每天听本书：《甜与权力》
《甜与权力》告诉我们，甜味体验并非自古以来就唾手可得，甜味的主要生产原料是甘蔗，而甘蔗的大面积种植和制糖业的兴起主要开始于17世纪大西洋诸岛的殖民地种植园。作者西敏司将蔗糖置于资本主义发展的背景下，深入阐述了蔗糖从一件奢侈品变为大众消费品的全过程。他认为，这一过程与英国早期资本主义原始积累、奴隶化生产有着不可分割的密切关系。与此同时，蔗糖也经历了一次自上而下的渗透过程，逐步嵌入到英国社会的日常生活中。
《甜与权力》告诉我们，甜味体验并非自古以来就唾手可得，甜味的主要生产原料是甘蔗，而甘蔗的大面积种植和制糖业的兴起主要开始于17世纪大西洋诸岛的殖民地种植园。作者西敏司将蔗糖置于资本主义发展的背景下，深入阐述了蔗糖从一件奢侈品变为大众消费品的全过程。他认为，这一过程与英国早期资本主义原始积累、奴隶化生产有着不可分割的密切关系。与此同时，蔗糖也经历了一次自上而下的渗透过程，逐步嵌入到英国社会的日常生活中。