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11月正是日本红叶最美季,是时候约一波了。

点击关注👉 小春日本 2018-12-11

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从古代起,日本人就把秋天看红叶叫做“红叶狩”

在日本人眼里,红叶像一头毛色华丽的野兽,当它嗅到一丝秋天的气息,就迅速从北到南跑遍全日本,仅需50天左右,就能把这个狭长的岛国笼罩在它的影子里。

“红叶”在日语里用来泛指秋天有颜色的叶子(黄色、红色和橙色等等)。大部分红叶,是日本的枫树,大致说来有伊吕波枫、大枫、板屋枫、羽扇枫以及来自中国的唐枫。

还有一些高大的落叶乔木,像白桦和银杏,其金黄色的叶子也是秋季景色中不可缺少的一员。除了落叶乔木,还有些蔷薇科、锦葵科、杜鹃科等落叶灌木,到秋天叶子会转红。


红叶前线


枫叶季时间与樱花季刚好相反,枫叶季从北向南依次变红,所以最早进入枫叶季的地区是北海道,最晚的是九州地区。这条由北向南的推进线便是“红叶前线”。

早在9月11日,日本气象协会(tenki.jp)公布了最新2018“红叶前线”预测,日本红叶由9月中起从北海道一直南下至九州,11月初起在雾岛可欣赏到红叶。


红叶节


岚山红叶节

进入11月,日本各地开始举办形式多样的红叶节。其中,以京都岚山的红叶节最为著名。

主办方岚山公园会在大堰川上准备精心装饰过的游船,邀请音乐家身着和服,坐在船头演奏日本筝和尺八(就是竹笛)。伴随着悠悠古韵和远处红黄相间的漫山红叶,传统舞者在船上翩翩起舞,美轮美奂。

奈良县谈山神社

红叶节举办周期最长的是奈良县的谈山神社,从10月1日至11月30日,历时整整两个月。谈山神社最为著名的橙色亭阁与火红枫叶相映成趣,美不胜收!


熊野那智大社红叶节

和歌山县的熊野那智大社每年都会在11月中旬举办红叶节,以此感谢大自然的恩赐。当地民众会在长纸条上写下描绘秋景的短诗,把它们系在树枝上,然后让它们顺着当地的名胜——那智瀑布而下,寓意感谢大自然的恩赐。


红叶观赏地


群马县

榛名山 榛名湖

榛名山自古以来已是闻名日本的风景区,是日本红叶名所之一,曾出現在周杰伦主演的电影《头文字D》。来到榛名湖可选择泛舟,周边还有规划好的徒步路线,沿途可观赏到如画般的秋色美景。


草津温泉

草津温泉是日本三大名汤之一,在这里泡着温泉赏红叶也是很惬意


伊香保温泉

位于群马县代表性温泉区伊香保温泉的红叶绝景,鲜红的桥和红叶完美的搭配在一起,二者的红色仿佛互相交融,是不可多得的景色。入秋之后不妨来这里一边享受温泉一边欣赏红叶。


鬼怒川温泉

鬼怒川温泉位于流经栃木县中部的鬼怒川上游,开汤已有300余年,春有漫山遍野的杜鹃花,秋有绚烂耀眼的红叶,使溪谷美景锦上添花。


日光东照宫

日光东照宫是德川家康的安眠之地,建筑极为华丽,有许多著名文物。有用从中国运来的木材,请中国高手匠人雕刻的“唐门”,上面雕刻的都是中国典故,如“许由洗耳”、“竹林七贤”等。入口处的神桥仿佛《千与千寻》中跨越灵界之桥,带人走入一个神隐的境地。


日光 中禅寺湖

日本最高的自然湖 中禅寺湖位于奥日光的入口,海拔高1296米。湖的周边有超过6种红黄叶子,倒影在湖水上的景色格外漂亮。漫步于中禅寺湖畔,一边眺望日光连山、男体山等景观,一边欣赏红黄相间的红叶,乐此不疲。

这里还有荣获了“日本道路百选”之誉的日光伊呂波山道,整条道路从头到尾都能欣赏壮丽的红叶美景。


红叶季限定美食


在红叶季,日本人有制作以红叶为原型的小吃和点心的习俗,在大赏时边吃边看,以达到视觉和味觉的双重饕餮。


红叶豆腐

“红叶豆腐”是在豆腐中拌入辣椒粉和生姜,搅拌后倒入红叶状模具,然后入锅油炸而成,以酥嫩著称。


红叶馒头

红叶馒头是广岛的特产,是用面粉、蛋、糖打成糊状的面团,根据口味加入腰豆、抹茶、栗子,巧克力或奶酪等馅料,压至红叶形状的铁板里烘烤而成,以绵软见长。


红叶天妇罗

红叶天妇罗源于赏红叶圣地——大阪的箕面大瀑布。 用天妇罗面糊将枫叶包裹后,直接放锅里炸,再抹上糖浆,吃起来酥酥脆脆的,形状也颇具美感。


通天红叶点心

据说是以东福寺的通天桥所看到的红叶为灵感所制成的


红叶料理

以红叶为主题的代表性日本料理“吹寄(什锦汤)”和“吹寄寿司(什锦寿司)”。这些料理以松茸、白果、栗子、木耳等秋季的时鲜果物为原料,之城的形状就好像树叶被风吹到了一起一样。料理颜色亮丽,让您在欣赏红叶美景的同时,又能感受大自然的恩赐。


红叶周边产品


红叶和服

上了年纪的妇人会在“赏红”时特意穿上“吹寄”(即风吹落红的意思)图案的和服,隆重出行。


红叶手信

“红叶和鹿”也被人们认为是十分和谐的搭配,经常会作为绘画和工艺制品的主题,而且在日本的纸牌游戏花纸牌中也很常见。若想买点应景手信带回去送给好友,可选择以红叶为主题的方巾。


能乐剧与歌舞伎

长野县长野市鬼无里仍流传着一个传说一个从京都来的名叫“红叶”的女子因化作鬼毁坏了村庄而被人们讨伐。这一传说被编写成能乐剧和歌舞伎的曲目“红叶狩”,至今每逢秋天都会上演。


这个周末驻扎在日本的小伙伴可以约一波红叶了~




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2018-11-17  08:00

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