推产品、促交流、拓市场！南海优品汇暨食品康养联盟供需直通车举办
2024年南海优品汇
暨食品康养产业供需对接活动
正式启动
发布了南海区食尚康养功夫宴菜品
南海区康养美食宝藏店
......
食品康养产业
南海又有新搞作
7月10日下午，南海优品汇暨食品康养联盟供需直通车在南海狮山举办。活动以“食康南海 优品荟萃”为主题，推介了一系列南海特色农产品、食尚康养功夫宴菜品及一系列康养美食宝藏店，发布了2024年南海优品汇暨食品康养产业供需对接活动计划，还组织了一批特色农产品、食品采购项目和黔东南特色产品采购项目签约，以及南海区绿色健康食品多个项目路演。佛山市副市长黄少文，南海区区长王勇出席活动。
活动现场。
“南海区大力推荐南海特色农产品，宣传食品康养产业，搭建平台助力公司对接，是推进佛山现代农业与食品产业高质量发展的有力举措。”佛山市副市长黄少文现场提出三点建议：
佛山市副市长黄少文讲话。
一是要坚持安全健康标准。食品安全是底线，供需对接、集中采购要坚持安全健康标，强化食品原材料的选取、生产过程、营养成分、安全性等规范管理，进一步构建安全标准体系，确保工艺产品安全、健康、绿色。
二是拓展供需“朋友圈”。产业健康发展的关键是疏通供需两端，对于供应端要挖掘区内优势企业，形成强大合力，更要逐步开拓区外供应端，强化内外产业链的合作，提升产业端的多样性和竞争力。对需求端，除了要满足市内需求，更要辐射大湾区，走向全国，甚至走向全世界。
三是培育可复制的典型模式。南海区于4月份成立了食品康养产业联盟，希望通过今天举办的活动，产业联合体可以持续发挥作用，增加企业的生产订单，满足客户的多样需求，增强产业的综合实力，同时衔接协作地区的特色农业，加快形成具有示范性、推广性的发展样板。
发布食品康养产业供需对接活动计划
造品牌、促交流、拓市场
计划指出，“南海优品汇”自今年初启动以来，已先后走进桂城、大沥、丹灶、西樵、九江5个镇街，吸引了超100万人次参与，拉动了过千万元消费。根据计划，南海每月将组织不同的主题专题对接会，分别是早点类、水产类、畜禽类、“出海”类、红脚艾、富硒农产品、“年花”“年鱼”等。南海还将通过“南海优品汇”+线上平台，深耕湾区、走向全国；借助“南海优品汇”+传媒力量，融合文化、打造品牌；举办“南海优品汇”+系列活动，聚人气、促消费；进行“南海优品汇”+农文旅开发，跨界融合、倍增发展。
南海区农业农村局局长伍新宇发布食品康养产业供需对接活动计划。
计划还提出，南海将持续推进绿色健康食品集中采购，常态化开展产业链供需对接活动，为供需双方搭建产品展示的平台、行业交流的渠道、供需对接的机会。同时搭建企业间、企业与消费者间的沟通桥梁，并邀请行业专家、商超代表、电商平台等多渠道买家现场对接，构建上下游产业链创新协同、要素共享、供需互通、降本增效的新型产业生态。
活动现场，南海多个特色农产品、食品及黔东南特色农产品采购项目签约，相关订单金额超3600万元。其中，盒马（中国）有限公司与广东何氏水产有限公司签订水产品采购战略合作协议；佛山市中南农业科技有限公司与广东蔬源农业种植有限公司、佛山市南海区惠雅商场有限公司、洪厨农副产品配送中心签订农产品采购协议；广东汇科智能科技产业发展有限公司与佛山市大斑水产科技有限公司签订预制水产品采购协议。
特色农产品、食品采购项目签约仪式。
此外，现场还举行了黔东南特色产品采购签约仪式，采购产品包括米、油、食用菌、蛋、水果、代用茶、瑶浴包、猪肉脯等产品。南海与黔东南紧密牵手，推动协作地区优质农产品走入湾区市场、端上南海“餐桌”。
黔东南特色产品采购签约仪式。
南海区农业执法监察大队大队长王宁现场推介区内特色农产品。
“接力”今年4月组建食品康养产业联盟，推进绿色健康食品集中采购，现场举办了绿色健康食品项目路演。
多家现代康养食品生产、销售企业上台推介“拳头”产品：广东何氏水产有限公司推介何氏活鱼、蹦蹦鱼系列产品；广东一方制药有限公司推介花旗参片、保健茶、养生膏滋等；广东海昌沅国通食材有限公司推介预制广府炖汤等；广东汇科智能科技产业发展有限公司推介御园素鲍鱼花胶鸡、佛跳墙等；佛山市升誉食品加工有限公司推介古法烧鹅等；广东勇记水产有限公司推介活鱼、臭鳜鱼、预制水产品等；物只卤鹅食品有限公司推介卤味产品。
产品推介，需求发布。
供需同台，多家食材采购、配送、销售企业现场发布采购需求，包括好好多超市、南海区狮山镇惠鑫绿色供应链有限公司等。
食尚康养功夫宴和
康养美食宝藏店“有特色”
功夫，是佛山南海亮丽的名片。作为“一代宗师”黄飞鸿与叶问故里，南海武林名人辈出。功夫与康养、食疗紧密联系，融合“阴阳”之说，活动当天，南海区餐饮服务行业协会发布了南海区食尚康养功夫宴，并向相关主体颁发“南海区食尚康养功夫宴菜品”牌匾。
南海区食尚康养功夫宴菜品授牌仪式。
1.大顶苦瓜刺身（惠鑫绿色供应链）；
2.蚝油吊丝丹笋（林岳社区）；
3.豉油皇蒸盐步秋茄（盐步社区）；
4.咸骨煲淋水影冬瓜（上西村）；
5.酸汤黑鱼片（何氏蹦蹦鱼）；
6.香煎一宵鲈鱼鲜（鱼兴港水产）；
7.清蒸红星斑（大斑水产）；
8.古法烧鹅（升誉食品）；
9.手抓扇子骨（然进食品）；
10.海昌沅预制汤品（海昌沅国通食材）；
11.生煎包（加藤利）；
12.狮山西瓜（惠鑫绿色供应链）。
为更加方便消费者寻找品尝“南海味道”“康养美食”的好去处，活动推介了南海区康养美食宝藏店，并向餐饮企业颁发牌匾。
颁发“南海区康养美食宝藏店”牌匾。
其中，品尝大顶苦瓜美食宝藏店有年年好景酒楼、新世纪大酒店等；品尝盐步秋茄的有聚豪美食等；品尝吊丝丹笋的有永锋饭店等；品尝南海淡水鱼及其他综合品类的有旺阁渔村、南海迎宾馆、年年顺景酒楼、雍景湾大酒楼、尖沙咀酒家、千灯湖酒店、双溪酒家、鸿福山庄等。
来源：佛山新闻网、南海区农业农村局
记者、编辑：杜嘉雯、陈晓静