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小朋友挑食?肥胖?慵懒?大肚腩?是时候做出改变了!

朱正栋 宝安教育 2020-02-27

每天起床第一句

我好饿呀~



常言道:“民以食为天”

每天最重要的是就是吃

随着生活水平的提高

我们的目标不再只是吃得饱

更重要的是吃得健康

中小学生正处于长身体的黄金阶段

饮食一定要特别注意

营养均衡很重要!



近年来我国中小学生肥胖率逐年上升,尤其以经济发达地区上升尤为明显。据深圳市监测数据,我市中小学生肥胖率为7.93%,也就是一百个学生就有8个左右“小胖墩”。为此,宝安区在2015年就开展了儿童营养教育项目,这三年以来取得了较好的成果,通过家-校-卫联动学生健康教育模式,通过创新健康教育和健康促进方式,对老师、学生及家长进行形式多样的宣传,儿童营养健康知识知晓率有了明显的提高。



        为了全区中小学生的饮食健康,宝安区再次起航儿童营养教育项目。本次项目由宝安区卫计局联合宝安区教育局牵头,宝安区慢病院、各街道预防保健所和各学校共同实施,将原来的12所学校拓展至20所学校(中澳实验学校、西乡小学、西湾小学、固戍小学、上合小学、天骄小学、海港小学、宝安小学、滨海小学、宝安实验学校、翻身小学、宝民小学、航城学校、塘尾万里学校、福永小学、新桥小学、宝华学校、松岗一小、东升实验学校、石岩小学),覆盖学生及家长达2.5万余人。




在儿童营养教育项目开展过程中,宝安区组织了一系列有益于孩子提高营养知识知晓率的营养干预活动,如创编全国第一首儿童营养歌曲《营养宝宝》、“营养早餐秀一秀”比赛、营养手抄报比赛、营养黑板报大比拼、观看营养动画片、组织开展营养主题班会课、营养海报巡展等一系列丰富多彩的活动。


儿童营养歌曲《营养宝宝》MV

(视频大小为18.8M,建议使用WIFI网络收看)


在“营养早餐秀一秀”活动中

我们收到了许多小朋友们的创意搭配

荤素搭配、营养均衡

让我们来看看他们的优秀早餐







还有很多很多小朋友们的

小编看的口水都流出来了!

就不全发出来诱惑大家了



开展学生营养知识讲座

 

学生下课、放学后观看营养知识海报、展板

 

通过这一系列的普及教育活动,这一个学年以来学生营养相关知识知晓率从48.6%上升至了80.8%,较基线有了非常明显的提升。



学生对所有营养知识知晓率均有了较大幅度的提高,白开水是最好的饮料、油炸烧烤类食品属于限量食用零食、可乐汽水等碳酸饮料属于限量食用零食和食用高蛋白食物可促进大脑的发育知晓率均有大幅提升。水果、坚果、白开水、纯牛奶和酸奶的食用率上升,糖果及巧克力、饼干/薯片、炸薯条、烤火腿肠等油炸烧烤食品、方便面、可乐、雪碧、咖啡、奶茶、爽歪歪、营养快线等不健康食品食用率均下降。



儿童食用零食习惯也有了明显改善。学生每天吃零食超过3次以及看电视或无聊时吃零食和在小商店及路边摊点购买零食的比例下降;购买零食时看生产日期和营养标签、每周吃早餐次数、每天喝牛奶和水果的比例上升。



宝安区儿童营养教育项目进一步提高学校、家庭和学生对营养知识的认知,改善宝安区儿童不良饮食习惯,培养健康生活方式,同时努力打造出了具有宝安特色的可复制、可推广的儿童营养教育模式。



儿童营养教育项目

旨在提高对营养知识的认知

从而引导自觉改善饮食习惯

那关于中小学生所需的营养主要有哪些呢?



1、热能、蛋白质

中小学生的热能需要明显相对高于成年人。如7岁男童体重平均为22埏,约为成人的1/3,热能供给量却为7.5MJ,相当成人的3/4。尽管中小学生的生长发育速度及活动量存在个体差异,但热能需求比成人高的这种倾向性是一致的。如摄入过低,儿童会减少活动量,由此影响其生长发育和学习能力,因而要适量摄取。

中小学生对蛋白质的需求也较高,7岁男童的蛋白质供给量为60g,已接近成人的供给量;如按每千克体重计,其蛋白质需要量低于学龄前儿童,高于成年人。


2、矿物质、维生素

由于饮食关系,中小学生缺铁性贫血也多见,此外在青春期前也须储备一些铁,因此要按供给量10~12mg充分供应,并注意铁的吸收利用率的提高。儿童骨骼增长及矿物化需要大量钙,中小学生钙的供给量为800~1000mg,基本上比成年人高。

B族维生素中硫胺素、核黄素和尼克酸的需要量均随热能摄入增加而增高,中小学生在体力活动加剧、紧张脑力活动时也相应增加其需要量。


了解了孩子成长所需的营养

就需要做出科学饮食安排

小编为大家整理了一份



1、供给合理平衡膳食

在热能充分供给的前提下,应注意蛋白质的质与量,及其他营养素的供给。做好荤素、粗细搭配,防止过度食用零食、甜食,培养良好饮食习惯。膳食品种多样化以满足平衡膳食要求食物是各种营养素的主要来源,在日常膳食中,多搭配进食不同的食物种类,有助于各类营养素的均衡补充,维持儿童的健康。如谷类可提供碳水化合物和维生素;蔬菜水果是矿物质、维生素与膳食纤维的良好来源;鱼、肉、禽、蛋可提供儿童所需的蛋白质、脂肪、磷脂等。



2、作好一日三餐膳食安排

三餐的安排应按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则进行。尤其注意早餐热能、蛋白质的摄入,使早餐供热占一日总热能的30%;午餐不能过于简单,热能约占全日的35%~40%;晚餐为30%~35%。

小学生一般上午学习比较紧张,应注意早餐的数量和质量,尽可能吃饱吃好。除主食外,可适当增加乳类、蛋类或豆制品、青菜、肉类等富含蛋白质及维生素的食品,以保证儿童上午充足的营养与充沛的精力。

早晨刚起床食欲一般不高,可采用干稀搭配的方式,如面包或包子加牛乳、豆浆或稀饭,再吃一个鸡蛋,一些肉松或豆制品等以补充蛋白质。



3、培养良好的饮食习惯

饮食要定时定量;进食要细嚼慢咽,注意力集中,不要边吃边看电视、玩游戏;不挑食、不偏食、不厌食,不吃零食。此外,中小学生应在老师和家长协助下保持良好生活习惯及卫生习惯的培养,少吃零食.饮用清淡饮料,控制食糖的摄入。



合理的饮食才有健康的身体

从今天起好好吃饭

拒绝垃圾食品

摆脱肥胖

中华少年正当强!

感谢宝安区慢性病防治医院提供资料部分图片资料来源网络,侵权请联系。大家都在看  点击可阅读  

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