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日本研究新发现，拉面在下雨天吃更美味？
小春日本
在日华人第一媒体
本文源自今日日本 ID：JinJapan
听日本人说，一碗普通的拉面，你若是在下雨天吃，可以吃出千元大餐的感觉。
18日TBS放送的《林先生的初耳学》中这样介绍道：
『雨天的拉面会更加好吃！』
专家为此给出了解释：
“美味的成份超过95度的话就会流失掉。但是，雨天因为气压低，沸点变低，汤热的温度也会下降。因此，美味的成份不会流失。”
也就是说，热汤的温度会受到气压的影响，鸡汤的美味成份在烧到95度便会成为泡沫。高气压的晴天时沸点时98.5度。但低气压的雨日为94度，虽然不烧开的话就无法喝到好喝的汤，但是在下雨天，美味成分消失前就可以喝到烧开的汤，这还是第一次听说。
很多拉面店的老板也举手赞同：
“下雨时能做出更美味的拉面”
日本网友听完之后纷纷表示要去试试：
▷“既然明天下雨就只有去吃好吃的拉面了。”
▷“下雨天拉面会很好吃。之后会注意去吃的。”
▷“下雨时的拉面好像会更好吃，那下次下雨的时候去吃拉面吧。”
拉面已经成为，日本民众日常生活中必不可少的食物。
在日本也有一项关于这方面的调查：
“一周你会吃几次拉面”
结果是百分之六十的人
每周至少会吃一次以上的拉面。
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2018-11-28 12:00
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