10个栗子等于1碗饭？秋天栗子应该这样吃

生栗子，熟栗子

糖炒栗子，栗子糕

秋季是吃栗子的好时候

香甜的味道，软糯的口感

相信是不少小伙伴的心头好

不过，你知道吗？

过量食用栗子

对想减肥的朋友们可不太友好

美味的糖炒栗子

可能正在让你悄悄长胖......

#10个栗子＝1碗饭

 #1

栗子和核桃、松子、花生等坚果不一样，其油脂含量并不高，但是淀粉含量较高。干板栗含有的碳水化合物达到77%，鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。因此，栗子属于高碳水化合物食物，进食后能转化为大量的热量。

1颗10克重的熟栗子热量约为17千卡

1碗米饭的热量约为174千卡

10颗栗子热量≈1碗米饭

再加上糖炒栗子的糖分和油脂，热量会更高。因此，如果你喜欢将栗子作为零食，记得一次不要吃太多哦！

△10个栗子的热量顶1碗饭？（央视频号：方圆都知道）

#小小栗子 营养多多

 #2

虽然栗子的热量不低，但它也是营养超丰富的一种秋季美食。

板栗含有膳食纤维、胡萝卜素，以及钙、磷、钾等多种营养成分，还含有很多对口腔黏膜有好处的维生素，比如维生素B2，有口腔溃疡的朋友，常吃点栗子没有坏处。

△卫生与健康|常吃栗子的好处（央视频号：智慧科普）

#栗子这样吃 健康又美味

除了糖炒栗子外，栗子其实还有很多营养美味的吃法，比如——

今天就为大家带来一道“板栗烧鸡”的做法，更多美味菜谱，来央视频APP轻松get√！

△板栗烧鸡，把秋天的味道端上桌（央视频号：黄小厨）

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▍主编：郭爽

▍编辑：王溪纯

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