宝贝上号!一起坐上全新美食专列
新赛季到底是谁在赢啊?我小乔的扇子都要挥烂了还能输!
赛季初晋级升段是真的很难... 万场射手的菲姐也不太容易,想着雨露均沾然后被大把听众带(坑)到永恒钻石边缘徘徊 😇
坑过她的人在小菲的微信里得到了备注,得此殊荣的人不多,但算是变相成功地引起了她的注意。
谁说小菲不运动的,在峡谷被人拿刀追着砍不也是跑步吗?不是团队的荣耀,是一个人的峡谷跑步冠军。
峡谷里奔跑费神费力的,得吃多点好吃的才能快乐的嘎嘎乱杀呀。
上周,收到来自海口华彩华邑酒店的邀约,萝莉菲前去品鉴了食谱上新晚宴。下图这独特的扇子上面,书法手写的食谱,大家先来猜猜菜品都是什么名字 ~ (文末福利别错过!)
新厨驾到!新晋中餐行政总厨来自广东的黄奇源 (Mr. Andy Huang),从业酒店餐饮近20年,曾任职于米其林一星餐厅-北京利苑酒家。师傅扎根传统并不断创新,全新上架粤式臻“奇”食谱,安利给大家!
臻“奇”食谱
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蝎子摆尾刺身
摆成蝎子造型的鳌虾拼三文鱼刺身,餐厅采用来自南极海域的鳌虾。可谓虾中瑜亮,如果口袋允许,我想来十份!
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临高脆皮有米猪
一道来自广东顺德的名菜,师傅采用海南临高传统烤制方式,精选上等荔枝果木烘烤而成。
精选糯米/腊肠/板栗制作的糯米饭,被脆脆乳猪皮包裹着,乳猪油脂被糯米饭充分吸收。以新颖的造型摆盘,吃起来也不油腻。
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人参萝卜6头鲜鲍
6头鲜鲍鱼低温慢煮数时,口感软糯Q弹。雕成小萝卜形状的本地萝卜也经过慢火焖煮,软糯入味。使用魔术火焰纸呈现视觉冲击,看着就很鲜甜呢 ~
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腾龙龍豪气彩电龙
腾龍豪气彩电龙采用深海大花龙/土鸡蛋/龙虾汤蒸制而成。
蛋羹配上大块龙虾肉,鲜嫩可口原汁原味,营养又健康。
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冲浪脆米深海红东星
师傅采用三蒸三晒的传统方法,让脆米更加地饱满酥脆。将深海东星斑/脆米/菜心粒,用「冲浪」的方式加入海鲜汤呈现,避免脆米泡在汤中时间长而影响口感。
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冰粉星空水晶球
冰粉星空水晶球配仙气小金鱼,采用四川的冰粉改良而成,用了上等的黑枸杞调配出此星空紫。
雪媚娘改良而成的小金鱼,用卡斯达酱料代替了传统的奶油,香滑地有一种糯米糍冰淇淋的口感。配上干冰后的视觉效果绝了,是本季的网红甜品没错了。
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地址:海口华彩华邑酒店富临中餐厅
营业时间:11:00-14:30;17:30-22:00
循着佳肴散发着的诱人香气,踏上海口华彩华邑酒店这趟美食专列,一起来富临中餐厅进行一场全新的美食之旅吧 ~
互动有福利!评论里第一位猜对扇子上所有菜名的朋友,即可获得由海口华彩华邑酒店提供的双人下午茶一份 ~
部分文字来源丨海口华彩华邑酒店
部分图片来源网络
你“在看”我吗?