“人造肉”猎手New Crop Capital揭秘，投资20余家人造肉企业，参投项目总融资超3亿美元|人造肉专题

“人造肉”的投资热潮仍在国内外持续，而New Crop Capital几乎就是一家独宠植物肉产业的投资公司，他们想要打破价值数万亿美元的传统畜牧业市场，推动更健康、可持续的蛋白获取方式。

35斗梳理发现，该公司投资了20余家植物基肉类、植物基奶制品、素食代餐相关的企业，这些项目均获得了不错的发展，比如刚刚上市的Beyond Meat，通过New Crop Capital的投资和孵化，已经形成了一个小小的“清洁食品王国”。

市场背景：7000亿美元的全球畜牧业市场，急需新的变革

联合国粮农组织的数据显示，畜牧业是农业发展中最快的产业，对世界农林牧渔业的生产总值贡献为40%，维持着约10亿人的生计和粮食安全，未来人们对畜产品的需求也会不断增加。世界畜牧业生产主要集中在中国、美国、欧盟、俄罗斯、巴西、墨西哥、加拿大、阿根廷、印度、澳大利亚、日本等国家和地区。

据《世界农业》显示，发达国家人均肉类占有量和奶类占有量一般高于发展中国家和世界平均水平，其中美国和澳大利亚的人均占有量最高。在发展中国家，阿根廷和巴西的人均肉类占有量最高，约90kg左右，中国约为57kg。

根据美国食品和农业政策研究协会（FAPRI）预测，到2025年未来主要畜产品国家的人均肉类需求情况是发达国家的人均肉类需求量呈下降或稳中有升的趋势，而发展中国家，除了印度以外，其它国家呈较快增长趋势。

随着人口增长和经济发展，温室效应、资源短缺等环境问题越来越受到人们的重视，而碳排放问题恰恰是畜牧业发展中面临最大的环境挑战，人们开始寻找传统肉类的替代品，想要用一种更为环保低碳的方式解决人类的基本生理需求，寻求环保和健康的平衡。

New Crop Capital看好“人造肉”的未来

New Crop Capital是一家专业的私营风险投资基金公司，致力于投资那些生产“清洁食品”的新型公司。他们认为，传统的肉类食品生产效率低下，品质也难以得到保证，生产过程中还会带来大量的环境与生态问题，像肉类、蛋类、乳制品这样低效率生产的传统行业，占领着7000亿美元的全球市场，急需变革与创新。

New Crop Capital主要为可替代肉类生产的公司提供早期天使轮、种子轮、A轮的融资，他们认为这些公司极有可能改变全球畜牧业市场。投资领域主要在食品技术、CPG、细胞农业、运输流通等几个方面。同比尔·盖茨一样，New Crop Capital也曾参与投资Beyond Meat和The Purple Carrot。

它成立于2015年，总部位于美国纽约。这家基金公司在他们成立的第二年就募集到了2500万美元的资金。

Christopher Kerr是New Crop Capital的王牌投资经理人，也是创始人之一，他在金融和风险资本管理领域有着超过20年的领导经验。

作为New Crop Capital的投资经理，Christopher Kerr现在主要负责交易流程的管理，并进行资产、市场水平分析的工作。创始团队的另一成员Bruce Friedrich，是The Good Food Institute的执行董事，曾以全美优等生联谊会成员的身份从格林内尔学院毕业，同时拥有约翰霍普金斯大学和伦敦经济学院的学位。

New Crop Capital一直在关注可替代食品行业的发展，不论是肉类、海鲜，还是乳制品等，都可以借助现代食品技术的力量，找到它的替代品。

据悉，New Crop Capital已经在全球替代性蛋白质领域投资了16家最具创新性的公司，另外还有一些素食代餐和创新食品公司。总的参投公司超过25家，项目已经累计融资3亿美元以上。

New Crop Capital投资的部分企业

数据来源：crunchbase，35斗整理

从表格中可以看出，早在2005年，位于美国科罗拉多的Next Foods就开始经营素食产品加工。这家公司致力于打造“智能营销”，通过他们的B2C平台达到预先定位的在线社区，结合Facebook和Instagram的使用，为特定品牌的新销售点量身制做区域性定位。Next Foods发展至今，已超过十年，可见当时他们对素食产业的预见性。

作为一家素食肉制造商，Alpha Foods的产品主要是以非转基因植物为原材料，为消费者提供丰富的植物蛋白营养。他们的品牌目前提供20种素食产品，包括墨西哥卷饼、锅派、鸡块、玉米粉蒸肉等。

据悉，Alpha Foods 700万美元的种子轮融资是由 New Crop Capital 和风投基金 Accel Foods 共同领投。

风靡中美股市的Beyond Meat也得到了New Crop Capital的关注，早在2016年募集到2500万美元的基金后，New Crop Capital就对Beyond Meat进行了E轮投资。New Crop Capital的首席投资官Christopher Kerr表示，植物肉产业正处于一个关键时刻，从市场的热烈反响中就可以明显感受到。

据悉，从2017年到2018年，美国素食产品的销售额增长了20％，Christopher Kerr希望New Crop Capital能够推动关于植物肉这一系列创新品牌的发展，打造深受消费者喜爱的食品。

进入中国，布局创新食品赛道

值得一提的是，New Crop Capital十分看好中国市场，它与道资本（Dao ventures）、Moonspire Social Ventures一起成立了道夫子（Dao Foods）食品国际公司，目标是将替代性肉产品引入中国市场，以减少消费者对传统畜牧业的动物产品需求，以及减少由此带来的环境、食品安全和健康方面的负面影响。

两家合作机构也在创新食品赛道有多年耕耘，其中，道资本是一家跨越中美的影响力投资、咨询和加速器服务联合体，其重点服务对象为环保，教育和新生代食品消费领域的中小企业。

Moonspire Social Venture的创始人曾小虎曾担任BlueDot的首席运营官，该公司由李嘉诚系的Horizons Ventures（维港投资）支持，维港投资参投了Impossible Foods、JUST、Perfect Day和Modern Meadow等植物类蛋白质产品公司，正是通过这些公司，曾小虎积累了在创新食品领域的认知。

回到New Crop Capital上来，“中国的饮食正在发生根本性的变化，New Crop Capital作为道夫子的一员，我们为能够引导人们更加健康生活、地球环境因此得到更多保护而感到自豪。” Christopher Kerr表示。

参考资料：

1.https://www.crunchbase.com/organization/new-crop-capital#section-overview

2.https://newcropcapital.com/

3.人造肉，距离中国大众餐桌仍很远，南方周末

4.https://www.daofoods.com/international-forum-held-in-china-s

5.https://www.daofoods.com/single-post/2018/11/22/Plant-based-Foods-highlighted-at-International-Forum-in-Chinas-Silicon-Valley

6.《世界农业》

文 | 陈玉清

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