毛泽东生日解密（中）：被拉上饭桌才知自己过生日

2013年，习近平总书记在纪念毛泽东同志诞辰120周年座谈会上提到：“他是伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家，是马克思主义中国化的伟大开拓者，是近代以来中国伟大的爱国者和民族英雄，是党的第一代中央领导集体的核心，是领导中国人民彻底改变自己命运和国家面貌的一代伟人。”

今年是毛泽东同志诞辰126周年，在纪念日即将到来之际，“东方红啦”（id：dongfanghongla）本周将推出系列文章纪念伟大领袖毛泽东。

新中国成立后，过上了安稳的生活，按理说每年都可以为毛泽东好好过一个像样的家庭生日，可身为领袖的毛泽东，仍不能跟普通人一样享受这份“天伦之乐”。《毛泽东饮食趣谈》一书收集了新中国成立后毛泽东所过的19个生日资料：

新中国成立后毛泽东生日一览

1952年59岁  与保健医生王鹤滨一起吃了碗清汤面。

1953年60岁  与卫士组一起过大寿，六个菜；当晚乘专列去杭州。

1954年61岁  摆两桌饭慰劳身边工作人员，厨师、勤杂人员全都喊到。

1956年63岁  在广州请工作人员吃面，当地给上了一道特色菜“龙虎斗”。

1957年64岁  上了饭桌才知道自己过生日，想问题心思重，拐角的菜还没动。

1958年65岁   不去吃广州准备的生日宴，批评摆生日宴，当日返回北京。

1959年66岁  在舍和堂跟内部工作人员和亲属子女举办一次生日聚会。

1960年67岁  召集工作人员吃饭并安排他们下去调查，了解地方粮荒实情。

1961年68岁  致信同学周世钊，赋诗《七律·答友人》。

1962年69岁  与工作人员吃顿家常饭，赋诗《七律·冬云》。

1963年70岁  在颐年堂摆两桌饭宴请身边工作人员和四位老同乡。

1964年71岁  在人民大会堂小餐厅摆三桌，宴请各级领导、劳模、科学家。

1965年72岁  请工作人员吃家常饭。

1966年73岁  临时通知一些人到他住的地方吃饭。

1967年74岁  中午在书房里同8名工作人员吃家常饭。

1969年76岁  只吃了一碗长寿面。

1973年80岁 从此生日活动不再公开宣传。

1974年81岁  跟周恩来做出“长沙决策”，增补邓小平为政治局常委。

1975年82岁  最后一个生日，其乐融融。

按常理，新中国成立后从1949年到1976年，每年12月26日这一天，毛泽东至少可以吃碗长寿面，应该能过上27个生日，但因出远门（比如1949年底出访苏联时，在12月21日给70岁的斯大林祝寿，五天后就是他56岁生日，但没看到他过这个生日的详细资料），或只吃了一碗面没有留下记载，或者其他原因没有功夫过生日（千头万绪的工作十分繁忙顾不上过生日），《毛泽东饮食趣谈》只收集了这19个生日的活动情况。

从表中可以看出，毛泽东的生日有三种过法，一是简洁型，一碗长寿面或清汤面搞定；二是怀旧型，搞一桌子湖南家乡菜，跟身边的工作人员一起吃；三是规范型，摆大桌，宴请亲朋好友或国家功臣——但这个“大场面”只有三次，66岁生日宴请身边工作人员和亲朋一次，70岁生日宴请老友、身边工作人员和亲朋一次，71岁生日宴请共和国的劳动模范、科学家和部分领导人一次。

新中国成立后，生活条件好转，完全可以认真地过生日，但日理万机的毛泽东，生日多是被动过的，都是身边的工作人员热心给他张罗的，甚至是被拉上饭桌才知道自己过生日。花费也无一例外都是他自己出；从披露的菜谱来看，除了辣椒，就是湖南的腊鱼、腊肉以及苦瓜、苋菜之类，无一例外地简单和质朴。

60岁是大寿，毛泽东的这个大寿不仅过得简单，而且匆忙。据顾奎琴《毛泽东保健饮食生活》记载：

搞了六个菜：木耳炒肉、牛肉炖萝卜、苦瓜炒肉、油菜、鱼、米粉肉。可毛泽东得知后仍严肃地说：“中央已有决定，不能祝寿。你们为什么还为我祝寿啊？”

