医史邮踪 | 第六十九期：趣谈维生素C

邮票的方寸空间，常体现一个国家或地区的政治、科技、经济、文化、风土人情、自然风貌等特色，记载着时代变迁。

人类探索生命奥秘的步伐，从未停止。我们一步步地往前走，脚印留在了时间上，而邮票却帮我们留住了时间。

那些研究路上振奋人心的故事，让我们通过邮票一探究竟！

趣谈维生素C

维生素C（英语：Vitamin C/ascorbic acid，又称L-抗坏血酸，又译维他命C）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。是一种存在于食物中的维他命，可作为营养补充品。维生素C在大多数生物体内可借由新陈代谢制造出来，但是有许多例外，比如人类，缺乏维生素C会造成坏血病。

小小分子

大大作用

关于维生素C的故事，大家知道吗？

Vitamin C 

航海过程中的发现

哥伦布在一次航海中，他的船员们得了坏血病，病重的船员为了不拖累大家，主动留在了附近的荒岛上，结果等哥伦布的船队顺利返航后，发现那些船员们还没死，哥伦布一回意大利就把这奇迹告诉了医生们，后来人们发现病重的船员们在那座荒岛上吃了野果子，野果子里含有维生素c，正是维生素c救了船员们的生命。

第一次试图使用科学依据判断坏血病的病因是一位英国皇家海军的外科医生詹姆士·林德。坏血病对偏远水手与士兵这类不易食用新鲜蔬果的人是很常见的。在1747年林德在船上做了这个实验，出现坏血病的船员，大家都吃完全相同的食物，唯一不同的药物是当时传说可以治疗坏血病的药方。有些病人每天吃两个橘子和一个柠檬，其他的人喝苹果酒、稀硫酸、醋、海水。而实验的结论是吃水果的两人好转，其他人病情依然。后来林德在1753年出版《坏血病大全》之中发表了他的实验。

1928年匈牙利生化学家阿尔伯特·森特·哲尔吉成功分离出维生素C，他发表论文，确定维生素C的化学分子式是C6H806，他也因为维生素C和人体内氧化反应的研究获得1937年的诺贝尔医学奖。

Vitamin C

维生素C的

作用及来源

小小分子大大作用

在人体内的作用

1.促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。

2.促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长机体寿命。

3,改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病。 

4.促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

5.增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

6.水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。

7.坚固结缔组织；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血

来源

由于人类自身无法合成维生素C，必须通过食物或药物等摄取。

膳食来源维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中。西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等均富含维生素C。多吃水果蔬菜是个好孩子！

维生素C虽然对我们的人体的好处多多，我们生命活动的正常进行也离不开它，但是呢，我们也不要大量服用维生素C。大量的维生素C不会使人中毒。但是服用过量有可能会出现腹泻、大量排尿、肾结石、皮肤红疹等现象。如果使用过量而出现上述现象或引起胃部不适、泛酸、腹泻、恶心、呕吐等症状，就应该减少用量，或暂时停止服用。

本期的医史邮踪就到这里

下一期我们来介绍一下维生素A

我们下期再见！

END

专/栏/简/介

“医史邮踪”思政专栏，主要通过邮票讲述医、药学史，展示人类战胜疾病的历程。该专栏所推内容，均由梁振刚校友提供。

梁振刚，广东药科大学82届卫生系校友，中华医学集邮研究会副会长，《医学集邮》的杂志主编。近40年所收藏的各类医学邮品，涵盖《人类与病毒》《病毒与癌症》《天花》《艾滋病》《伊博拉病毒》《SARS》《COVID-19》等医学主题。

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部分资料来源于网络

编辑：黄志浩

初审：徐乐芊

责任编辑：刘志挺 陈俊

审定：刘文伟