“秋吃梨，胜中医”中医教你这三种梨的做法，清燥止咳润肺！

一年之中有二十四个节气，不同的节气适合吃不同的水果，比如春季适合吃草莓，夏季适合吃桃子，冬季适合吃橘子，到了秋季就最适合吃梨。立秋后天气开始变得寒冷，干燥，梨中含有大量的汁水和维生素。梨被称之为“百果之宗”因为它鲜嫩多汁，口感又是酸酸甜甜，非常适宜各个口味的人群食用。

进入秋天，天气不稳定，早上和晚上很冷，中午又很热，就很容易生病。除了要进行衣物的保暖，还可以适当地补充一些维生素。到了秋季我最推荐的水果就是梨。中医认为梨有止咳润肺、清热生津的作用。《本草纲目》中曾经记载“梨味甜无毒，能补脾益气”，被称为天然矿泉水，而且还能起到降火的作用。下面给大家推荐几种秋梨的做法，大家可以记下来给自己以及自己的家人使用。

秋梨膏

第一种：秋梨膏：【做法】将新鲜的秋梨洗干净后，去皮切薄片，然后再将冰糖和清水都倒入锅中，用小火熬煮，煮至浓稠成为琥珀色就可以装入无水无油的玻璃瓶中。需要喝的时候挖一小勺在热水化开就可以了。秋梨膏有滋阴润肺，化痰止咳的功效。适合经常咳嗽的人使用。我身边有很多男士抽烟后就会喝一小杯秋梨膏泡的水，可以很好的制止住咳嗽，但还是尽量不要吸烟，秋梨水只可以一时的控制咳嗽，喉咙痒也可以喝秋梨膏。

冰糖雪梨

第二种：冰糖雪梨:【做法】将雪梨洗干净，切小口把雪梨的果肉刮干净，将果肉切成小块，放入雪梨内再加入适量的冰糖和蜂蜜，再放入适量的清水，炖煮半个小时左右。出锅后可以放入一些枸杞，增加营养。冰糖炖雪梨有润肺止咳、清火降燥的功效。雪梨含有大量的水分，有利尿消肿、清热解毒等诸多功效，配合冰糖蜂蜜使用可以起到很好的滋补的效果。

川贝炖雪梨

第三种：川贝炖梨：【做法】将梨子洗净去皮切小块，川贝母也要洗干净切块，先将梨子放入沸水炖煮十分钟再将川贝母放入，直至将梨子和川贝母都炖烂，放入冰糖或者蜂蜜调味即可出锅。川贝炖梨作为中医药膳，有止咳化痰、润肺生津的效果。当小朋友出现感冒咳嗽的症状的时候可以饮用此汤，能起到一定治疗咳嗽的作用，小孩子大多不爱吃苦苦的药物，换作甜甜的梨汤，小朋友更能接受，能更好更及时的治疗以及预防疾病。

梨生吃和熟吃的功效都不太相同，一些年轻人出现咳嗽症状的时候可以将梨生吃，能很大程度地改善咳嗽的症状。对于一些年龄大的患者就建议将梨煮熟了食用，一个是患者年纪大，牙口个方面不太好，第二个消化系统也比不过年轻人，将梨炖熟，炖软老年人更容易消化。

梨子本身是带有一些寒冷的，所以不适合脾胃不好的人去食用，这样不仅不能起到反作用，还有可能导致咳嗽加重，还有一些群体就不适合吃梨，比如经常手脚冰冷，经期和生产后的女性，胃酸分泌多的人群就不适宜吃梨。梨子可以降燥，但如果是因为风寒引起的咳嗽感冒，切记不要食用梨子，避免病情加重。

梨是秋日的时令水果，当然秋季除了梨还有枣子之类的水果可以食用，梨的花、叶子、果实均可以入药，对于秋冬季一些常见的小毛病，吃梨可以起到很好的预防效果。西医认为梨里面有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助你的肠道蠕动，有助于预防便秘，而且经常吃梨的女性可以有很好的美容养颜的功能。梨子的糖分不是很高，有一些秋梨膏患有糖尿病的患者也可以食用。

如果您出现比较严重的咳嗽或者是喉咙痒痛以及扁桃体发炎，请及时去医院治疗。梨只能起到一定的预防作用以及减轻症状，并不能完全医治。药膳并不完全是药，如果生病还是要及时去医院找医生治疗。