土坑酸菜曝光后，白象方便面上了热搜，为什么呢？
土坑酸菜被曝光后，不少方便面巨头的相关产品被连夜下架。带来了一系列连锁反应。
但白象方便面却因为网友的“野性消费”，卖断了货。成为又一个“鸿星尔克”现象。
其他方便面有的宣布停止与土坑酸菜合作，有的出面道歉，有的被超市拒绝合作，有的被下架。
白象方便面为什么能逆势而出呢？
有的商家侥幸地躲过了315晚会曝光，有的商家却靠着多年的信誉第一和质量第一，无意中被网友推上了热搜和榜首。
白象方便面，多年来坚守食品安全的红线，据企查查官网显示，白象食品关联食品安全抽查67次，合格率100%。
315晚会保障消费者权益，不仅要打击和曝光黑心商家，同时还应该树立和表彰正面的典型。
白象方便面更为人所津津乐道的是他的骨气。
据《中国经济周刊》等多家媒体的报道，白象是当年四大巨头中唯一拒绝日资的方便面企业。
敲黑板，是唯一。
对于日资来说，只要拿下了白象，就垄断了整个中国方便面市场，拥有绝对的话语权和定价权。可是，白象拒绝的理由很干脆，“我们是中国企业”、“只想为中国人做一碗地地道道的中国面”。
白象当年的硬气是有代价的。
受三大巨头的集体围剿，白象的市场份额一落千丈。
2020年只有7%。
而另一巨头却有46%。
即使在自身发展坎坷的情况下，白象还在超额招收残疾员工。公司三分之一的员工是残疾人士。并且有个统一的称呼，叫‘自强员工’。
不仅给他们同工同酬的待遇，更有尊严和尊重，以及后勤保障的特殊照顾。
更难能可贵的是，每当国家受灾有难时，白象总是低调地挺身而出，去年河南暴雨，本身总部就在郑州的白象，自己也是受灾单位，他仍然慷慨捐款500万，险些之外，还直接把周边的仓库搬空，紧急支援各受灾点。
还有汶川、玉树等地震、抗击疫情、捐助希望小学等等方面，到处都有白象方便面的身影。
但白象从来不高调宣传，甚至公司内部有规定，不能以捐款的名义接受采访，也不要用捐款来宣传企业。只要脚踏实地做好方便面就可以了。
据媒体不完全统计，白象已经累计投入数千万元的公益资金，网友都心疼了。
这要卖多少包方便面才能攒够这么钱啊？
更有网友说，这样的民族企业，如果让他倒下，那就是我们的责任。
消费者的眼睛是雪亮的。消费者的情感也是很朴素的。见不得踏实做安全食品和放心食品、救灾扶困的良心企业陷入困境。
当然，这里也要澄清一点，虽然白象的市场份额没有其他巨头那么大，但是并不存在一些自媒体说的“经营困难”，这些年他通过自身的不断变革，科技研发改进工艺，获得了上百项的专利，2020年电商平台销售额同比增长76%。
并且，连续17年获评‘农业产业化国家重点龙头企业’。
白象深谙一个道理，打铁还需自身硬。网友的爱意“野性消费”只是一时，踏踏实实做好产品，做让百姓放心的安全食品，才是赢得市场的根本。
不博取同情，不忘记初心，低调而有骨气，踏实而有良心，自强不息，这才是真正挺起脊梁的民族企业，国货之光！
让我们共同记住白象方便面品牌创始人姚忠良，河南驻马店人，毕业于中国人民大学，管理学博士，曾任第十、十一、十二、十三届全国人大代表。现任白象食品股份有限公司党委书记、董事长兼总裁。
关注公众号，给点小鼓励