寻味托斯卡纳食光 | 在海口丽思卡尔顿尽享浪漫晚餐
尝新前线战士萝莉菲前来报道~
好吃的要一起分享，小菲拜托好朋友珊珊先去尝尝丽思新推出的托斯卡纳食光~
秋天不止适合思念
更适合见面
Autumn
（温馨提示：请各位看官在WiFi环境下打开，无限流量的的同学请无视~）
VINCE HUANG
海口丽思卡尔顿酒店新任意坊主厨—黄海军
近日，我们的老朋友海口丽思卡尔顿酒店迎来了新变化，任命Vince Huang（黄海军先生）为意坊主厨。
Vince Huang将全面负责意坊的菜品研发和团队管理工作，特别推出的托斯卡纳食光五道式餐单将带领飨客领略最原汁原味的意大利风味。
他是
米其林烹饪大师Niko Romito指定中国籍副厨
Vince拥有十三年星级酒店烹饪经验，师从多位外籍名厨，其足迹遍布重庆、成都、上海等各大五星级品牌酒店，为他在意式烹饪的道路上，不断注入料理创意与灵感。在此之前，Vince成功入选上海宝格丽酒店米其林一星意大利餐厅Il Ristorante – Niko Romito并成为当代著名烹饪大师Niko Romito唯一指定异国副厨，并不断创新菜品，让众多食客品尝到百分百的意大利味道。
他坚持
捍卫“美食无界限”
Vince H 最大的坚守是，尊重食物，并且尽可能地对菜肴进行完美的呈现。他不执著于一味地模仿，在意餐纤细感的基础上，重新定义研发菜品并定义菜单，他希望通过自己的坚守和创新，调和出深受国人喜爱的口味，通过用心烹调的作品来触动人心，他将意餐的精巧与细腻彰显无遗。
他巧思
让用餐妙趣横生
Vince H对西餐的热情与入行第一天无二致。他的作品从外形还无法想像味道，一入口内里总有惊喜，创意巧思的口感对比让用餐体验妙趣横生。在保留食材原汁原味的基础上，让滋味层层重叠并以娴熟烹饪技艺，不断创新为客人缔造难忘的美食体验。
他坚信
款待的精神
Vince H认为，“客人进门那一刻开始，从灯光、风味、服务、点菜、选酒，到料理的设计与烹调，端上桌的时机，用餐的感受，这一切都是感官的体验，是款待的艺术。完美的用餐体验、优质款待，仰赖于精雕细琢的努力。”
托斯卡纳食光五道式套餐
小乳牛 | 金枪鱼酱
选用荷兰小乳牛，以鲜奶饲养，肉质鲜嫩
58度低温慢煮5个小时
搭配金枪鱼酱汁、入口即化
意式粗管面 | 章鱼海鲜汁
纯手工粗管面佐以鲜香浓稠的海鲜汁
浓郁且丰富，搭配口感紧致Q弹的深海大章鱼
轻轻地咬上一口
意大利风情包裹
蒸石斑鱼 | 辣味番茄罗勒汁
将肉质细嫩，多汁鲜甜的海南精选石斑鱼
放入锅中低温慢煮，淋上辣味番茄罗勒汁
配以奶香浓郁的土豆泥，瞬间攻下你的味蕾
低温烟熏牛柳 | 杏仁红菜头汁
精选谷饲150天的小牛肉低温慢煮
至软嫩再将其烟熏，充分锁住牛肉里的汁水
佐以杏仁汁与红菜头汁提鲜
口感层次丰富
经典咖啡提拉米苏蛋糕
咖啡与提拉米苏的碰撞
甜中带着一丝咖啡的苦味
由Vince主厨精选的【托斯卡纳食光五道式套餐】，人民币888元/套，适用于两位成人，每周日至周四17:30-21:30可于意坊餐厅享用。
意坊 / 餐厅
Terra
EVERYTHING IS GREAT
Terra一词来自意大利语，意为“土地”，从大地色系的现代感优雅空间，到精选于大自然的高品质食材，食享团队对至臻美味的执着——意坊餐厅将通过每一个美妙的细节诠释亲切温暖的大地主题。
坐在窗边，一眼眺去，窗外满是自然生机之景
阳光洒在餐桌上
又为晚餐添了一丝氛围感
EVERYTHING IS GREAT
本文福利
在评论区分享你最喜欢的意式菜品，我们将随机抽取一位幸运小伙伴送出由海口丽思卡尔顿酒店送出的双人体验券一份~
你“在看”我吗？