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李白豪饮300杯不醉,武松喝酒18碗打虎......古人真的那么能喝?

研究古代酒的 央视频 2021-02-28


今天是双节长假的最后一天
2020年全年的假期也宣告结束


相信很多人
在假期忙着与亲朋聚餐吧
生日局、相亲局、同学会、婚宴
......
都少不了喝几杯助助兴
在中国人的生活中
“喝酒”成为一种独特的文化

说到酒
古人更是喜爱

曹操用杜康解忧
李白喝四斤酒照样写诗
陶渊明更是嗜酒如命
最厉害的要数武松了
一连喝了十八碗
还打死了一只老虎
......


那么问题来了
古人动不动就千杯不醉的样子
他们真的这么能喝吗?
其实能不能喝得看酒的度数是多少

先拿曹操来讲
他生活在三国时期
那时候的酒都是粮食酒
酒精浓度达到20度以后就不发酵了
也就12度到18度之间
和现在的红酒差不多


武松喝的酒也不过十七八度
所以他喝十八碗
也只能喝撑而不会喝醉


到了元代
酿酒技术提高
人们学会了蒸馏粮食酒醪
这种酒是如何酿造的?
又能达到多少度呢?
戳视频了解↓

△古代酒度数有多高?为何李白杜甫可以千杯不醉?

(央视频号:看鉴地理)


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主编:杨浪

编辑:窦磊


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