生猪养殖一直是备受关注的热点话题之一，尤其是改革开放以来，受经济持续高速发展的推动，我国生猪产业一直保持着快速增长的趋势。尽管在非洲猪瘟的影响下，我国2019-2020年生猪出栏量和猪肉产量明显下跌，但农业农村部等多个部门均出台了相关政策支持产业发展，2021年我国生猪产量已恢复到猪瘟之前的水平，生猪供给情况趋于稳定。据前瞻产业研究院整理统计，2021年我国生猪屠宰量达2.6亿头，同比增长62.9%，创下了五年内屠宰量新高。
猪肉是我国居民最主要的动物蛋白来源之一，在我国肉类消费中长期处于主导地位。据国家统计局数据显示，2021年我国猪肉产量为5296万吨，占主要畜禽肉类产量的59.59%。除此之外，我国也是全球最大的猪肉消费市场，据经济合作与发展组织和美国农业部联合公布的数据显示，我国猪肉消费量约占世界猪肉消费量的46%，人均猪肉消费量约为世界人均猪肉消费量的2倍。
图1：我国猪肉产量占全国主要畜禽肉类产量占比（2017-2021年）
上万亿的猪肉市场规模不仅关系着社会民生，还是国家安全的保障。现阶段科技蓬勃发展，数字化技术逐渐进入各行各业，我国生猪养殖行业几经转型，逐渐从散养模式发展为规模化养殖，智慧养殖技术的加持使该行业正站在一个全新的转折点上。
深圳市润农科技有限公司（以下简称“润农科技”）深耕于智慧养猪行业13年，致力于运用领先的大数据、物联网、AI视觉、智能机器人等技术打造规模化、标准化、信息化、集约化的智慧型猪场。
近期35斗采访了润农科技的总负责人刘南林，他为我们系统梳理了润农科技的创业缘起、业务领域与发展规划，仔细讲述了生猪养殖行业的智能化发展趋势。
(公司logo 图源公司官网)
润农科技13年扎根生猪智能化，业务领域已覆盖全产业链润农科技成立于2009年，公司总部位于广东深圳，目前该公司人员规模67人，其中研发人员有29人，占比高达43.3%。刘南林告诉我们，创业初期润农科技的投资方是一家成立于上世纪90年代的饲料公司，对生猪养殖的智能化、规模化发展趋势有一定判断。并且早在2007年，润农科技的前身团队就拥有4000头母猪的养殖规模，在去往欧美调研学习后，于2009年成立了润农科技，从此决定扎根于生猪养殖行业。目前，润农科技的核心业务是四类解决方案：猪场数据管理、物联网集成、智能饲喂和全链溯源。刘南林表示润农科技的四大解决方案立足于不同层面和阶段逐渐发展而来，最初是想通过自动化装备减少人力成本，提高劳动生产效率；之后随着行业规模化、集约化的形成，以数字化作为支撑的供应链管理系统和食品溯源系统应运而生。首先是猪场数据管理。猪场数据管理可以系统地解决生产、管理、经营决策等记录，依据问题，它主要的服务对象是母猪存栏1000头及以上规模的中小型集团公司。该解决方案围绕“数据化、资产化和精准经营决策”三大理念展开。该解决方案通过生产ERP管理，猪群大数据分析等实时掌握猪群状态，生产养殖过程的异常能够及时反馈，从而达到“管好猪”的目的。除此之外，它还实行系统层级管理，收集和展示的数据能够分层显示，设备异常、生产异常、产能异常等问题也可以分类反馈，使管理者操作更便捷。最重要的是，猪场管理可以根据大数据进行模拟行情监测，让管理者精准决策，真正做到管好经营。其次是物联网集成。该解决方案主要由生物安全管理、智能环控、能耗和视频AI监管三部分组成。一是生物安全管理系统。当人员、车辆和物资进入猪场时，该系统会对其进行智能监控和智能消毒，为猪场做一线的安全保障。二是智能环控系统，它运用无线传感器等远程设备对猪场环境进行实时感知和智能控制，能够真正做到无人猪场，实现猪场物联。三是视频AI监管系统，首先它会对生猪的存栏及销售过程进行监督，在数量和重量两个维度进行管控；其次它还能够进行AI视觉盘点和AI智能估重，24小时监控猪群生长曲线，守护猪群健康。再次是智能饲喂。该解决方案通过性能测定站、电子饲喂站、单体栏精准饲喂器和智能保育育肥一体机等硬件设备降低了生猪的养殖成本，用科学的思维及标准化的规程养猪，真正助力猪场生产降本增效。最后是全链溯源。从生猪养殖、屠宰、零售到餐桌，该解决方案提供全程的可视跟踪溯源，让消费者安心吃肉。串联区域或集团内的生猪全产业链，内部运营管理上，形成柔性敏捷供应；除此之外，线下门店的销售精细化调配决策和数据自动统计分析，消费者用户画像，能够进一步提升门店管理能力，赋能品牌猪肉“新零售”。刘南林告诉我们，润农科技成立至今已经累计服务了600多家养殖场客户。科研补办除了自身的近30人研发队伍之外，润农科技还与多所农业院校和科研院所有技术领域的深度合作。刘南林表示，智慧农业具有领域跨度宽和基础薄弱等几大特性，阿里、京东等知名互联网企业进入该领域对农业有所帮扶。对传统农业来说，数据薄弱是明显痛点之一，在大型互联网企业进入过后会建立一套符合现代化的数据体系，融合产业要素，吸纳科技、金融、链条参与者及C端用户等各方力量，从而拓宽智慧农业的发展道路。当谈及非洲猪瘟，刘南林说道，2019年非洲猪瘟进入我国之后，间接地促进了我国智慧养猪行业的集约化和规模化，形成了产业变革的开端要素。根据刘南林总经理总结，当前智慧养猪行业最大的痛点就是如何实现客户价值提升，它依赖于解决方案企业的前期咨询能力和后期的生产服务和辅导能力。面对农业智能革命的到来，刘南林认为智能、信息和装备这三个要素形成了一个三角关系，现阶段我们应该更加关注装备这一要素。首先是因为装备这个要素起到了承上启下的作用，它能够获取更多信息向上形成智能，向下形成知识和经验。其次，没有科学、可靠和智能的装备，无法将知识和经验形成智能化的操作，进一步落地生产。然后基于装备的改进改良才有后续的智能和信息化的普及。
针对行业目前状态，刘南林总经理总结了润农科技未来的主要发展方向，一是要时刻适应行业要素、规模结构和人才素质的变化，提高自身适应力，确保企业生存能力；二是要做更优质的解决方案，从而为客户完成更有效的价值交付，实现企业价值；三是要拓宽各类生态伙伴的合作渠道，共同助力中国智慧养殖行业的产业落地，扩展润农的未来发展之路。
着眼未来，润农科技将重点打造智能化养殖产品线和促进全产业的数字化工作落地，继续奔向润农科技的初心使命：“让养殖更轻松高效，保食品更安全健康”。商务合作，请点击文末左下方“阅读原文”填写表单，我们的工作人员将尽