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网络中国节·端午丨这种茶您听说过吗？
网络中国节 端午·乡村印象
您听说过午时茶吗？
不！不！不！这可不是下午茶！
午时茶，
是由一些草本植物经过熬煮后
和茶叶一起炒制成的一种特殊茶叶,
因一般是在端午午时开始炒制，
故称午时茶，
据说能清凉解暑，
主要流行于南方地区，
端午时节喝一点是极好的。
晾晒中的午时茶
wu shi cha在南安市蓬华镇华美村，就有一位制作午时茶的林阿婆，林阿婆说，蓬华镇山高湿气重，喝点午时茶还是很有用的，她制作午时茶已经有十数年了，房屋前后的田里种了好些制作午时茶的原材料。
华美绿水青山
wu shi cha可以看到，林阿婆房前屋后种着车前草、鱼腥草等许多常见的草本植物。
林阿婆说，午时茶用的原料都是很常见很实惠的，这些草本植物晾晒完成后，再加上茶叶和苦瓜等炒制就可以了，用料简单，就是比较费工夫。
wu shi cha林阿婆一边熟练地翻晒着制作午时茶的草本原料，一边解释说：“现在年轻人很少知道午时茶了，而且午时茶通常只在端午前后产出，所以做出来的产品也主要销售给周边熟客，年轻人甚至都不知道这个东西。”
在华美村还有好些村民在做午时茶，同样的这些午时茶也主要在蓬华镇范围内自产自销，伴随着乡村振兴整镇推进，蓬华镇正在重新审视午时茶这一类传统产品，并将在未来的工作中注重挖掘推广这一类传统产品，保护好这一类产品特色，让这一类产品在乡村振兴中继续更好地服务广大群众。
来源：仙境蓬华
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