龙华青年探店计划Vol.8 | 秋天的第一杯咖啡去UM Coffee吧~（文末有福利喔）

Vol.8

龙华青年

探店计划

秋天的第一杯咖啡！来咯~

对越来越多人来说，咖啡成了刚需：

早上一杯咖啡，唤醒还在沉睡之中的大脑

中午一杯咖啡，清理酒足饭饱之后的肠胃

下午一杯咖啡，拯救困顿疲惫之中的灵魂

尤其是在开会时间，咖啡更是必不可少的神器

COFFEE

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UM COFFEE

在闲暇的午后、工作之余，

喝上一杯特调咖啡，

在这个季节里，

感受心情美好愉悦，

给予人生的无限享受。

今天，团团带大家去喝咖啡咯

UM Coffee

这是一家藏在民治街道

获奖无数的创意咖啡店

LIFE IS LIKE 

A JOURNEY  ▲

一杯咖啡，

品味美好！

店里正正方方的，

正中间有三面吧台，

左边是手冲区域，

右边是特调咖啡区域。

进门右手边的展示区域有三排，

摆放着许多手办。

一盆盆绿色的植物，

处处显示着青年的生机与活力。

店内很宽敞，采光超好。

下午时分带本书过去看看，

暖暖的阳光透过一层层玻璃洒在书本上，

洒在文字上，

就这么慢慢品味 ，

这个时光，是属于自己的，

沉醉在扑鼻而来的香气里。

95后主理人： 

让龙华人喝“有趣”的咖啡

辉辉

UM Coffee的主理人叫辉辉，是个95年、健谈的小伙儿。他向我们介绍，“之所以选择在龙华开店，是想着龙华应该要有比较精致的咖啡店，因为之前龙华精致咖啡店少之又少。刚开店时就在想如何让客人喝到一杯有趣的咖啡。“有趣”是因为会在咖啡加入一些调酒的食材，一些自己处理的咖啡豆，再呈现给顾客。UM的咖啡是比较有自己的特色。”

不仅如此，店里的员工都是年轻人。辉辉表示，“大家年龄相仿，每个人都富有创造力，我会接纳每个小伙伴带来的新想法还有灵感，去制作一些好玩的咖啡。包括我们去比赛，都是为了更好的提升这杯咖啡。”

UM Coffee在龙华起步，并发展在罗湖开设了分店，未来，还将在深圳其他区壮大队伍，且每个分店都将拥有不同的特色。

有几款咖啡深受广大青年的欢迎

下面跟团团一起去看看吧~

01

百利甜奶咖

UM Coffee

这款咖啡是由洪都拉斯威士忌酒桶发酵处理的一款豆子制作而成。

添加了提纯的味全牛奶，和一些鲜牛乳、淡奶油。

团团喝了感到一股香醇的酒味儿和香草冰淇淋的味道，

口感顺滑清新，口齿留香，

是大人的味道~

虽有酒的香气，但不含有一丁点儿酒精喔~

02

玫瑰园

这款咖啡由青年咖啡师大赛第一名的豆子制作而成。

UM Coffee

采用云南厌氧日晒冷萃搭配技术，用55度低温慢煮3小时的黑加仑汁，带来优质的酸质。低温发酵24小时的荔枝果汁提供甜感，桂花蒸馏液带来优质的花香。风味：玫瑰花、紫色葡萄、布林和荔枝。

团团喝了感觉有淡淡的咖啡味，

却有浓浓的花香。

咖啡特别加入了果汁和花瓣，

只喝一口就感觉自己在花丛中漫步一样，

完全沉浸在花香中，

这是夏日花园的味道啊

03

Simon咖啡

UM Coffee

这款产品由埃塞俄比亚的一款名叫Simon的豆子制作而成。

这是一款冷萃咖啡，里面加入了一些草莓叶，还有茉莉花泡的茶，闻起来会有淡淡的茉莉花香。有热带水果的风味，有很清新的柠檬味，也有淡淡的茉莉花香，很适合夏天.

04

柠檬冷萃咖啡

这款咖啡选用今年咖啡师大赛第一名的豆子，采用云南厌氧日晒冷萃搭配技术制作而成。

UM Coffee

先加入冷萃咖啡，再加入柠檬糖，然后还加入一些新鲜的广东青柠、香水柠檬。

这款咖啡搅拌之后喝，会有一些黄色水果和酒心巧克力的味道，也能感觉到鲜榨柠檬清新的风味。

# 甜 品 时 间 #

# 豆腐芝士

这款甜品尝起来既有豆腐的软糯，

又有芝士的丝滑。

入口即化，

芝士味十足，

底层是脆脆的饼干渣。

甜度适中，

不怎么爱吃甜食的朋友也可以尝试。

# 巴斯克蛋糕 #

这作为“芝士教”的

狂热信徒，

巴斯克蛋糕，

基本就是所有品种

芝士蛋糕中的天花板，

看起来是个无敌“糙汉”，

实际柔软又细腻，

入口即化。

# 玛德琳

玛德琳，

是一种法国风味的小甜点，

又叫贝壳蛋糕，

烤好后的玛德琳会有鼓鼓的小肚子，

外形精致又可爱

口感外酥里嫩，

还有浓郁的奶香。

店铺信息

ABOUT US

UM

营业时间：08:00—22:00

团仙女福利时刻

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LONGHUA

龙华青年 · 党史天天学

1921年8月11日，为加强统一领导，中国劳动组合书记部在上海成立，张国焘担任主任。这是党领导工人运动的第一个公开机构。8月20日，中国劳动组合书记部出版机关刊物《劳动周刊》。《劳动周刊》的任务是“专门本着中国劳动组合书记部的宗旨为劳动者说话，并鼓吹劳动组合主义”。

1945年8月11日，中共中央作出《关于日本投降后我党任务的决定》，指示全党全军立即争取和保卫抗日胜利果实。“目前阶段，应集中主要力量迫使敌伪向我投降，不投降者，按具体情况发动进攻，逐一消灭之，猛力扩大解放区，占领一切可能与必须占领的大小城市与交通要道”，“各地应将我军大部迅速集中，脱离分散游击状态，分甲乙丙三等，组成团或旅或师，变成超地方性的正规兵团，集中行动”。“将来阶段，国民党可能向我大举进攻，我党应准备调动兵力，对付内战”。要迅速加强城市工作；要迅速扩大民兵组织；今冬明春，必须在1万万人民中，放手发动减租，迅速巩固一切新解放区。

编辑排版 | 伊伊

文字 | Lily、伊伊

摄影 | 滔仔

后期 | 伊伊

视频 | 小庄同学

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