龙华青年探店计划Vol.1 | 侨乡 · 祠堂旁边的糖水铺

说起龙华

大家最先想到的是什么？

深圳北站、阳台山、富士康

还是众多上班族的“住房根据地”？

龙华区成立三年来

这里的人和物一直在向前

但大家对龙华的初始印象似乎少有变化

为了打破固有印象，我们特别策划

龙华青年探店系列内容

 Young你吃  Young你玩  Young你乐 

一起去探索那些藏匿起来鲜为人知的地方和故事

和团仙女一起去觅食、去玩乐、去发现

去了解龙华青年的青春故事

同时，系列视频将在

龙华青年微博、B站、抖音号、视频号上线

敬请关注！

位于深圳中轴的龙华

是著名的侨乡与革命老区

也是岭南名闻遐迩的文化之乡

承载了深厚的“耕读传家”的客家基因

这里是为数不多古朴气质的聚集地

老墟、碉楼、矮房、古树、老旧的街道

无一不在诉说着岁月的痕迹

王先生与妻子回到故乡龙华观澜

凭着妻子一手广式甜品的好手艺

携手在此创业

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早些年，观澜大部分居民移民海外

观澜成为深圳著名的“侨乡”

但“侨乡”之所以是“侨乡”

不仅仅是两人对故乡观澜的情怀

更因为夫人名字中

也有同音「乔」字

这是两人从前、现在、未来一道生活的乡土

「侨乡」和「乔」乡的双重语义

与慢生活的院子一起

赋予这里故乡和家中闲庭信步的滋味

就像店名侨乡一样

家乡的亲切感无处不在

本地街坊在这里找到旧日邻里的烟火气

久不归家的外乡人

也能在此寻得一隅惬意

观澜的街坊都知道这家糖水铺

往常夏日，附近的街坊经常在这里坐一下午

与街坊邻居唠家常，等小朋友放学

也有许多不想吃正餐的街坊

来这里点上一份甜品或炒粉

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整个糖水铺面积不大

小小的矮楼里藏了两层

白墙灰瓦

镌刻着岭南特有的风格

（图片来源：食探）

由于房屋建筑年代久远

王先生称，两人虽然都是设计出身

但为了改造老宅依旧花了不少心血

为了防止老宅出现安全问题

在重新装修时，为老宅做了整体加固

在改建材料的使用上

选择了普通、朴实的材料

尽量保持老建筑的原滋原味

如今，房屋上的玻璃瓦片

穿引温煦阳光和景致

古朴的窗户，消弭内外界限

幽静安逸的角落，串连了公共区域

没有距离感和精神压迫

整个空间的气质是放松的

（图片来源：食探）

侨乡是在繁华都市风格的深圳

为数不多非常接地气的地方

这里，藏着每个人的精神角落

来此品尝美食的年轻人卸下内心的包袱

逗逗猫，溜溜狗

或是手捧一碗甜品在庭院发呆

享受侨乡带给你的慢时光

寻找一种自洽的生活方式

在快速变化之中与自己乃至世界和解

（图片来源：食探）

/ 推荐菜式 /

「小乔乳鸽」

可以秒杀光明的红烧乳鸽，刚出炉上桌的时候香气满溢！色泽油亮，皮脆肉嫩，撕开的瞬间都能听到清脆的声音，咬上这口鲜嫩多汁，咸中带甜的口感才是吃乳鸽时味觉的华彩篇章。

「椰子冻」

椰子冻分桃胶、芒果、血燕等3种口味，当然还可以选择原味哦~ 团团们选择了桃胶椰子冻。

实话说，桃胶椰子冻哪里都有，如此真材实料的真不多见！满满的桃胶铺在清甜爽口的椰子冻上，原只泰国椰皇独有的椰香，桃胶煮得刚好，嚼劲与绵软共存，三层风味，一勺到胃。

「芒果西米露」

芒果西米露可谓是广式糖水铺的经典作品！侨乡的芒果西米露上来，一眼就能看见颗颗饱满的大块芒果，勺子都要装不下了！芒果的香味和椰奶的香浓相辅相成，西米露的Q弹在其中发挥极致。

「柠檬鸡爪」

酸酸辣辣口味的柠檬鸡爪是夏天的必备啊！鸡爪一咬便卸，完全不用费劲吃，精心制作的汁已经非常入味了，随便一口都能吃到那份夏日炎炎里的酸爽，空调+冻柠茶+酸辣鸡爪=幸福感！

ps：因为加了柠檬，不宜久放（会发苦），要快快吃掉喔！

还有许多广式糖水，也非常好吃，椰奶香芋血糯米、椰奶芋圆紫薯烧仙草，分量足，甜度刚刚好。

团仙女温馨提示：请适量点餐，切勿浪费 

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—— 地址：深圳市观澜街道观澜大街新澜社区万安堂村45号（万安堂村门楼旁）

—— 交通：手机导航至“万安堂村”，看见门楼往里面走就是啦

—— 营业时间：10:30-22:30

—— 人均消费：50元

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 - 谢谢阅读 - 

团仙女 | 编辑
啵啵慧 | 图小庄同学 | 出镜

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