复古纺织酒吧,入夜变身小摩洛哥
/ Fabric /
“摩洛哥的神秘
古英伦的优雅
指尖微动,酒起涟漪
在异国的复古世界里
且让我微醺三秒”
“在酒精之外,获取热爱生活的力量”
误入复古年代
-异域风情-
这家命名为Fabric/织品的清吧,藏在华侨城深处,一直路过,一直错过。
酒吧有一小片热带雨林风的园林,赶在傍晚过去,落日余晖,繁星渐起,独有风情。
店如其名,室内以纺织品作为主要装饰材质,沙发、抱枕结合大面积原创印花复刻摩洛哥的热情与70’s英伦的优雅。
这扇具有百年历史的古董门,由产自印度的衣柜改造而成;衣柜恰好对应了酒吧的纺织主题,让人惊喜于主理人的小巧思。
推开衣柜,在安静的小房间内触碰家具的每一丝纹理,听木板发出吱呀的声响,犹如走进某个华丽而神秘的复古年代。
最喜欢的还是吧台的位置,灯光幽暗却不失温暖,面向酒柜墙,一杯鸡尾酒,三两句闲聊,在酒精世界暂且微醺三秒。
味蕾间绽放的印花之味
-印花鸡尾酒-
菜单材质也是印花布艺,从第一的英伦到第二季的拉丁美洲,风格随着季度变换,印花款式也不尽相同。
这里的每一款酒都对应着一款印花图案,据说是调酒师根据对印花的理解专门调制的,独一无二。
=药草之味:尼格罗尼=
淡粉偏橘的色泽,用橙皮点缀,调酒师推来这杯酒时,还以为是一款偏果味的鸡尾酒,但是凑近鼻尖倒有一股淡淡的药草香。
入口是偏苦涩的药草味道,等苦涩散去,回甘的甜有着像泉水一样的清甜感,如同刚喷完祖玛珑的没药与零陵香。
=花香之味:二十花=
偏花香调的一款cocktail,加入了洋甘菊和茉莉花浸泡的龙舌兰,上层的泡沫是蛋清手摇打发而成,比奶泡的口感更加细腻。
用洋甘菊点缀的最后这一步,特别有仪式感;不过这款酒精味道比较重,感觉更适合喜欢高酒精度的人。
=果香之味:一姐特调=
如果酒单上没有想喝的,可以和调酒师聊聊自己的口味,他会依照对你的了解专门调制一杯专属味道。
个人喜欢偏果香的鸡尾酒,酒精可以偏高但要好入口,能在微醺之中缓慢沉醉,于是便有了这杯“无名”的一姐特调。
以橙子为主调,加入了柠檬、菠萝和蔓越莓调制出满满的热带海岛风,朗姆酒的调和,酒味不会太重,不过后劲很足。
工作与兴趣的平衡
-Fabric · Bar-
这家酒吧的主理人本职工作是印花设计,因为对鸡尾酒和whisky很感兴趣,就和朋友一起开了这家印花酒吧。
印花与酒吧,工作和兴趣,因为这间酒吧相互平衡在每一寸地方都记录着主理人,热爱生活的模样。
过客往来匆匆,却总能在疲软惫懒时,躲进这里,除了酒和印花的故事,似乎还能额外获取一些,热爱生活的力量。
- 本期探店 -
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