学生讲专业丨带您走进广药大食品质量与安全专业
各位学弟学妹们、家长们：
大家好呀！我是仇润慷，就读于广东药科大学，是食品科学学院食品质量与安全专业一名大四的学生。想必各位现在都在书山题海中披荆斩棘吧，如果复习累了，不放不妨抬抬头，初春的窗外不仅有微风，还有蓝蓝的天空呢，广药大亦是如此，风景如画。
视频录制——食品质量与安全专业2016级仇润慷
看了这些图片，如果有勾起你对广药大的向往，那么，请和我一起乘坐“广药大号”的时光列车，提前“剧透”一下未来四年的大学生活吧。
2016年的秋天，我怀着憧憬，背着书包，来到这这个陌生但是美丽的中山市，来到了广东药科大学中山校区。广药大的金秋傍晚很美，几片白色的飞羽镶嵌在湛蓝的天际，火红的凤凰花迎风绽放，也好像我对我们专业的初印象－－红红火火的生活里带着点小浪漫。
大一的时候
最开始，自然就是
“晒出美味晒出鲜”的军训必修课啦
大一时我们课程不是很多的
所以大家可以充分“放飞自我”
多参加一下社团，尽情享受一下大学时光
我大一时参加了我们食科院的辩论队
和大家一起讨论
碰撞出思维的火花
真的好快乐
大二开始
我就变成师兄啦
我成功竞选助理班主任
与辅导员一起帮助新生适应大学生活
这是我带的2017级的小可爱
大二之后
经过了大一的学习
大家可以进实验室啦
当时我加入了老师的课题组
和两位研究生师姐和
其他同学一起
研究微生物的耐药性机理
这是我们的实验室和我的小笔记
穿上白大褂好激动呀(✪▽✪)
这里特别提醒哦
老师更加喜欢没挂科的学生呢
图书馆外风景如画
我们学校的图书馆是一个巨大的资源库
这里不仅有丰富的专业课资料
还有许多休闲书籍
更重要的是
在图书馆可以查阅很多文献和外刊
都是免费使用的哦
看到这里，大家是不是会问，我们食品质量与安全有没有什么专业的特色课程?
答案是“当然有!”要知道，我们食品人，怎么能缺少“吃”呢，当然不要误会，我们专业不仅仅是吃方面很有研究，还有更重要的就是探讨为何吃，如何吃，怎样吃。大三开始就是专业课的全面学习，在这个学期，我们会大量的接触和学习专业知识，这也是我们专业素养养成的关键一年。食安人注重理论的同时，自然更加看中实践。在大三的实验课程中，会有广东烤鸭的制作及其工艺流程的优化实验、面包饼干等面制品制作及其感官特性的评价、以及应用HACCP原理对泡菜的流程质量控制等试验，培养同学们的实验能力和动手能力。
到了大三下学期，同学们就要联系实习了，学院会有优质的实习单位安排大家去实习，所在地区都在广州、深圳、中山等珠三角经济比较发达的地区。比如说广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州蔗糖研究所广州出入境检验检疫局技术中心、广州安诺科技股份有限公司、深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心、中山市三乡检验检疫研究所。通过实习，同学们可以提前接触到自己未来的工作，了解工作的基本流程和性质，并且能够积累一份很宝贵的工作经验。
还有一部分的同学会选择考研。我们学院对于考研的同学会给予很大的帮助，在时间和毕业论文的完成了也充分配合大家的考研时间，所以想考研的同学可以安心备考哦。我今年也参加了2020考研初试，现在正准备复试中，希望我能和正在备考的学弟学妹们一样幸运，能够心愿得偿。
我们食品质量与安全的就业
可以选择工作还是比较多的
比如说食品检测、食品研发
生产管理、质量控制以及销售等工作
“民以食为天，食以安为先”
这就体现了我们专业的重要性
所以就业前景亦是十分明朗的
此值高考备考之际
提前祝各位学弟学妹们
高考顺利
考出自己满意的成绩
视频、文字|仇润慷
编辑|学鹏
初审|黄泽龙 何佳圣
审核|杨天平
审核发布|刘文伟
以生为本，善待学生
不忘初心，不负韶华
广药大学工
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