速溶奶茶红黑榜 | 好喝的奶茶没有奶？低卡的奶茶全是糖？
哈喽姐妹们好呀，欢迎来到DrRay的冬日茶水间~
上周又是一波寒潮光顾魔都，气温跌破零度，然鹅都这样了，下雪群聊还是没有它的一席之地，别问，问就是魔法地区不兴物理攻击！
为了表达对低温的尊重，我裹上羽绒服之余，也把每天用来“续命”的冰拿铁换成了热奶茶，热气腾腾一杯下去别说冰到不好打字的手指，就是在大润发杀了十年鱼的心也给你暖回来！
不过对我这种每天都得喝一杯的奶茶人来说，动辄半小时起步的外卖配送时间简直算酷刑，二三十的单价也让本就不丰满的钱包日益消瘦，思来想去还是找了平价又方便的冲泡奶茶做首选！
测评名单：
塔拉额吉蒙古奶茶
伊利咸奶茶
河套奶茶粉
哈纳斯奶茶粉
益昌老街奶茶
旧街场原味奶茶
日东红茶原味奶茶
立顿经典醇原味奶茶
雀巢原味奶茶
然鹅如何挑选冲泡奶茶也有不少门道，今天DrRay就“斥巨资”带大家测评一下市面上比较常见的九款冲泡奶茶，势必为大家找到X点点、X可、X沏的“平价替代”！
植脂末小科普
这里顺便和大家科普一下，奶茶中的奶味，主要来自于乳粉和植脂末，不过后者一直不招人待见，毕竟它在大家印象里四舍五入就等于反式脂肪酸，更是直接和不健康画上了等号，但就算这样，你随便点开一家奶茶店的产品页面，详情里十有八九都少不了它的身影。
除了性价比更高，它在口味上也做了不少贡献，相比于含水量较高、容易破坏口感的牛奶，植脂末可以让奶茶更加浓郁顺滑，喝起来更加上头，而且近几年植脂末提炼工艺精进，很多都做到了几乎无反式脂肪酸，所以大家也不用避之如洪水猛兽啦，盯一下是否含反式脂肪酸就好~
本土组
但凡和“奶”搭点边的东西，拔尖的产地都少不了我们大新疆和大内蒙，奶茶当然也不例外！
01
这么说吧，就算是不提产地，光靠外包装上活灵活现的民族舞蹈插画和鲜艳的配色，也差不多把“我是内蒙的”写在脸上了~
这个还是小助理安利给我的，但第一次泡的时候水加多了，喝起来很翻车，感觉连它本身一半实力都没发挥出来，今天就再给它一次机会！
毕竟是奶制品大区出身，塔拉额吉奶茶并不屑于用植脂末，而是用上了真材实料的全脂乳粉，除了它和红茶粉这两个速溶茶里比较常见的“成员”，配料里也加入了有传统游牧民族特色的砖茶粉和炒米粉，和调节口味的食用盐，让奶茶喝起来更加清爽不腻口！
不过就是有点过于清爽了，奶味和茶味都似有若无，喝上去更像是炒米粉兑了太多水变成的米粉糊糊，有种明显的锅气，隔壁工位的姐妹还表示和她家门口树下的土尝起来一模一样（这位姐妹的生活阅历蛮丰富噢）
02
这么说吧，伊利的国民度，也就是在座的姐妹从小喝到大或者一家四口三口半都喝过的程度，所以至少在原料把控这关是值得信任的！
也是脱脂和全脂奶粉混合速溶砖茶粉、速溶红茶粉配置的，不过脱脂奶粉的比例应该不大，整体的热量并没有比完全使用全脂奶粉的奶茶低多少，姐妹们可不要被迷惑了~
可能是我还没喝惯咸奶茶的原因，第一口咸味盖过了奶和茶的风头，茶味的存在感就像是老婆在老婆饼里的存在感，咸味真的太重……
有一说一，浓郁是浓郁的，但喝起来更像是咸口的奶粉，咸到我能配一碗米饭吃！不过感觉应该很适合泡干粮，还能省下不少调味料，理论上还蛮适合游牧民族的旅居生活，想沉浸式体验一下的姐妹可以试试。
03
河套奶茶粉也是产自中国内蒙的“大佬”，它比上面几位更卷，配料表非常精简，原料部分直接用了生牛乳来还原奶味，但生牛乳中含有很多水分，虽然健康，实际上喝起来会缺乏风味，而无水奶油的添加正弥补了这一点，这样鱼和熊掌就能兼得了~
口感上喝起来像是伊利咸奶茶的双胞胎，个人觉得差别大概就是可口可乐和百事可乐的程度，不过这杯的咸味稍微淡了一点，相比之下更好入口，如果有想尝试咸奶茶的姐妹，建议从这杯开始~
04
新疆作为和内蒙齐名的产奶大户，自然也有拿得出手的参赛选手，哈纳斯奶茶粉就是其中翘楚，和“卷王”河套奶茶粉PK（打擂）也不在怕的！
为了打造奶茶风味的层次感，配料里光茶粉就用了3种，奶味也是用生牛乳来表现，在家里自制奶茶用的原料也不过如此了吧！！而且就营养物质上来说，含生牛乳的奶茶粉中的蛋白质是普通奶茶粉的三倍之多，泡一杯甚至能抵100ml牛奶了！推荐还在长身体的或者家里有小朋友的姐妹喝~
