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因为一棵树,爱上一座城

清凉联盟 清凉联盟
2024-09-11

山脉盘亘的浮山岭下,坐落着方圆近百公里的丘陵,这片地带便是中国著名的荔枝基地。农历5月前后,蝉鸣荔红,荔果飘香,空气中弥漫着浪漫的甜味。世界荔枝看中国,中国荔枝看广东,广东荔枝看茂名。2000多年前荔农繁忙的身影就活跃在这片土地上,从唐朝开始,品质上乘、品类繁多的“茂名荔枝”被当做珍馐进贡。《北户录》记载有云:“南方果之美者有荔枝……其高潘者最佳,五六月方熟。有无核类鸡卵大之者,其肪莹白,不减水精,性热、液甘乃其实也。”

“高潘”即现在的茂名高州一带。当时早已极具规模的浮山岭地区四大贡园——柏桥贡园、上河贡园、滩底贡园、禄段贡园,像博物馆一样见证了“茂名荔枝”的发展史。

端午假期,人在茂名,岂能路过贡园而不入?于是就近选择了位于高州根子镇的柏桥贡园一探究竟。听说在两周前,柏桥贡园里一棵800岁树龄的“荔王”以188万元的高价被拍卖。不由好奇,这里的荔枝有什么魅力,让这荔枝树拍出如此高价?

带着各种疑问,我们走进了这座全国面积最大、历史最悠久、保存最完好、荔枝品种最齐全的柏桥贡园。听荔农介绍,70多万亩的贡园里树龄超过500岁的荔枝树有39棵,其中有9棵已经活了1300多年。千年古树,有的树干中空,有的部分成为活化石,但其他部分依旧枝繁叶茂,每年都能收获荔枝。驻足凝视,彷佛穿越时空,与历史对话荔枝故事还有爱的传说。

相传,唐玄宗指派宦官高力士寻找天下最美味的荔枝,只为一夺杨玉环芳心,高力士就把自己家乡潘州(今高州)的荔枝作为进贡上品,这片荔枝园也被封为贡园留存至今。清朝大学士阮元《岭南荔枝词》中写到“新歌初谱荔枝香,岂独贵妃带笑尝,应是殿前高力士,最将风味念家乡。”似乎也肯定了高力士开辟“茂名荔枝”进贡朝廷这条通道所付出的努力。

这无疑为后世留下了宝贵的福利——种质资源的丰富、种植技术的提升、气候条件的改善、品种优化的努力,让“茂名荔枝”的品质抵挡住了岁月的打磨,反而变得更加上乘。这些古荔枝树为荔枝的品质保驾护航,为当地荔农带来经济收益,也给周边的村庄和小镇拉来了人气。“茂名荔枝”的价值已然从古代的食用价值、人文价值,扩充到现代的品牌价值和经济价值。

来自广东各地的游客利用假期到这里寻觅今夏最值得期待的甜蜜,我们貌似是仅有的几位说普通话的游客。一位卖荔枝的大姐操着一口“粤普”大声吆喝:“刚刚栽(摘)下来的荔鸡(枝),好新鲜好甜嘅!”这两大框荔枝瞬间抓住我们的眼球。

这位大姐非常热情地给我们每人递了一颗荔枝。透过荔枝的“小盔甲”我闻到了淡淡的果香,小心翼翼剥开荔枝的那一刻竟有一种“相见恨晚”的感觉,小小的一颗荔枝溅出充足的水分,我“恨”自己为什么没能早一点来到茂名品尝如此鲜嫩多汁的美味。果肉白皙嫩软,摸起来很像小娃娃的脸蛋儿,让人忍不住把这颗“白胖娃娃”送入口中,一种“不虚此行”的满足感从口舌滋润到了心里。

我们一行人和卖荔枝的大姐相视而笑,明显看出大姐笑得比我们还开心,就和自己家孩子考试考了100分,街坊邻居都来祝贺一样,倍儿有面子。这份底气来自于她的孩子们——“茂名荔枝”,经过风吹日晒、沃土施肥、品种改良、悉心栽培后终于面市销售。收获到的赞誉不仅送给她个人,更授予“茂名荔枝”这个品牌。

中午的太阳灼热,遇见荔农热情介绍品种。来到贡园之前,我对美味荔枝的定义就是“又大又红又硬”,至于荔枝的品种也仅限于听过名字而已。他给我们介绍,茂名全市栽培了近百种荔枝,其中名号比较响亮的有妃子笑、桂味、乌叶、挂绿、鸡嘴荔、淮枝、白蜡、三月红、糯米糍、白糖罂等等,前几天拍卖的那棵“荔王”就是棵白糖罂树,白糖罂也是这座柏桥贡园里主打的品种,它的特点就是果皮鲜红、果肉蜡白、甜似蜜罐,堪称茂名荔枝的“甜度担当”。

充满好奇心的我指着几颗发绿的荔枝问道“这些是未成熟的么?”大爷立马纠正了我“介(这)就系(是)你们经常听到嘅妃几(子)笑啦!”原来这就是大名鼎鼎的“一骑红尘妃子笑”的主角,杨贵妃同款——红绿相间、个大饱满、味道清甜的妃子笑!对于我们这样的吃货“刘姥姥”来讲,来到柏桥贡园这样的“大观园”,根本无暇分辨荔枝的品种,只想不停往嘴里“送”。对,“送”这个字非常生动体现了我们几个人的状态,一颗一颗,意犹未尽。


“七(吃)多了会向(上)火的!”老大爷笑嘻嘻地说到。荔枝富含水分、VC、蛋白质等营养成分,但糖分也颇高,夏天一次吃太多除了上火,还可能出现头晕、口渴、恶心、出汗、等症状。我们虽然临时做几天“岭南人”,但无法“日啖三百颗”,只好将这份美味珍藏,慢慢体会,丝丝润滑。

在另一个摊位,我们遇到一位小妹妹,还以为和我们一样是来“大快朵颐”的,原来是一位在茂名职业技术学院学习电子商务专业的学生。“每年荔枝季我都会帮家里摘果子,做销售。我们都是住在附近的村民,爷爷奶奶来贡园卖,我就拿到网上卖。”很欣慰的是,有很多年轻人看到家乡荔枝品牌的发展潜力,像当年的高力士一样,愿意为茂名荔枝品牌的打造出一份力。小妹妹说,现在茂名市已经将5G技术与荔枝产业融合在一起,会有更多的年轻人通过直播带货推介茂名荔枝

茂名人擅种荔枝、会吃荔枝,更热爱荔枝。“茂名荔枝”品牌的打响离不开荔农勤奋精神的代代相传。在贡园里随处可见售卖荔枝的荔农,给过往的游客热情介绍荔枝的故事。他们自信的吆喝声贯穿整个贡园,也让熙熙攘攘的贡园充满了欢声笑语。

半天时间很快就过去了,我们收获满满,几个人买了7、8斤的妃子笑、白蜡、白糖罂,平日爱小酌几杯的我还买了两瓶荔农自制的荔枝酿。昔日的“一骑红尘”耗尽人力物力财力,如今物流效率的提升、冷链技术的发展,得以让如此美味的“茂名荔枝”更快更安全地走进千家万户。

人生的每一次遇见,都是美好的记忆的素材。因为一棵树,爱上一座城,这份体验弥足珍贵。

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