云展览｜从青山村进入青山（下）
写在前面：
为了方便小伙伴们云看展，我们给位于青山自然学校的展览“从青山村进入青山——乡村与生物多样性”制作了一个线上交互的版本。为获得最佳观展效果，请关闭微信深色模式并调整字体至标准大小。谢谢～
前言
Preface
什么是生物多样性
What Is Biodiversity
生物多样性在乡村
Biodiversity in Rural Areas
青山一瞥
A Glimpse of Qingshan Village
生物多样性有多重要
How Importaant Is Biodiversity
我们如何保护生物多样性
How Can We Protect Biodiversity
｜ 青山有笋 ｜
竹子是禾本科竹亚科植物的总称，在全世界约有70多属1200多种，其身影出现在世界各地与各行各业中，在青山村也不例外。
要是在青山村问起有什么农特产，答案多半逃不过这种尚未木质化的竹子嫩芽——以鲜而名的笋。青山村人吃笋也种笋。踱步于村中，不时会遇到一小片种在田间的竹林，那多半就是白哺鸡笋。除田间地头的笋，山野处也多有生长，粗略统计，在青山村的各个山头，村民们采挖用以食用的笋就有16种之多。
点击让青山村的笋长高
摄影：地衣工作室
虽说一年四季都会有笋，但好吃的鲜笋只在个别月份集中产出，且保质期极短。为了最大程度保留鲜味，人们便把鲜笋制成笋干。区别于常见的咸味笋干，青山村还有一种多味笋干，它的制作历史有20-30年，口感偏软，口味丰富，作为日常零嘴售卖。
摄影：地衣工作室
竹子在食品、建材、纤维等等领域都有着诸多贡献，但不可否认的是，竹子也是一类入侵性较强的植物。近年发现，竹子会不断地向邻近群落（尤其是受损群落）入侵，导致竹林面积不断扩张，给邻近的生态系统及生物资源构成了巨大威胁，如：
改变群落结构与组成
降低动植物生物多样性
影响土壤理化性质与微生物组成
减弱生态系统功能与抑制群落更新
改变森林景观
摄影：地衣工作室
｜ 山间香料 ｜
山鸡椒有很多别名，如木姜子、山苍子、豆豉姜、山胡椒等，是樟科木姜子属的落叶灌木或小乔木，可见于龙坞水库及后坞水库去往石泉寺的路边。山鸡椒的花、果、叶都具香气，尤其是成熟后的浆果，作为爬山路上的提神秘方，只需一捏一闻，便可立即起效。
摄影：LiChieh Pan
木姜子家族中的“可食香料小组”
山鸡椒 Litsea cubeba
木姜子 Litsea pungens
毛叶木姜子 Litsea molliolia
清香木姜子 Litsea euosma
木香子 Litsea hennii
红叶木姜子 Litsea rubescens
虽然这些“木姜子”们所生长的地域和环境各有不同，但是其果实因为均含有较高的柠檬醛使得它们有了相似的风味，在南方各地，尤其是云贵地区的餐桌上时常能见到它们的身影。不过，其果期较短且不耐存放，因此一直是山林附近居民的特供，鲜少在都市中见到。
山鸡椒除了被当作调味料以外，由其提取出的精油因富含柠檬醛，也具有抗菌、抗过敏的功效，同时能有效扩张支气管，对改善呼吸系统状况具有积极作用。
此处有山鸡椒精油的香气
（在展览现场）
｜ 鸟类痕迹 ｜
每天有大约4千亿只鸟在飞行、滑翔、游泳、跳跃，或从我们身边一闪而过。如果平均分配一下，相当于每人每天会与50多只鸟擦肩而过。在青山村，最容易偶遇的动物，多半要属鸟类了。拥有翅膀的鸟类，可自由穿梭于村内各处，如果细心，你可能会发现它们经过的痕迹——掉落的羽毛。
点击查看羽区划分
｜ 水上轻功 ｜
水黾（mǐn或miǎn）是黾蝽科中一类在湖水、池塘、水田和湿地中常见的小型水生昆虫的统称，在青山村各个相对平静的水面上总能见到它们的身影。它们大多以落水的昆虫、蜘蛛或其他动物碎片为食，因此被认为是水体的清洁工。在水质受到污染的环境中，水黾也很难生存。
在青山村，我们呼吸新鲜的空气、饮用清洁的水源、食用自然生长的蔬菜瓜果、观赏多种多样的野生动植物，而身处青山之中的我们，身心也获得了滋养。除此之外，还有许多来自自然的“馈赠”。以上这些在生态学中被称为生态系统服务（ecosystem services），即在生态系统中，人类直接或间接谋取的所有福利。
所有人类活动都利用生态系统服务，但也会对支持这些系统的生物多样性造成压力。生物多样性的丧失通过影响生态系统的过程和功能来影响生态系统服务，进而危及人类福祉。
生态系统服务概念的提出，让我们可以从自身的角度更加直观地认识到生物多样性的重要性及其正面临的困境，同时也为生物多样性保护提供了新的视角和依据。
点开查看不同的生态系统服务
点开查看相互关系
在“生物多样性-气候-农业-贸易”的体系中，生物多样性既推动它们之间的相互作用，又受到它们的影响。生物多样性所提供的生态系统服务是粮食生产的必要前提，而它的缺乏可能对粮食生产产生巨大的负面影响。更好地理解这个体系内部的相互作用，有助于开发既满足人口需求、又保护生物多样性的未来粮食生产体系，对实现可持续发展目标（SDGs）也至关重要。
生物多样性-气候-农业-贸易体系
资料来源：
Ortiz, A. M., Outhwaite, C. L., Dalin, C., & Newbold, T. (2021). A review of the interactions between biodiversity, agriculture, climate change, and International Trade: Research and policy priorities. One Earth, 4(1), 88–101.
吃得更“好”！
为了一口饭，高效的食物生产体系让我们自身陷入不可持续的恶性循环中，而这都与我们日常的饮食选择密切相关。作为一个普通的消费个体，我们每一次的购买选择都可能产生“蝴蝶效应”，影响着远方的某一濒临灭绝的物种及其生境，进而又以环境危机的样貌反噬生活。因此，如果想为生物多样性和自己做点什么，最简单的事就是管好嘴巴。保护可不只是嘴上说说，还要嘴里吃“好”。
点开看看
图片：Flaticon.com
青山自然学校的主体建筑采用环境友好的传统夯土建筑工艺，对青山村废弃村小进行了再利用改造。
作为一种可持续建造技术，夯土建筑有着诸多优点：
可就地取材，节约开采和运输能耗；
无需深加工，节约生产能耗；
保温隔热，调节空气湿度，大大减少采暖和制冷的能耗。
可循环再利用或是回归土地，最大限度地减少对生态环境的影响；
直接呈现了原产地的地域特征，易于产生自然的亲切感。
青山自然学校主体建筑采用的夯土材料（按重量配比）
策展
Curator
视觉设计
Visual Designer
出品
Host
杭州市余杭区青山乡村志愿者服务中心
Qingshan Rural Volunteer Service Center
支持
Sponsor
特别鸣谢
Special Thanks
致谢
Acknowledgement
Jill、六一、沙沙、若瑜
王小台、王彦之、晓晖、小志
杨环环、张宝柱、朱博士
（按字母顺序排序）
编辑/交互
Editor/Interaction Designer
地衣工作室
Diii Studio