观察银杏记录（第34周）

银杏之美

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满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功。

银杏之美

复古是一种元素

兴起旧时代的元素

复古是一种元素

兴起旧时代的元素

银杏果起初形成的时候是不臭的，它是什么时候开始变臭的呢？

它的种皮开始发臭，说明果子已经成熟了，所以它的种皮发臭是为了告诉别人，“我”的果子已经成熟了，你可以来吃“我”了，这样就可以帮“我”传播种子，繁衍后代了。

其他的果实成熟了，散发的是鲜美的香味，而银杏却是反其道而行之，又或者它的气味对我们人类来说是臭的，而对其他的动物不是臭的，是一种我们不知道的味道。

银杏之美

银杏的种子可以分成种皮和种仁两部分。种皮自外向内分成三层：最外层是黄色肉质的外种皮；中间是白色坚硬的中种皮（白果壳）；里面是一层很薄的红色内种皮，就是包在种仁（白果）外面。

银杏果发臭，其实是因为银杏的外种皮中含有两种物质：“丁酸”和“庚酸” ， 在破裂之后会散发出水果腐烂 ， 夹杂脂肪变质的那种臭味 。

在这三层种皮里，外种皮含有多种挥发性物质，主要是丁酸和乙酸这两种低级脂肪酸。正是它们使银杏的成熟种子散发出阵阵臭味。

复古绿色

 复 古 设 计 

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