石……
大乳山
乳山口海湾南岸，有山脉连绵、翠峰耸立，横看秀曼、纵观玲珑，形如母亲开怀哺育，乃大乳山。
因其形态，流传有“圣母化山”的传说，也被当地人亲切地称为“母亲山”，是乳山母爱文化孕育的摇篮，乳山之名便源自于此。
在大乳山景区，观山海湾相邻，看湖海滩相映，大小岛屿如珠宝点缀其间，低头是碧波荡漾盈上岛岸，抬头是望不尽的苍翠郁葱。
出云入海，山雄水秀，当是如此。
嶞崮山
同样面海而起的山景，还有滨海新区的最高峰——“小泰山”嶞崮山。
“左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武”的风水格局和山巅天然形成的“负阴抱阳”景观极为罕见，令人称绝。
天下第一福摩崖石刻也在此处，其整体利用山体原有巨石为基础，雕刻深度30厘米。该福字背山向南面海，寓意“寿比南山，福寿延年”，是乳山的地标之一。
“古刹”“庙会”“圣水”“奇石”，嶞崮山的奇景之多，需得踩着心跳加速的节拍登上玻璃栈道，方能尽收眼底。
岠嵎山
看山品水观奇景，是登山踏青的最优套餐。提到了“奇石”，便绕不开乳山的岠嵎山。
这里是位于乳山寨镇的国家级森林公园，山水合抱，中间形成“人”字形峡谷，岠嵎山以此得名。
岠嵎山因怪石林立“出圈”，被称为“天然石雕园”，莲花石、婆婆脸、骆驼岭、三方豆腐……
铺山、水为卷，执林、石做笔，沿石路拾级而上，在树影斑斓间放飞思绪，挥就一篇裁云剪水的山间游记。
行到水穷处，坐看云起时。
满目皆是青绿，环周俱是风光，散步娇翠山水间，清风微醺使人醉，独拾一份自由与恣意于其中。
看海吃海，不负此行
关于大海的一切，都是那么的浪漫，观一次海上日出，等一场橘色日落，在海浪中嬉戏，在沙滩上漫步，尝一盆地道海鲜，才算不辜负一场逐海的旅行。
金鼎·风从海上来驿站
逃离繁琐、卸下疲惫，踏上洁白如银的沙滩，感受脚下晒暖了的柔软细腻，看海鸥在波浪间起起伏伏、时隐时现，风从海上来，心向海浪去——这里是银滩的金鼎·风从海上来驿站。
漫步在绵长的海岸线，和溅上衣角的浪花问好，与咸湿的海风牵手，偷听潮起潮落的窃窃私语，巍然而立的风车慢慢转动，为这趟浪漫之行平添几分童话色彩。
坐上乳白色的朝海秋千，荡起的瞬间，海天一线尽展眼前，一时之间竟分不清，是你追逐波浪的恣意，还是大海奔你而来的壮阔与震撼。
福如东海文化园
滨海而居，除了看不尽的碧海蓝天，还有依海而生、伴海传承的文化底蕴。
南有三亚寿比南山，北有威海福如东海文化园。
整个园区傍海而建，各色建筑错落布局，以福、寿、康、乐、宁的文化元素深刻演绎“福如东海”这一厚重文化内涵，描绘出“海天福国”的迷人景象。
在飞檐水榭、亭台楼阁间穿林而行，凭栏远望，是碧翠绿荫倒映入海的清爽，是瑰色余晖洒满海面的惊艳，满目美景与典雅文化氛围共同带给你最舒适的游行体验。
杜家岛
风从海上来，带来了浪漫海事，也带来了海的味道。
同样因着大海传承至今的，不能不提海边人刻进骨子里的海味饮食文化。
《论语》有言：“不时，不食。”靠海吃海的乳山人在餐桌上将这句话展现得淋漓尽致。
海阳所杜家岛依托得天独厚的海水水质，将海产品养殖业发展为岛上主要营生，在这里，一年四季都能品尝到最合季的海鲜。
谷雨时节的鲅鱼是开年第一鲜，包进饺子就是海边人逢年过节的必备菜谱。
夏日里升高的水温丰满了蛤蜊肉，配上一扎啤酒更是绝味。
金秋时节的石甲红个大、肉肥、蟹黄多，清蒸出来就是海的至鲜。
冬至前后的本地刀鱼眼黑肉白，红烧出来最是肉质鲜美、汤汁浓郁。
来到这座海上“桃花源”，看遍渔船与古建，品尽最鲜口的海味大餐，享受最典型的胶东渔家生活。
山中慢生活，心安即吾乡
从前的日色变得慢，车，马，邮件都慢。
诗词中让无数人向往的慢慢生活，在乳山的古村烟火气中吟诵，恰如其分。
玉皇山后村
旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
古屋、惊鹊、蛙声、稻香、山溪……走进玉皇山后村，一眼便领会辛弃疾笔下的田园美好。
在石头墙下乘凉，跟村里的猫猫狗狗问好；住在农家民宿，夜半在小院里数天上的星盏；尝一尝地道的山野味道，举杯碰出沉浸田园的自在与惬意，好像轻声哼着儿时的歌谣，就能回到记忆里熟悉的地方。
东尚山村
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。
被时光打磨去光泽的卵石小道、四百多岁的古老国槐、70多栋历经三四百年历史的的老屋……古街、古树、古建，共同描画出东尚山村满是岁月沧桑的古朴民居画卷。
但老村并不缺少热气腾腾的活力与烟火气。
