查银杏学院遇投诉,督哥现场要求“整改”!
春暖花开,万物复苏
各大高校已经陆续开学了
为了切实保障广大师生
身体健康和饮食安全
开学季
督哥今天带着大家
一起去看看成都银杏酒店管理学院的食堂
走起!
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来到食堂后厨
居然还挂有原料切配出品标准
这是按照酒店的标准在做食堂?
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你们这是按照教学标准要求来的哇?
我们也要去给学生上课
一会得看看
过程中,督哥发现
工作人员健康证都是随身带的
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阿姨,你平时给学生上课吗?
阿姨不上课
按照老惯例
督哥检查了后厨的刀具
发现刀具也是
放在专门的消毒柜里面
这一点要点赞
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你们这儿使用的刀具都在哪儿?
都在这里
黄色标签的刀是半成品,白色是水果蔬菜哇?
是的
随后
督哥检查了冰柜
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像这个制作日期是3月3日,那有效期知道什么时候?
都是按照5天计算的
冷冻的都是按照5天吗?
是的
在检查灶具时
督哥还遇到了一个粉丝
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我就好奇后厨有没有学生在这工作
学生没有哦,你这么帅啊
感觉你颜值也挺高的
我赶你差远了
一顿商业互吹之后
督哥来到了储藏间
发现商品在入库前
都是先把有效期填好了的
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它是每个商品都有一个有效期的卡片是吧?
是的
这个做的特别细致
现在轮到高科技上场
大家知道这所学校的饭
是怎么煮出来的吗?
首先使用的水
会进入一个过滤装置
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过滤后水直接到蒸汽
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蒸汽后送到设备里面清洗
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然后浸泡30分钟,直接送到生产线
接着
督哥来到了食堂就餐区
投诉意见受理台
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这还了得!
督哥马上拿着意见表
要求现场“整改”
很严重的一个事,学生提意见说分量少了,今天打荤菜的阿姨手抖,咱就是说,同学们都在长身体呢,多打点哈!
好的好的
在最后
督哥还发现
银杏学院的食堂有一个特别之处
就是他们有学生创业的档口
由学校为他们出资提供设备
同学们在这儿创业
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为什么想着在这儿来开一个档口?
就是学校给了一些支持,直接帮我们买了设备,鼓励我们创业
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采编 | 小马
校对 | 婷
责编 | 林
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