59年吃大食堂，一代人刻骨铭心的记忆！

五九年吃食堂时，我仅七岁，但记忆深刻，印象鲜明。

食堂设在生产队的队部大院里，是没收地主的宅院。原来的五间西厢房被改造成了厨房，一间炒菜，一间蒸饭，一间烧汤，余下两间是储藏室。厨房里有十几个妇女在里面操作，领头兼掌菜勺的是生产队长的老婆。

当时农村不用煤炭，全靠烧柴禾。麦稭、高梁秆，杂草火势弱，全靠烧木头，队长就领着一帮人到各家各户搜集，没有就把人家的杌子、凳子劈了当柴烧，再后来就砍伐各户的树。

主食先是大人一顿四两、小孩一顿二两（当时一斤是十六两）白面卷子，后来换成粗面的，再后来变成地瓜面黑窝窝头，再再后来就变成了煮地瓜，煮胡萝卜，煮双瓜，炒棉种。

菜一开始有肉炒辣椒，或肉烩白菜、萝卜，后来就光有开水煮白菜、萝卜、苤蓝，再后来就光有咸菜条，再再后来就没有什么菜了，也没有什么汤了。

吃饭都是排队，领完饭再去排队打菜，再排队打面汤水，为了节省时间，我家三口人，分三个地方排队，母亲打汤，妹妹领主食，我端着个黢黑的大瓷碗领菜。队长老婆掌菜勺，每次队长老婆给我打菜，有肉时专拣青菜舀，没肉时就少给。有一次我实在忍不住了就跟她吵起来，老娘踹了我一脚，慌忙给队长老婆陪礼。回家后，老娘给我擦去脸上的泪水，安慰我说：“傻孩子，你爸在外地工作，队长老婆是欺负咱是妇女小孩，少吃点饿不死。”

后来没有了粮，没有了菜，连烧火的木柴也没有了，食堂就只得散伙，各回各家，各吃各的。

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