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「隔夜菜」到底能不能吃？这篇文章终于说清楚了！
平常大家做饭
难免遇到吃不完的时候
于是，便会储存起来
第二天接着吃
关于「隔夜菜能不能吃」的问题
一直争论不休
有人觉得：只要隔夜菜没坏
就可以吃
有人认为：随着夏季的气温升高
细菌等有害物质也
更容易活跃起来
所以隔夜菜一定要倒掉
那么，隔夜菜到底能不能吃？
（央视频号：丁香医生）
有些食物不宜久放，如果放隔夜并且保存不当，不仅可能失去鲜美的味道，还可能有损身体健康。
建议大家
吃饭最好现做现吃
避免剩余
如果真的要吃隔夜剩饭
请记住
①一定要重新加热熟透
因为隔夜菜如果保存不当，又没有充分加热，容易滋生细菌，产生亚硝酸盐。
②不要等放凉再放入冰箱
因为食物放凉过程中，容易产生大量有害菌。其实，当食物的温度不烫手，就可以密封保存放入冰箱了。
最后提示大家：细菌很容易在湿冷环境中滋生。建议三个月左右，冰箱要做一次大扫除哦。
跟紧频频
做个合格的吃货
不浪费食物，更不损害健康
▍主编：江乐瑜▍编辑：刘梦潇
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