极具地方特色的大秧歌是东尚山村每年年末的保留节目，甚至还会被邀请到邻村、邻镇、市区表演，为城市的岁末氛围增添了充满民俗特色的烟火气息。
下石硼村
自三峡七百里中，两岸连山，略无阙处。
在乳山市诸往镇下石硼村至井乔家村的峡谷之中，隐藏着一处被称作神龟卧三峡的绝美景色。
乳山河从此发源，九曲回肠、水波斑驳，峡谷两岸碧翠连绵、峰岭巍峨，其间惊艳，即使是与郦道元笔下的“素湍绿潭，回清倒影”相较，也毫不逊色。
“惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色”，伫立此处，领会造物者之无尽宝藏。
田家村
绿树村边合，青山郭外斜。
沿着千里山海自驾旅游公路蜿蜒而上，田家村就隐匿于群山之间，田美如画、静谧纯粹。
村子不太大，却也有“阡陌交通，鸡犬相闻”的烟火味道。
青砖黑瓦、炊烟袅袅，时间留给这个久经动荡的小村落的，是远离喧嚣、嘈杂的淳朴与安宁。
红色情怀
时光的笔豪不曾停歇，描画了钟灵毓秀的壮丽山河，也见证了波澜壮阔的胶东烽火。
走近古墙青瓦，聆听浓重乡音，你可以从中寻觅到隐藏在时间齿轮后的红色岁月。
在东尚山村参观电影《山菊花》的拍摄旧址，从古旧的陈设中体会红色老区的厚重氛围。
走进下石硼村· 红色密营驿站，在青砖、黛瓦、白灰墙的革命旧址感受“铁血丹心马石山”的磅礴气势。
倾听田家·胶东乳娘驿站里的乳娘故事，从纪念馆中能够代表那个艰苦岁月的展品中读懂乳娘精神，恍然“乳山”之名原来内含了一份精神的传承。
偷得浮生半日闲，浅做一回山中人。过一次桃花源般的诗意生活，在高山流水间感悟古村记忆里的红色情怀。
人间至味，不可辜负
布里亚·萨瓦兰在《味觉生理学》写道：“告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。”
如果说味觉偏好能够成为一个人的标签，那么牡蛎、大姜与绿茶将不愧“乳山三宝”之名，足以担起乳山“名片”的重任。
乳山牡蛎
海边人的餐桌礼仪少不了海鲜荟萃，而生蚝就是其中的重头戏。
生蚝，学名牡蛎，俗称“海蛎子”，是乳山人习以为常也引以为豪的百变食材。
100万亩国家一类海水水质的养殖海区绵延于海岸线，优质的水域和丰富的饵料，才成就了“国家地理标志证明商标”的乳山牡蛎。
清蒸清煮可以最大程度保留住牡蛎刚出海的鲜劲儿，从蚝肉到蚝汁都是最本真的海味，乳山牡蛎颗颗饱满、肉质紧实、鲜嫩肥美。
柔软的蚝肉撒上炙烤过的蒜蓉，除去口感的碰撞，被炊火放大了的蒜香浸入肉质，完美中和咸腥味道。
鲜上加鲜还得属生蚝配白干，乳山台依湖酒庄的干白葡萄酒酸度明朗、酒体轻盈，可以给生蚝带来口感与味道的双重升华。
牡蛎鸡蛋汤、蛎肉炖豆腐、牡蛎鲜葱煎……在生蚝的后厨房，即使是最家常的处理，都是能鲜掉眉毛的美味。
有人说撬开生蚝就可以看到整片海，那么十八般武艺挑逗味蕾极限的乳山生蚝，足以验证乳山绝对优质的养蚝资源。
乳山大姜
《论语》有言：“每食不撤姜。”
乳山作为中国沿海的长寿之乡，百岁老人数量逐年增多，2005年至2010年，乳山人长寿的秘笈自然少不了吃姜，做饭放姜调味，姜茶、姜汤也是常见之物，可以说大姜贯穿了生活的全部。
品质如此优越的乳山大姜，离不开天时、地利、人和的培育之道，是优越自然条件与农民从春到秋的辛苦栽培，共同成就了这块名播海内外的“金字招牌”。
作为药食同源之品，“早上三片姜，胜过饮参汤”，传统医学认为，生姜性辛、味温，归肺、脾、胃经。
在乳山，大姜的康养医用价值被发挥到了极致，一杯水冲姜粉蜜，就是疏风散寒、温中暖胃的养生佳品，一口下肚，暖胃暖身更暖心。
乳山绿茶
《茶经》有言，“茶者，南方之嘉木也。”意为茶叶更适合生长于南方水土。
然而地理靠北的山东乳山，却打破了“南橘北枳”的刻板定律，在青山绿水间种出了不亚江南园区的万亩茶香，世人称之“极北茶”。
乳山绿茶生长于南茶北引的最高纬度点，大温差与长生长周期增加了茶叶的叶绿色和蛋白质含量，茶干色润，品质优良。
在相关检测中，乳山市茶样中的茶多酚、Vc、水浸出物等有益物质的含量均明显高于参考值，其质量甚至胜于南方同类茶产品。
在一茶一叶为高品质代表的茶饮界，只取芽芯的乳山绿茶经过冲泡，汤色青绿清澈，形似兰花于杯中起舞，滋味鲜爽，醇厚甜润。
轻品一口，味道醇厚但颇为清爽的味道自味蕾绽开，细品，竟有板栗的浓香，可以说从色到味再到口感都是不亚江南的佳品。
春日尝新茗的鲜，夏季借绿茶祛燥，左右不过一杯清欢。
来乳山品茶，且试一把“将新火试新茶，诗酒趁年华”的自在人生。
赏山水、听海浪、探秘古村情怀、品尝满口鲜香，在自然与烟火的辉映间总会有新的遇见。
不如就从这个夏天开始，遇见最美的乳山。