这杯我要重点夸夸！口感浓郁香醇，蛮顺滑的，很接近我在家自己用牛奶和茶包煮出来的奶茶口感，关键真的一点都不甜，基本上是奶茶店不加料再点无糖的口味！我个人觉的可塑性比较强，煮点西米、芋圆和珍珠之类就是一杯（听上去）很健康的无糖奶茶啦~
海外组
01
益昌老街是我大学时期偶然发现的宝藏，它家的招牌其实是喝起来像鸳鸯奶茶一样的白咖啡，咖啡都做得像奶茶，奶茶本茶当然也不会差啦~
植脂末和脱脂奶粉的组合让奶茶兼顾了浓郁和香醇，制作时还添加了一道拉茶的工艺，让奶和茶充分混合，尽可能地还原茶香和奶香！尽管有植脂末，但配料里不含香精、胆固醇和反式脂肪酸，喝起来还是比较放心的~
口感上我愿称之为今日最佳！！！是我喜欢茶味奶味七三开的搭配，奶茶口感超顺滑，醇而不甜（毕竟不甜是对甜品的最高称赞），第一口下去就能感受到浓郁的茶香直冲天灵盖，后劲儿奶味更足，像是用热牛奶直接泡出来的一样，再往里加点芋圆珍珠之类的，我能毫不留恋地和X点点挥手道别！
唯一的问题可能就是一袋量很足，不知不觉两百大卡就下去了，甚至还想再来一袋！而且最好不要在晚上喝，有睡不着的风险，减肥和容易失眠的美眉们要慎重！
02
同样作为马来西亚的本土品牌，旧街场和益昌老街简直就是马来西亚版本的伊利和蒙牛，属于相爱相杀的类型！唯一不太一样的是，以咖啡为主场的旧街场，做奶茶确实不太行。
配料表里排名第一的毫无悬念是植脂末，虽然也添加了脱脂乳粉，但是含量排最末，想也知道就跟方便面里的肉粒一样稀缺，估计就是来充个数的吧……
真正值得吐槽的还是它的口味，虽然老婆饼里没老婆，但你作为奶茶不能既没茶味也没奶味，只有齁甜齁甜的味道吧？喝起来感觉有十几种糖在嘴里打架，打完还把战场轰炸了那种。
茶味仿佛只是经过一下，出现的时间宛如祖玛珑的留香，抓都抓不到。奶味也淡到几乎没有没有，感觉买一袋植脂末原料厂家大概能用一年……
我只有三个字给大家：赶紧跑！！！
03
日东奶茶也算在网红奶茶界混得风生水起了，十个冲泡奶茶推荐榜单里六个都有它，不过尝完之后我个人觉得属于过誉，大概是钱都花在营销上了。
配料表乍一看很用心，光奶制品就有四种，什么脱脂乳粉、全脂乳粉、加糖脱脂炼乳还有黄油，但是排名第一的居然是食用糖？？这基本上就已经把齁得慌写在脸上了！
别看加了这么多东西，集合而成的奶茶口味是相当草率，喝过它之前我完全想象不到居然有饮品又淡又甜的，就像是奶茶味糖果化在开水里隔夜再拿出来喝的味道，感谢它让我追忆了一波童年！
虽然某书把它吹成天上有地下无的低卡，但人赢在量小，按20克算它也有八十几大卡，就别五十步笑百步了……总之纯属又贵又难喝，简直比雷神之锤还要雷，避雷避雷！
04
我对立顿奶茶的印象还停留在初中，上晚自习的时候泡上一杯，能从脚尖暖到指尖，因此我也对立顿有着别样的白月光滤镜！不过立顿作为全球知名的茶叶品牌，囊括的产品种类有数十种，这也注定了它很难做到每一样都好喝。
看得出来，立顿为了平衡奶茶的口感，在配料上是下了功夫的，植脂末和乳粉齐上阵，顺滑度和香醇度都有了，但是我想问问，研发人员做配方的时候真的尝过吗？
看到配料表白砂糖排第一的时候我就感觉不妙，喝两杯感觉一周都不用摄入其他糖分了，这哪里是奶茶，明明是糖精水吧？！在一众奶茶里闻上去有种独树一帜的廉价感，味道有点像小学校门口装在塑料杯里卖的奶茶，差别就是小朋友喝了都摇头，反正喝到这里我已经开始怀疑初中时是不是味觉出了问题……
05
又一对竞品组来了！雀巢的知名度和立顿相当，一个主攻茶，一个主攻咖啡，唯一的市场交叉差不多就是奶茶，关键是速溶奶茶的难喝程度也不分伯仲！
配料表就跟复制粘贴似的，白砂糖排第一，植脂末乳粉配合速溶红茶粉，那一样难喝也是没有冤枉雀巢，非常浓的化工甜味，喝一口甚至感觉糖精直接冲进血管上了头。
茶味和奶味很微弱，你得扒开前面十八层甜味才能捕捉到一咪咪，然后下一轮的甜又会涌上来，别问，问就是白砂糖不要钱……
立顿和雀巢简直凭一己之力就拉低了速溶奶茶的起跑线，剩下的几袋我准备在年会游戏上当惩罚用了……
最后再来给大家画个重点！
不过奶茶虽好喝，也不要贪杯哦~毕竟肉还是实打实长在自己身上的！今日份测评就到这里啦，我们节后再见~
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制图canva
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