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小靠好物 | 刚刚出锅!香酥脆润的山核桃仁,怎么可以这么好吃!

啊啊啊啊啊山核桃真的好好吃!!!



一颗一颗往嘴里丢,焦香、咸香、奶香、脆香……无法拒绝的好滋味争先恐后地在味蕾上炸开,简直是脆香小炸弹!


真的,再多的铺垫都是多余,我已经等不及要给大家推荐这款【米坨】临安山核桃仁了!


这个核桃仁刚到公司,就迷倒了我们一大波同事。

选品会上转了一圈就被干空了,拍摄样品还是后期让供应商补寄的


现在正值山核桃上市的季节,我们也收到了不少样品。综合对比之后,真的要给大家推荐这款!

首先,它是今年新货,颗颗粒大饱满,超好吃。


随便拆开一罐倒出,全都是大颗大颗的果仁,连碎粒都没有,更不可能混进去次品、旧货。

从做到右:
新货、陈货、次货

其次,它配料干净。

无香精、无防腐剂,低糖低盐放心吃。

靠香辛料和添加剂调味增鲜的陈货,吃多了就齁嗓子上火。

而今天给大家带来的这款,没有防腐剂和其它添加,坚果原味就已经足够香了~


生产日期也够新鲜,做一批卖一批,绝不拿陈货糊弄大家。


更关键的是:

我们的性价比简直太高了。

5‍9元5罐,总净重250g,足足有半斤!


因为市面上山核桃的品质参差不齐,总有一些奸商会拿陈年旧货、次品劣品来低价贩卖,大家可能不太清楚我们的价位有多良心。

所以,我直接斥巨资买了一盒昂贵的山核桃仁来对比!


外面买的同类产品,180g要卖到114,平均克价是我们的3倍。


但仔细看内容物:

同类产品一大罐里面,有不少「断壁残垣」,个头也会稍小一些。

我真的惊了。原以为这么贵的山核桃,顶多只能打个平手,没想到,我们竟能更胜一筹!


再尝口感。

两者都是低糖低盐的优秀调味,香、酥、脆、润,轻轻松松就能吃出坚果的本味,都很好吃!

完全吃不出3倍差价来,【米坨】山核桃真心值得买!


最后,更打动我的是米坨50g一罐的小包装。

随吃随开,一口气干光也不太罪恶;

如果你能把持住,小半月才吃光一罐的话,它也不容易回潮、跑味。


这次带来的山核桃,一共有三种口味:原味、奶油、椒盐。


三款都很好吃!

原味的山核桃本味更浓,香酥松脆,是我最喜欢的味道!

奶油味的顾名思义,奶味更浓!像是一颗颗香浓奶油小炸弹,喜欢奶味重的,不能错过这个口味。

椒盐味的则是咸香稍重一点,差异不是很大~



当成小零食,一点涩味都没有,解馋又营养。

入口爆香,酥脆油润,差点就停不下来了~


早餐拌酸奶更是一绝。

轻轻松松提供一早晨的美味,让你满血复活!


‍【米坨】临安山核桃仁
当年新货,低糖低盐,健康又好吃
59元/5罐(净重250g)


⬇️点击下图即可购买⬇️

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临安山核桃仁
丨核心产区、当季新货丨

山核桃,含有亚油酸、亚麻酸、以及锌等各种微量元素,还有丰富的维生素,是妥妥的健康小零食。


它好吃又健康,但不是哪里都能种的。

“淮南则橘,淮北则枳”,放眼全国,也只有浙江、安徽一带才可以形成产业。

而在这些产地里,浙江临安是当之无愧的「核心地带」。


这里有长达500年的种植史,不少山民都靠山核桃养活了一代又一代人;

而且得益于当地肥沃的石灰岩土壤,临安的山核桃,也比别的地方更大、更饱满、更加鲜香浓郁。


可以这么说:

吃山核桃,就得去临安!
央视为【临安山核桃】做过专题报道

今天给大家带来的山核桃,都是临安当季新鲜采摘、新鲜炒制的。
香酥、脆润、浓郁……

我能想到的关于坚果的溢美之词,用在它身上都毫不过分。


9月开始,山民就要开始准备采摘果实了。

大大小小的山核桃树上,都是挥动长竹竿的村民,树下老妇、小孩弯着腰捡,热闹无比。

不过,打山核桃其实是一个相当危险的活计。

由于果仁的特殊性,所以村民不能等果子自然熟透脱落,必须用竹竿给它打下来。

果树长得高,树干却很细。

每一次采摘,每一次击打都务必万分小心。
来之不易的山核桃

好容易采摘完成了,还需要经历浮选、筛选、熬煮、炒制等近20道工序。

其中的水中浮选,是用来剔除肉质不饱满的山核桃;剥肉过程中挑走变黑、腐坏的果仁。


炒制之时,我们的山核桃只加入少量糖盐增味,其他多余的东西一点不放。

炒到干香酥脆了,即可出锅。

之前吃过的有些果子焦糊味特别重,大概就是师傅翻炒的时机没把握好~
接着,在封装之前,还需要经历几道人工挑选。

黑肉、残肉,统统剔除;再用筛孔大于4毫米的筛子将6%~8%的碎仁筛出,力求让大家吃到完整、酥脆的山核桃果仁。
因此,最后到大家手里的山核桃仁,几乎每一颗都是完整饱满的~(运输途中难免会有一些碰撞产生的碎末)
层层细心、层层挑选。
这样的精品山核桃,100斤核桃只能出36斤肉!

【米坨】临安山核桃仁
当年新货,低糖低盐,健康又好吃
59元/5罐(净重250g)

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