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注意 | 专家警告:加拿大近9成新冠重症病患体内都缺这个……

叶之秋 北美报告 2022-04-20


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你知道,对抗新冠肺炎(COVID-19),除了戴口罩、勤洗手、接种疫苗之外,还有一种方法,是平常吃吃玩玩时,就能做到的吗?那是:维生素D。


图源:Pixabay

 

其实,从疫情开始,有些病例的出现,也带来一些疑惑,就是同一个聚会场合,如果有一人确诊,按理全部人都会中招,但事实,真的有人“百毒不侵”……


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最近,以色列公布了一项新的试验数据表明,维生素 D 对防疫有相当大的帮助。或许能说明,同一聚会场合,为何有人中招,有人却能好好的。

 

降低染疫重症

 

据以色列时报(The Times of Israel)报道,以色列科学家已经积累了最令人信服的证据,表明摄取维生素 D 补充剂(vitamin D supplements)可以帮助 COVID-19 患者降低患重病或死亡的风险。


图源:The Times of Israel

 

本来,有关维生素D与 COVID-19关连的研究一直都有在进行,但也被科学家质疑,例如加拿大的麦吉尔大学(McGill University)去年(2021)6月就针对11个国家的4000多名被诊断为Covid-19的人和120多万未感染的人中,与维生素D水平增加密切相关的的遗传变体做了研究,得出结果是:维生素D与 COVID-19没有关连。

 

但麦吉尔大学的样本中,没有包括缺乏维生素D的人,尚不能说明研究结论是板上钉钉。

 

但上周四(2月3日)发表在同行评议杂志《PLOS One》的报告,是基于在疫苗问世之前以色列前两波病毒爆发期间进行的研究,因此巴伊兰大学(Bar Ilan University )和加利利医学中心(Galilee Medical Center)的研究人员表示,样本中都没有接种疫苗,以至于他们可以仅根据年龄和维生素 D 水平来观察感染者的病情。

 

Amiel Dror(图源:The Times of Israel)


加利利医疗中心研究人员 Amiel Dror博士表示 :“我们发现,当你缺乏维生素 D 与不缺乏维生素 D 时,成为重症患者的机率存在差异,这点让人吃惊。”


他们发现持续缺乏维生素的人患严重疾病的可能性高达14倍(该研究已调整了年龄和其他潜在的健康问题)。

 

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增加免疫系统

 

根据去年 6 月发布的早期研究,如果 COVID-19 患者在住院前缺乏维生素 D,则有 26% 的患者死亡,而维生素 D 水平正常的患者中有 3% 死亡。

 

87%的严重疾病患者和34%的轻度或中度疾病患者发现有维生素D缺乏的情况。

 

他们还发现,维生素 D 缺乏的 COVID-19 住院患者最终处于严重或危急状态的可能性是其他患者的 14 倍

 

Amiel Dror说,维生素 D 可以增强免疫系统,以应对攻击呼吸系统的病毒病原体。但他跟以色列时报强调:“这对 Omicron 和以前的变种(例如Delta)同样重要。”


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尽管这份研究是在发现“高度突变”的 Omicron 变种之前完成的,但Amiel Dror声称COVID-19病毒在变种之间的差异不足以抵消维生素 D 的功效。

 

也就是说,加强摄取维生素D,对抗击 COVID-19 是真的有帮助。

 


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黑木耳含量多

 

特约评论员尤文媛表示,撇开疫情不论,平时我们就要多多摄取维生素D,它可以强化小肠对钙质的吸收效率,并维持血液中的钙磷浓度保护骨质含量,还能调整副甲状腺机素以维持血钙平衡。

 

尤文媛说,除了我们较为熟悉的维护钙质吸收外,近年研究也指出维生素D对于人体免疫力也扮演重要角色,由于COVID-19牵涉到免疫力,因此,维生素D对人体免疫力的好处,相信是以色列这份研究很重要的基础


以色列研究人员提到维生素D补充剂,其实,日常饮食的食材中就有大量维生素D。


图源:Pixabay

 

至于如何摄取维生素D,根据康健网站(commonhealth)的建议,除了晒太阳之外,饮食也是补充维生素D的重要手段,植物来源包括黑木耳以及菇类,动物来源包括三文鱼、鸭肉、鸡蛋以及猪肝等。

 

尤文媛以食材中维生素D的含量(每100克中含有多少微克)列出排名,请读者参考:

 

黑木耳:49.2微克


图源:freepik


三文鱼:22微克


图源:freepik


秋刀鱼:19微克

干香菇日晒处理):16.8微克

吴郭鱼:11微克

全脂奶粉(可冲泡4杯牛奶的量)9.5微克

鸭肉:3.1微克

新鲜香菇:2.1微克

鸡蛋:1.6微克

猪肝:1.3微克

 

我们不能阻止病毒不断变种,但我们可以用很好的方法去对抗它,那就是戴口罩、勤洗手、接种疫苗,再多摄取维生素D。

 

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作者:叶之秋

责任编辑:马家辉

出品:北美报告

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