全球第三座超级文和友┃深圳超级文和友——餐饮界的“迪士尼”
超级网红+超大体量，噱头十足的深圳超级文和友4月1日就要开业啦！这家创立于2010年的长沙本土企业已经成为了：亚洲最大的龙虾馆、中国美食界的“迪斯尼”、沉浸式商业超级新物种…....超级文和友致力计划在深圳、北京、上海、 香港、洛杉矶等国内外的一线城市开10家超级店。深圳店也是全球第三站，深圳这个“超级大”的超级文和友将结合香港特色+新式创新，成为深港文化生活综合体。
——编者按
深圳超级网红商业IP
打造餐饮界的“迪士尼”
超级文和友深港旗舰店位于解放路与和平路交汇处的茂业·港岛中心，建筑面积近30000㎡，比长沙超级文和友还要大三分之一，是目前超级文和友中面积最大的店。
深圳这个“超级大”的超级文和友，作为集“食、游、购、娱、展”于一体的多元业态消费市场，将结合深圳与香港文化特色，打造深港文化综合体，成为深圳新的网红打卡地，让人充满期待。
从目前外立面招牌来看，深圳超级文和友仍是以文和友擅长的“怀旧”元素为主，原来的玻璃外立面，改建成了8090年代的老式居民楼的钢筋窗口。
“深圳超级文和友”
深圳人的沉浸式超级平台
超级文和友非常走心地营造了一个80年代市井文化时代缩影IP，并且打造一个巨大的“超级平台”空间，里面除了餐饮业态，还有文创、书店、文化演出、理发店、美术馆展览等业态。
文和友那些形形色色的店铺背后，正是隐藏着有故事的城市灵魂。
除了一些进驻的特色小吃外，项目外立面也有一些关于城市的标语和广告牌，如“深圳不夜街市场”，可口可乐时光馆、深圳大家乐广场、“绮梦”，还有属于“深圳人的沉浸式戏剧”、“爱我深圳”、“深圳生活”等。
有意思的是，它通过专门挖掘地域民间小吃，并结合潮流文化，文和友形成了独特的“商业+文化+艺术”的模式。
消费者通过“逛”空间，获取了新鲜感，大大增加了探索感和停留的时间，也带来了更多的消费文和友通过这种模式，将各种各样、蕴含故事的街头商户聚集在一起。
超级文和友在场景打造上 ，利用收集到的几十万件建筑旧物与日常物品，重新去还原一个完整过去的生活场所，一个消失的生活场所。
△ 废墟连桥，拍摄：晟龍
△ 中空内景 ，拍摄：晟龍
深圳超级文和友
城市文化共生样本
十年时间，匠心打造，文和友从路边摊走向了世界，十年之后，它不仅是一个商业品牌的出现，更是一个中国文化IP的复制，它更多承载的是市井文化保留与传承的使命。
无疑“超级文和友”不再是一个单一的餐饮品牌项目，而是一家从市井中走来屹立在光影城市中心的文化产业地标，为每个城市的消费者打造了一个沉浸式的文化体验空间，创始人文宾也一直强调文和友不是餐饮，而是“对标迪士尼乐园的中国文化IP”。
超级文和友来说，每一次落地一个城市，都是与这座城市的市井文化的共生。
超级文和友，从长沙走向广州，从广州走向走向深圳，超级文和友抢滩华南的步伐来到了改革开放的“先锋”城市，而文和友目前最大的门店也将正式花落鹏城。
△ 广州超级文和友
△ 长沙超级文和友
不同于其它城市，深圳率先形成“一城多核心”的商业格局，也有着全球在建数量第一的商业综合体，深圳不缺购物中心。资本加持下的网红经济也非常愿意在深圳开出体验型的餐饮旗舰大店，在商业同质竞争激烈的情况下，文和友将如何突围?
在以网红新经济和购物商业中心出名的深圳，文和友的模式会否被消费者接受?它在这里，能否获得更好的成长。据不完全统计，深圳超级文和友当前确定的品牌已达33家。
相较于广州，深圳所处的区位更为特殊，罗湖东门作为深圳最早一批的老商圈，这里诞生了老深圳人耳熟能详的诸多购物地标。东门老街总能轻轻松松勾起老深圳人众多的回忆。不过，随着深圳商业格局一路向西开拓，老商圈如何吸引新人流成了需要解决的问题；老区活化也是罗湖区政府此前一直在做的事情。
从区位来看，文和友目前主打怀旧情怀的老式居民楼与整体环境并不冲突。伴随城际高铁门前开过，远远望去的深圳文和友倒是自带了一层城市的年代感。相较于建城历史久远的羊城，深圳更新更年轻。
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