听完李银桥等卫士的解释，何况菜已上桌，生米也煮成了熟饭，毛泽东就让李银桥把卫士组的同志们都喊过来，一起过这个生日，享受这六个菜。

卫士组的战士都是大小伙子，这六个菜就是再大的分量，也不够吃。毛泽东就对李银桥说：

“银桥，你不是加两个菜吗？再加两个菜怎么样，这两个菜我负责，出了毛病批评我。”说着又用手指了指自己的鼻子。

卫士组成员之一申虎成在《幸福的回忆》（载自中央文献出版社《真实的毛泽东》）一文如此评价这个生日：

“毛主席就是这样模范地执行党的规定，简朴地和身边工作人员一起度过了他的六十大寿。当天夜里，毛主席乘专列火车抵达杭州刘庄，开始主持新中国第一部宪法的起草工作。”

新中国成立伊始，社会主义道路的探索困难重重，毛泽东的一些生日，也是在他的沉重心情中度过的。1960年12月26日是毛泽东67岁生日。这一年经济形势十分紧张，各地传来粮荒死人的消息。一大早，毛泽东就让值班卫士封耀松“你去把银桥、高智、敬光、林克和东兴叫来，今天在我这里吃饭”。《毛泽东生活档案》一书如此记录了这次的生日请客：

开饭时，毛泽东把筷子伸向菜盘，没等夹菜就又放了下来，他的目光扫视着工作人员：“现在全国遭灾，有的地方死人呀，人民公社、大食堂，到底好不好？群众有什么意见？正确的情况搞不到……”

一直坚持调查研究并在“实事求是”的大道上一路走来的毛泽东，现在掌管了最后的拍板权却“搞不到正确的情况”，足见他身在红墙之内对各地虚报、谎报的无奈，也只好把他身边最信任的卫士分派下去，去摸清真实的情况，搞到准确情报。

《毛主席和他的卫士封耀松》一文也记载了这个生日场景：

毛主席伸出一只手，抚着封耀松的后背说：“小封，我不放心哪。他们许多事瞒着我，我出去到哪里，他们都能做准备。你们要下去，你们能看到真实情况，要告诉我真实情况……”

饭后毛泽东给林克、高智等写了一封信，要他们去河南信阳调查。在信的结尾，毛泽东附上这么一段话：“12月26日，我的生辰，明年我就67岁了，老了，你们大有可为。”也正是红墙卫士们这次“大食堂并不好”的调查结论，中央下指示取消大食堂。

社会主义建设道路步履维艰，做前人没有做过的事情件件都需要探索，也件件都压在毛泽东的心头。生日作为一个人的重要节日，最容易触动人的内心深处，何况是能够即兴起舞的诗人毛泽东。他曾在两个生日写出光辉的诗篇，也都尽情抒发出他当时的情怀和斗志。

一首是68岁生日当天，在致信老同学周世钊后，即兴写出的《七律·答友人》：

九嶷山上白云飞，

帝子乘风下翠微。

斑竹一枝千滴泪，

红霞万朵百重衣。

洞庭波涌连天雪，

长岛人歌动地诗。

我欲因之梦寥廓，

芙蓉国里尽朝晖。

毛泽东《七律·答友人》手书

诗中倾注了他在诞辰之日对家乡的深深怀念及其祝福，抒发出一个伟人深藏的思乡之情。

另一首是69岁生日当天，面对国内外严峻形势写下的《七律·冬云》：

雪压冬云白絮飞，

万花纷谢一时稀。

高天滚滚寒流急，

大地微微暖气吹。

独有英雄驱虎豹，

更无豪杰怕熊罴。

梅花欢喜漫天雪，

冻死苍蝇未足奇。

这首生日诗作如宣言和战书一样，针对当时的国内灾荒和国外反华叫嚣，表达出昂扬的斗志，这种斗志也贯穿了人民领袖毛泽东的一生。

随着年龄的增长，毛泽东越来越老了，身边的工作人员也愈加重视给毛泽东过生日；毛泽东的生日也逐步加入国家大事，并影响着中国社会的政治走向。他最后的几个生日尤为重要——敬请期待《毛泽东生日解密（下）》。

作者：葛长银，中国农业大学经济管理学院会计系

责编：高斌

网编：侯洁英

监制：方丹敏

参考文献

1.吴连登、丁继华，《毛泽东饮食趣谈》，中央文献出版社，2012年。

2.李敏、叶利亚，《真实的毛泽东》，中央文献出版社，2009年。

3.顾奎琴,《毛泽东保健饮食生活》,广东人民出版社，2004年。

图片来源于人民网

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