上海 纯阳老酒馆 大学路店 / 集嘉设计
中国 / 上海 / 酒馆
# 集嘉设计 #
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纯阳老酒馆始于一九八六年的重庆
那个时候的纯阳
就是个门面不大的苍蝇馆子
但有盐有味的川渝江湖菜
各种各样颜色亮眼刺激味蕾的自酿果酒
还是吸引了一批又一批的新旧食客
二零二三年
纯阳老酒馆
从重庆
到上海
…
○
#01
说起重庆，火辣外向，耿直豪爽。爬坡上坎的5D城市环境，自带魔幻色彩骨子里头的武侠江湖味。在未接到纯阳老酒馆（后文中简称纯阳）这个项目的设计邀约前，从食客角度第一次接触纯阳时，就感受到这个品牌自带的一种随意洒脱、市井江湖味，很生活、很轻松。
中国人常提武侠江湖，但少有人能说清武侠到底是什么，在我看来武侠是成年人的童话世界，存在于记忆中金庸、古龙小说行侠仗义、快意恩仇的江湖梦中，潜藏的桃源情结，简称自由。
#02
“自由”从古至今恐怕也是很多人的梦。纯阳自身的特性成此契机，适合替食客造武侠江湖梦产生商业价值。技术是设计师应具备的基本素养，怎么做设计在此不多做赘述，且每种设计形式并不都是设计师坐在家中想出来的，而是跟他的工业体系，如施工、预算、配合单位等有着极为密切的结合。
所以技术只是一个方面，最重要的还是意念，要怎么帮客户讲这个故事，讲个什么样的故事，贯穿于品牌精神引起食客共情，产生价值，是我现在思考得更多的问题。
#03
把感性留给空间氛围、留给这个梦境，用理性来平衡各方面现实条件，确保商业上的成功，甚至放弃一些技术上的标准和规范、放松下来让这个梦有血有肉，多一些随机和轻松，得到了我和甲方都比较满意的落地成果。
置身于这欢乐之地
嬉笑怒骂
觥筹交错
暂且放下心中思虑
在这世内桃源
梦魇与现实之间
干一杯好酒！
快乐不快乐
喝完这杯
天亮再说
做个欢乐英雄
项目信息——
项目名称：纯阳老酒馆·上海大学路店
项目地址：中国上海
项目面积：450㎡
设计时间：2022.03
完工时间：2023.02
主案设计师：沈嘉伟
设计公司：集嘉设计
项目主材：石皮、锈镜、黑色肌理砖、木
项目摄影：形在摄影 贺川
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