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百威中国创新中心答疑宣讲会精彩回顾
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问答回顾 ｜ 超过20家创业企业参与了本次宣讲，并积极发问，了解自己的解决方案与百威中国创新中心寻找方向的匹配度。错过本次宣讲会的企业也不要着急，宣讲会的答疑总结在这里：
A：在公开了我们的可持续发展目标后，在尝试的过程中，我们发现了很多没有办法解决的问题，所以我们发起创新中心，非常欢迎有创新想法的小伙伴加入，帮助我们解决这些问题。
大家可以看到今天百威中国各采购品类的负责人们都出席了本次宣讲会，百威中国对于本次创新中心的招募非常重视，也会全力支持。
从我们的角度来讲，我们是以非常开放的心态来看这个项目里的合作伙伴，我们希望你们带着创新的项目给到我们，我们会帮助你们落地到我们的价值链里面去。
Q：参与本次创新中心，创业企业能获得什么？
A：参与本次创新中心，创业企业在收获曝光的同时，还有机会真正地进行试点落地。
3月-5月31日 与创业企业进行初步沟通，互相了解 6月 创业企业路演，价值链各负责人选出项目进行3-4个月的 pilot 7月-10月 创业企业 pilot，我们会提供我们的平台、人员和资源，辅助大家，看能不能在我们的价值链上落地 11月 我们会把试点的结果做成一个 demo，进行展示
后续还有机会推荐给百威全球的网络，或者是推荐给行业伙伴，对大家来讲这是一次真实的能够落地试点的机会，这也是我们做创新中心的初衷。
01
/食品材料升级再利用
A：这个问题我们分成两部分来回答，因为我们的副产品涉及到我们的原材料和酒厂。原材料方面，我们每年会采购大量的大麦、大米、玉米等，基于这些不同的原材料，都会产生副产品。酒厂方面，则会产生酒糟、麦芽等。
副产品是我们价值链上的一部分，所以我们非常愿意去利用副产品，提升它们的价值。
02
/创新包装材料
Q：我们是一家致力于开发以生物来源的新型材料的公司，想问一下塑料热收缩膜是工业缠绕膜吗？我们目前还没有做缠绕膜，但后续研发打算往这方向发展。A：我们的膜有两种，一种是收缩膜，这种膜高温会收缩，比如啤酒的彩膜。另一种是缠绕膜，用于进场及出库的缠绕材料。
对于可生物降解的材料：在缠绕膜方向，我们非常想探索；在热缩膜方向，它需要符合我们对膜本身的一些指标要求，比如收缩率、透明度、上机是否容易切割，以及保质期的问题也需要进一步探讨。
Q：我们是一家做可降解包装综合解决方案的公司，包括一次性餐盒、刀叉勺、袋子等。想了解一下百威对环境友好包装的定义，对材料的要求。
A：对环境友好包装，我们主要看三点：一是材料方面的可持续，希望是可降解的。现有的包装除了一些纸质包装，很多还是塑料；二是设计过程中的可持续，我们希望设计中可以考虑到尽量减少包装的层数；三是饮料类的容器或包装创新，希望在不影响饮料口感的前提下，有更多创新的想法。
03
/前沿清洁技术解决方案
Q：百威在污泥和废渣方面的处理情况和具体寻找的方案方向。A：核心需求是减量。目前我们找到的减量方案是进行设备投资，但我们更希望是基于当前设备的服务。同时我们在寻找能够将含水率降到更低的方案，并且经济有效，可以推广到全国工厂。
另一个方向是污泥能否通过在场内焚烧，将干度变得更高，在某些生物质的工厂里面使用。
Q：想了解一下对于新能源技术，是偏向于能直接应用在百威工厂里的技术吗？
A：都会考虑。在工厂中的，如风电等新能源的应用。其他的应用场景比如在物流中的新能源应用以及仓储中的新能源应用也很欢迎。工厂外的话，范围会更开放，有经济有效的，我们都很愿意尝试。
Q：近几年污水厂智慧控制是比较热的话题，智慧控制对污水厂出水水质达标，节约药耗能耗方面都有很大提升。百威中国是否有向污水厂智慧控制方面发展的考虑？
A：有的，如果能够精准控制，比如污水的进入及出场的 COD，我们很乐意了解。
04
/智能工厂解决方案
Q：请问智能工厂这块，对于系统方案，百威的需求是什么样的呢，目前百威遇到的问题是什么？A：主要有四个方向。第一个方向，现在工厂层级很多数据比较离散化，分散在各个系统里，我们希望做数据的梳理、清洗、整合，类似于数字驾驶舱这样的东西。
另一个方向是现在很多工艺流程的优化和管理会有人为经验参与，我们希望采用一些软件帮助我们完成两点，第一把一线的数据采集上来，对我们一线操作、一线管理，有很清晰的可视度。另一个基于数据，通过 AI、机器学习等做采集分析，形成一个可以自动报警的机制，给我们一线员工提供客观、指导性的意见。
第三个方向是现在一线员工的培训及招聘成本比较高，流失率比较大。如何减少工时，提高效率，同时吸引更多年轻人到工厂里面来，帮助我们更高效地完成工厂里的运营工作。
第四个方向跟能源相关，主要是三点。第一点是水，比如关于工业反渗透膜流程的优化，及水处理标准工艺流程外的一些创新。另一点是电，今年我们希望能引进更多差异化、个性化的方案，把从自然能源的采集到储能、再到直流供电的应用、到我们车间整个链路打通。最后一点是能耗的节约，我们在寻找除了像热电联产外的想法和做法。
05
/餐厅&营销效率提升解决方案
Q：针对 Commercial 这边的一些需求，可以给我们做一下解释。A：Commercial 的需求主要针对我们每年会做的品牌活动，像新品发布会、新品上市会、及售点的活动，比如夜店、中餐厅、西餐厅等。
活动的规模有可能较小，在某一个商场里，只发生一天，以 pop-up store 的形式。也有可能很大，持续2-3个月，在全国几百个售点，和消费者做互动及促销。
我们的挑战是针对那些持续时间比较久、售点比较多、分布在三四线城市的活动，想要了解活动的真实效果。所以，我们想寻找一个活动审计的解决方案。传统的审计公司会通过人员暗访或明访进行，但也存在不能大规模的复制及成本很高的缺点，因此我们希望找到更可行的方案。
百威中国与上海梦想成真公益基金会合作，成立了上海梦想成真公益基金会百威可持续发展专项基金，专用于支持可持续发展公益事业。
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